Follow Us @soratemplates

Sunday, October 4, 2020

Resep makanan khas Sumatera Utara enak dan mudah di buat

October 04, 2020 1 Comments

 



Ebobet - Sumatera Utara adalah nama provinsi dengan banyak kota besar di dalamnya, termasuk di antaranya Medan yang juga merangkap sebagai ibu kota provinsi Sumut. Karena mayoritas penduduk Sumatera Utara adalah keturunan suku Batak, sehingga kebanyakan makanan khasnya dibuat dan dipengaruhi orang-orang Batak. Ternyata nih, banyak sekali makanan khas Sumatera Utara yang menjadi incaran para pelancong lho.

Tak heran memang mengingat ita rasa dan bumbu atau rempah-rempah khas Sumatera berhasil membuat siapapun ketagihan. Nah bagi kamu yang sudah pernah mencoba makanan khas Sumatera Utara dan ingin mencobanya lagi, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Caranya gampang banget.



Mie Gobak Pedas 



Bahan : 


  • 1/2 bungkus mi lidi rebus, tambah sedikit minyak lalu cuci bersih tiriskan
  • 200 gr kol cuci dan iris-iris
  • 100 gr wortel cuci dan iris-iris
  • Daun bawang, iris-iris
  • Seledri, iris-iris
  • 7 butir bawang merah, iris
  • Cabai secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Garam
  • Gula
  • Kecap sesuai selera

Bumbu halus : 


  • 2 sdt merica atau sesuaikan selera
  • 2 buah kemiri
  • 5 siung bawang putih

Cara membuatnya : 


  1. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus tumis sampai harum pula
  2. Masukkan wortel kol daun bawang tumis sampai layu masukkan sedikit air cabai hijau, iris dan aduk
  3. Masukkan mi lidinya tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis, lalu aduk rata
  4. Setelah tanak tes rasa dan masukkan rawit utuh dan daun seledri, aduk dan sajikan.


Oseng teri medan



Bahan : 


  • 1/4 kg teri Medan
  • 2 lonjor petai
  • Gula merah secukupnya


Bumbu iris : 


  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • Cabai rawit sesuai selera

Bumbu Geprek : 

  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe
  • 2 lembar daun jeruk


Cara membuatnya : 


  1. Cuci bersih teri Medan
  2. Goreng teri Medan hingga warna agak menguning
  3. Tumis bawang putih bawang merah yang telah diiris beserta dengan bumbu gepreknya
  4. Jika sudah harum, masukkan cabai dan petai yang telah dipotong-potong
  5. Beri gula merah, gula pasir penyedap rasa, garam sedikit saja karna teri sudah asin
  6. Oseng-oseng hingga layu, lalu masukkan teri, aduk-aduk dan koreksi rasa
  7. Sajikan dengan nasi hangat.

Gulai pukis udang 




Bahan : 


  • 2 ikat pakis/paku, petiki daun dan pucuknya yang muda
  • 300 gr udang agak besar, bersihkan dan belah
  • 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah asam kandis
  • Secukupnya garam, gula dan lada bubuk


Bumbu halus : 


  • 7 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 10 buah cabai rawit hijau atau sesuai selera

Cara membuatnya : 


  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai dan lengkuas, aduk hingga layu, masukkan udang, masak sampai berubah warna
  2. Masukkan pakis, masak sampai layu, bumbui garam, gula dan lada bubuk, tuangi santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah, masukkan asam kandis, masak terus sampai bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan.


Lontong Medan 





Bahan : 


  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai hijau
  • Daun salam
  • Laos
  • Sereh
  • 300 ml santan kara
  • Wortel
  • Tahu
  • Labu siam
  • Tempe

Bumbu halus : 


  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah

Cara membuatnya 


  1. Tumis semua bahan
  2. Masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, dan terakhir tahu tempe
  3. Masukkan air, saat mendidih masukan sayur
  4. Setelah sedikit empuk, masukkan santan, aduk terus agar tidak pecah
  5. Koreksi rasa dan sajikan.


Soto medan 





Bahan : 


  • 1 kg ayam potong kecil, cuci, ungkep diambil aja, sisihkan
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • Santan dari 1 butir kelapa (pisahkan santan encer dan kentalnya)
  •  3 batang serai digeprek
  • 3 ruas jari lengkuas digeprek
  • 5 buah daun jeruk remas
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 3 batang daun seledri, iris
  • Bawang goreng secukupnya
  • Gula
  • Garam
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus : 


  • 12 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit, bakat
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdm merica
  • 1/2 bulatan buah pala

Rempah - Rempah : 


  • 3 buah kayu manis
  • 3 buah bunga lawang
  • 4 buah kapulaga
  • 5 buah cengkeh

Cara membuatnya : 

  1. Panaskan minyak goreng
  2.  Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga bumbu harum
  3. Masukkan rempah-rempah, serai, laos dan daun jeruk, aduk kembali hingga harum
  4. Masukkan wortel dan ayam, serta santan encer, aduk hingga rata, tutup panci agar semua bumbu meresap
  5. Masukkan santan kental, sambil terus diaduk aduk agar santan tidak pecah
  6. Tambahkan daun bawang, gula, dan garam, koreksi rasa
  7. Terus aduk perlahan hingga soto mendidih
  8. Matikan api
  9. Taburi daun seledri, dan bawang goreng
  10. Siap disajikan dengan sepiring nasi dan sambal kecap Daftar Slot online 









Wednesday, September 30, 2020

Resep Olahan kacang Kedelai rumahan enak dan mudah di buat

September 30, 2020 1 Comments

 




Dari berbagai jenis kacang, kedelai menjadi salah satu jenis kacang yang banyak digemari masyarakat. Namun, selama ini masyarakat hanya mengetahui  hanya tahu dan tempe. Tentunya bahan ini bisa diolah menjadi beragam jenis makanan dan juga minuman.

Kacang kedelai ini diketahui kaya akan nutrisi penting yakni zat besi, antioksidan, dan isoflavon. Kandungan tersebut dipercaya dapat menangkal penyakit dan radikal bebas. Nah, untuk mengolah kacang kedelai ini sangat mudah dan juga praktis. Umumnya, kacang kedelai direndam air terlebih dahulu agar mekar dan kulit ari mudah terkelupas.Ebobet


Dan Berikut Resep yang bisa kalian coba di rumah 


Puding susu kedelai



Bahan : 


  • 1 liter susu kedelai
  • 1 sdt penuh agar-agar plain
  • 1 sdt penuh nutrijell plain
  • 1/2 sdt garam sesuai selera
  • 3 sdm gula pasir/sesuai selera
  • topping: buah kaleng dingin secukupnya

Cara membuatnya : 

  1. Masukkan semua bahan ke panci kecuali topping, aduk rata pastikan tidak ada yang bergerindil.
  2. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil hingga mendidih, tetapi tidak sampai berbusa agar proteinnya tidak pecah, matikan.
  3. Hilangkan uapnya sebentar, lalu tuang ke loyang atau cetakan. Setelah set pada suhu ruang lalu masukkan kulkas, beri topping buah beserta airnya, sajikan.


Nugget ampas kedelai




Bahan  A : 


  • 500 gr ampas kedelai
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt royco
  • 1/2 sdt lada

Bahan B : 


  • Tepung roti/panir seperlunya (pelapis)
  • Tepung yang dilarutkan dengan air seperlunya (pencelup)

Cara membuatnya : 

  1. Campur semua bahan A, kukus 30 menitan, angkat, dinginkan, dan potong-potong.
  2. Kemudian celupkan ke adonan pencelup dan gulingkan di tepung roti/panir.
  3. Lalu goreng sampai matang. Angkat dan siap disajikan.


Kinako Bread 



Bahan : 


  • 320 gr tepung protein tinggi
  • 35 gr kinako/bubuk kacang kedelai
  • 25 gr gula
  • 240 gr air kelapa
  • 40 gr margarin/shortening
  •  1 sdt garam
  • 5,3 gr ragi instan

Cara membuatnya : 

  1. Campur semua bahan kecuali ragi dan margarin, uleni sampai rata.
  2. Masukkan ragi, uleni sampai rata. Tambahkan margarin, uleni sampai kalis elastis.
  3. Kemudian tutup rapat adonan, diamkan sampai 2x lipat.
  4. Kempiskan adonan. Bagi menjadi 3 bagian. Giling dan gulung adonan, lalu masukkan ke loyang.
  5. Tutup loyang. Diamkan sampai adonan mengembang sekitar 2x lipat.
  6. Panaskan oven. Panggang sampai kecokelatan, angkat dan potong roti setelah dingin.


Susu Kedelai 





Bahan : 

  • 500 gr kedelai, rendam semalaman, kupas kulitnya
  • 1500 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 70 gr gula pasir

Cara membuatnya : 

  1. Blender kedelai dengan air, saring menggunakan kain untuk mengambil sarinya, ampas kedelai pertama blender kembali dan saring kembali.
  2. Kemudian rebus sari kedelai dan daun pandan menggunakan api kecil hingga mendidih, tambahkan gula koreksi rasa. Angkat dan sajikan.


Bubur sumsum susu kedelai



Bahan : 


  • 200 ml susu kedelai
  • 2,5 sdm tepung beras
  • 100 ml air
  • Sejumput garam

Bahan  cair : 

  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Vanila cair/bubuk secukupnya

Cara membuatnya : 

  1. Buat sirup: campur semua bahan sirup, masak sampai meletup-letup & air agak menyusut. Saring dan sisihkan.
  2. Tuang susu ke panci, tambah air, tepung beras, dan garam, aduk rata.
  3. Masak sambil diaduk terus agar tidak bergerindil. Setelah meletup & kental, angkat. Sajikan bubur bersama sirupnya.Daftar slot online 



Monday, September 28, 2020

resep masakan khas jawa tengah enak dan mudah di buat

September 28, 2020 2 Comments

 




Indonesia memiliki menu makanan yang beraneka ragam. Mulai dari yang kering hingga kuah. Semua makanan asli Indonesia bercita rasa bumbu tradisional nusantara. Makanan khas kemudian tersebar ke berbagai wilayah, salah satunya adalah makanan khas Jawa Tengah. Makanan khas daerah yang satu ini terkenal dengan rasa yang lezat dan punya ciri khas sendiri.ebobet

Kurang lengkap rasanya kalau kamu berkunjung ke Jawa Tengah, tapi belum makan makanan khas Jawa Tengah. Seperti yang diketahui, Jawa Tengah punya banyak makanan yang lezat, spesial, dan istimewa di lidah. Sebab, Jawa Tengah nggak hanya terkenal karena wisatanya, tapi juga beragam kulinerannya. Ada makanan manis, asin, gurih, hingga makanan berat yang bisa bikin kenyang perut.

Menjadi pengalaman tersendiri kalau kamu bisa mencicipi berbagai menu makanan khas ini. Apalagi beragam makanan khas Jawa Tengah ini murah meriah, ringan di kantong kok. Jadi nggak usah takut kemahalan deh. Tapi bagaimana kalau waktumu nggak cukup untuk kulineran semua makanan Jawa Tengah?


Tenang, saat ini kamu bisa membuat sendiri makanan Jawa Tengah di rumah. Dengan resep yang sudah ada, kamu bisa menyajikannya untuk anak dan keluarga besar. Resep ini juga cocok buat kamu yang asli Jawa Tengah, kangen dengan makanan khas daerahmu.agen slot


Garang asam 




Bahan : 


  •  1 kg ayam
  •  5 siung bawang putih, geprek halus

Bumbu : 


  • 4 buah cabe ijo plompong, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 7 buah cabe rawit
  • 5 buah tomat hijau, potong-potong
  •  3 cm lengkuas
  • santan cair secukupnya


Cara membuatnya : 

  1. Rebus ayam hingga cukup empuk.
  2. Masukkan semua bumbu. Masak hingga ayam setengah matang.
  3.  Tuang santan cair, beri gula dan garam secukupnya. Masak sampai matang dan siap disajikan.

Nasi gandul 





Bahan : 

  • 500 gram daging sapi
  • 2 batang serai
  • garam dan kecap manis secukupnya
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar salam
  • jeruk nipis
  •  kaldu jamur secukupnya
  • 1 sdm gula jawa
  • 1,5 liter santan kelaoa
  • bawang goreng

Bumbu halus : 


  • 10 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah kluwak
  • 1/4 sdt jinten
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sdt ketumbar sangrai

Cara membuatnya : 

  1. Rebus daging sampai empuk.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, dan daun salam.
  3. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.
  4. Tuang air 2 liter dan santan kelapa.
  5. Beri gula jawa, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

mie ongklok





Bahan : 


  • 200 gram mie kuning, rebus sebentar, tiriskan
  • 50 gram kol
  •  1 sdm saus tiram
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  • 500 ml kaldu sapi batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sdm kecap manis
  • minyak secukupnya

Bumbu Halus : 


  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi kering
  • 3 siung bawang merah
  • garam dan gula secukupnya
  • 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuatnya : 


  1. Tumis bumbu halus, tuang saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
  2. Tuang kaldu sapi, masak hingga mendidih. Beri gula, garam secukupnya, dan tuang larutan maizena. Aduk sampai kental.
  3. Tata mie dan kubis di mangkuk. Tuang kuah kaldu, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.


Nasi liwet 





Bahan : 


  • 800 gram beras
  • 15 gram daun salam
  • 1.600 cc santan encer
  • 3 butir telur ayam
  • 800 gram ayam kampung, dipotong 6
  • 400 cc santan kentan
  • ampas kelapa parut
  • 3 sdt garam
  • 40 gram bawang merah, iris tipis

Cara membuatnya : 


  1. Didihkan santan, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 sdt garam. Tunggu hingga pati santan kental. Ambil pati santan, angkat santan bening. Campurkan dengan 1.600 cc santan encer.
  2. Rebus ayam di dalam 1.000 cc santan encer. Masukkan 5 lembar daun salam, 1 sdt garam, dan bawang merah iris. Setelah ayam empuk, angkat lalu suwir-suwir. Tuang sisa santan perebus ayam pada sisa santan encer.
  3.  Rendam beras selama 1 jam, cuci, dan tiriskan. Kukus 15 sampai 20 menit hingga setengah masak, angkat, pindahkan ke dalam panci. Tuang 800-1.000 cc sisa santan. Beri 1 sdt garam dan 4-7 lembar daun salam. Masak hingga santan meresap ke beras. Angkat lalu kukus nasi.
  4. Kocok telur dengan 3 sdm santan. Beri 1/4 sdt garam. Kukus dalam wadah selama 15-20 menit, angkat, potong-potong sesuai selera.daftar slot online

Sunday, September 27, 2020

RESEP OSENG PEDAS ENAK SEDERHANA DAN BIKIN NAGIH

September 27, 2020 2 Comments

 






Jika mengaku pencita kuliner pedas, rasanya nggak boleh nih melewatkan menu oseng-oseng pedas yang menggugah selera. Sensasi pedas dari masakan dengan jenis oseng-oseng ini bakalan bikin mulutmu serasa terbakar. Tapi tenang, mengonsumsi masakan pedas dalam jumlah dan kadar kepedasan yang tinggi juga akan memberikan manfaat loh. Pasalnya kamu akan mengonsumsi vitamin C dalam jumlah yang besar. Tapi jangan terlalu berlebih ya.

Untuk membuat masakan oseng-oseng pedas yang enak dan sederhana, sederhana sulit. Kamu dapat menyediakan bahan-bahan segar yang diolah menggunakan berbagai macam bumbu dan juga pastinya dengan bahan cabai yang nggak boleh tertinggal.ebobet 

Untuk perintah pun kamu dapat mengukur tingkat rasa kepedasan sesuai selera. Menu pastinya santapan dengan olahan khas Nusantara ini baka l bikin nagih. Bahan masakan ini umumnya bisa dari sayuran, daging, atau ikan



oseng pare


Bahan : 


  • 1 buah pare ukuran besar belah 2 kerok isinya potong-potong
  • 250 gr udang kupas kulitnya
  • 5 buah bakso ayam iris-iris
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • Air secukupnya
  • Garam, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuatnya : 

  1. Campur pare yang sudah dipotong-potong dengan 1 sdm garam remas-remas sampai mengeluarkan air. Diamkan sebentar kemudian cuci bersih dengan air mengalir. Peras pare tiriskan sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, setelah wangi masukkan udang dan bakso. Aduk-aduk hingga berubah warna masukkan pare, oseng lalu tuang air secukupnya. agen slot
  3. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa tes rasa, setelah air menyusut dan pare matang angkat sajikan.


Oseng mercon 





Bahan : 


  • 500 gr daging sapi campur tetelan

Bumbu cemplung

  • 1 batang serai geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  •  2 lembar daun salam
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 2 sdm air asam Jawa
  • 2 sdm gula merah sisir
  • Garam dan penyedap rasa kaldu sapi secukupnya
  • Gula pasir sesuai selera.

Bumbu Halus : 


  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  •  8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 butir kemiri

Cara membuatnya : 


  1. Cuci bersih daging sapi dan tetelan, rebus sekitar 1 jam
  2. Saat merebus tambahkan daun jeruk.
  3. Angkat daging sapi dari air kaldunya, Potong-potong sesuai selera.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung terkecuali cabai rawit utuh.
  5. Masukkan irisan daging sapi, aduk tambahkan air rebusannya, bila kurang airnya bisa ditambahkan lagi.
  6. Biarkan hingga mendidih.daftar slot online
  7. Setelah mendidih, tambahkan garam, kaldu sapi dan gula merah, gula pasir.
  8. Tambahkan pula air asam Jawa.
  9. Terakhir masukkan cabai rawit utuh.
  10. Setelah dagingnya empuk dan airnya sedikit menyusut, tes rasa angkat dan sajikan.


oseng cumi pedas 





Bahan : 


  • 1/4 kg cumi ukuran kecil, bersihkan potong-potong
  • 2 lonjor pete
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, robek-robek
  • Minyak untuk menumis

Bumbu : 


  • 15 pcs bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah kriting
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 7 buah cabai rawit ijo
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya


Cara membuatnya : 


  1. Haluskan cabai merah kriting, 3 siung bawang putih dan sedikit garam.
  2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan potong dadu tomat.
  3. Tumis cabai yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan bawang merah dan putih serta daun jeruk. Tumis hingga layu kemudian masukkan semua cabai, tomat dan pete.
  4. Jika sudah harum masukkan cumi, tambahkan gula pasir dan garam sambil koreksi rasa.
  5. Jika cumi sudah berubah warna angkat & siap disajikan.deposit via pulsa


oseng pedas buncis pedas udang





Bahan : 


  • 200 gr buncis, potong serong
  • 150 gr udang, buang kulitnya
  • 5 buah cabai merah kriting, iris serong
  • 1 btg daun bawang, iris.
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt gula
  • Minyak secukupnya

Bumbu ulek : 


  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang merah
  •  2 siung bawang putih


Cara membuatnya : 


  1. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum tambahkan cabai merah yang telah diiris, aduk-aduk.
  2. Lalu masukkan udang, aduk-aduk sebentar hingga udang berubah warna
  3. Masukkan buncis, beri saus tiram, gula, garam dan tambahkan irisan daun bawang, oseng-oseng masak sekitar 3 menit.
  4. Angkat dan siap disajikan.










Saturday, September 26, 2020

Resep kue basah kekinian yang praktis dan juga enak

September 26, 2020 1 Comments

 



Memiliki rasa yang lezat dan kaya akan ragamnya membuat kue basah cukup diminati. Kue basah sendiri biasanya memiliki tekstur lembut, empuk, dan tidak tahan lama. Indonesia mempunyai beranekaragam kue basah yang terkadang juga disebut sebagai jajanan pasar. Beberapa contohnya adalah kue talam, carabikang, apem, bolu kukus, kroket, lumpia, lemper, dan pastel. Ingin menyuguhkan kue basah untuk buka puasa bersama keluarga? Di bawah ini Mamikos bagikan 28 resep kue basah kekinian yang praktis dan mudah untuk kamu praktikan di rumah.


Kue basah saat ini memang lebih dikenal sebagai sajian jajanan pasar tradisional. Tak hanya rasanya saja yang khas, kue basah terkadang memberikan kenangan manis bagi penikmatnya. Buat kamu yang tinggal di kawasan perkotaan, mungkin sudah cukup sulit menjumpai jajanan pasar tradisional ini. Untuk melepas rasa rindu kamu menyantap beranekaragam kue basah, kamu pun bisa membuatnya di rumah dengan mempraktikan resep berikut ini. ebobet


Dadar gulung original 




Bahan : 

  • 250 gr tepung terigu medium
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml santan
  • 1 sdt pasta pandan

Bahan Isi: 

  • 1/2 butir kelapa parut
  • 150 gr gula jawa, sisir
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 ml air

Cara Membuatnya : 

  1. Kulit: aduk semua bahan hingga menjadi adonan encer. Buat dadar tipis-tipis
  2. Unti: campur semua bahan dalam wajan. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga rata
  3. Penyelesaian: ambil satu lembar dadar. Beri 1 sdm unti, kemudian lipat bentuk amplop. Lakukan sampe adonan habis
  4. Dadar gulung pun siap untuk disantap.Daftar slot online 

Bolu pisang 





Bahan : 


  • 300 Gram tepung terigu
  • 200 Gram gula pasir
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 ml air putih
  • 4 Butir telur ayam
  • 2 Sendok teh perasa pisang
  • 1 Sendok SP
  • 1 Sendok teh vanili bubuk
  • Meses & cokelat masak putih secukupnya
  • Pewarna makanan kuning secukupnya

Cara membuatnya : 


  1. Kocok telur, SP, gula pasir,vanili dengan mixer selama 10 menit.
  2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng & air. Kocok sampai rata.
  3. Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses, lalu tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
  5. Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
  6. Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan dan dicampur pewarna kuning.
  7. Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang.


Kue Talam pandan




Bahan : 


  • 260 ml santan
  • 100 gram tepung beras
  • 30 gram tepung tapioka
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh pasta pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml santan encer
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 3 sendok makan tepung tapioka
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar pandan tua diiris bentuk segitiga
  • minyak goreng secukupnya


Cara membuatnya : 

  1. Untuk membuat lapisan bawah, campur semua bahan pertama, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok sampai tidak ada bagian yang menggumpal.
  2. Untuk membuat lapisan atas, campur semua bahan, aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
  3. Panaskan dandang kukusan, alasi tutupnya dengan kain bersih.
  4. Olesi cetakan talam dengan sedikit minyak, kemudian panaskan di kukusan. Setelah panas, tuang adonan lapis pertama 3/4 cetakan, kurang lebih 10 menit.
  5. Tuang lapisan kedua, kemudian masak selama 15 menit.
  6. Setelah matang, angkat kue talam dari dandang. Tunggu sampai agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan.


Kue lumpur 





Bahan : 


  • 500 gram kentang
  • 500 ml santan
  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram gula pasir
  • 100 gram margarin cair
  • 2 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili
  • Keju, kismis, atau kelapa muda (secukupnya) untuk topping

Cara membuatnya :

  1. Rebus kentang hingga empuk, buang kulitnya.
  2. Blender kentang bersama santan.
  3. Kocok telur dan gula hingga menyatu, tambahkan tepung terigu secara bergantian dengan campuran kentang dan santan.
  4. Tambahkan garam dan vanili. Masukkan margarin cair. Aduk hingga rata dan adonan mengental.
  5. Siapkan cetakan kue lumpur, panaskan di atas kompor. Olesi setiap lubang dengan margarin.
  6. Cetak adonan ke dalam cetakan kue lumpur, lalu tutup.
  7. Saat permukaan adonan matang, dibalik hingga permukaan lainnya agak kecokelatan.
  8. Tambahkan keju di atasnya, angkat perlahan dengan pisau kecil atau spatula.



Putu ayu 





Bahan : 


  • 4 butir telur
  • 250 gram gula pasir
  • 250 mL santan kental
  • 300 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 tetes pasta pandan
  • Kelapa parut secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya
  • Air secukupnya


Cara membuatnya : 

  1. Siapkan air dalam alat pengukus, lalu didihkan. Sementara itu olesi cetakan putu ayu dengan minyak sayur.
  2. Kocok telur sampai berbusa dalam wadah mixer. Tambahkan gula lalu kocok kembali sampai mengembang (sekitar 10 menit).
  3. Setelah itu tambahkan santan kelapa secara perlahan sembari diaduk (jangan sampai mengempiskan gelembung udara).
  4. Di wadah yang lain campurkan tepung terigu dan garam. Setelah itu tambahkan secara bertahap ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga rata. Tambahkan pula pasta pandan dan aduk kembali hingga semua bahan tidak ada yang menggumpal.
  5. Atur parutan kelapa di bagian bawah cetakan dengan sedikit ditekan. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam cetakan yang berisi parutan tersebut, lalu kukus dalam perapian panas selama 15 menit.
  6. Setelah adonan benar-benar matang atau mengembang maka angkat dan keluarkan putu ayu dari cetakan, lalu sajikan ketika masih hangat.agen slot 






Friday, September 25, 2020

RESEP lauk kering tahan lama enak dan mudah di buat

September 25, 2020 1 Comments

 

5 Lauk Kering Ini Bisa Dibuat Banyak untuk Stok Makanan Praktis 

 

Memasak memang menjadi hal yang cukup menyenangkan bagi sebagian besar orang. Namun ada saja alasan orang terkadang tak bisa meluangkan waktunya untuk memasak karena beberapa kesibukan.

Pekerjaan memang terkadang menyita banyak waktu seseorang sehingga tak bisa setiap hari berada di dapur untuk memasak. Solusi yang biasa mereka lakukan adalah dengan menyiapkan masakan tahan lama, misalnya saja kering kentang, abon, atau rendang keringEbobet

 ra ini terbilang cukup membantu, selain lebih praktis, rasanya juga sangat familiar dan bisa diterima lidah dalam kondisi apa pun. Nah berikut ini ada beberapa resep lauk kering yang bisa kamu buat di rumah,

 

 Dengdeng kering bumbu padang 

 

Resep 197. Dendeng Kering ala RM Padang Alam Minang oleh Mommy Nadhifa -  Cookpad 

 

 Bahan : 


  • 11 buah cabai besar
  •  1 buah tomat
  •  8 buah cabai kecil
  •  100-150 gr daging sapi
  •  1 sdm gula
  •  1 sdm garam

 

 

Cara membuatnya : 

 

  1.  Marinasi daging sapi yang sudah di potong agak tipis (kurang lebih 1 cm) dengan garam. Lalu diamkan 1 jam
  2.  Setelah 1 jam. Taruh daging di wajan panas. Letakkan daging di pinggir-pinggir wajan. Tidak usah di tambah air dan minyak karena daging sudah akan mengeluarkan air. Lakukan hingga daging benar-benar kering lalu angkat
  3.  Pukul-pukul daging hingga pipih
  4.  Kemudian goreng daging pipih sebentar saja dengan api kecil
  5.  Rebus cabai agar mudah diulek yang terdiri dari cabai besar dan cabai kecil/rawit
  6.  Setelah di tiriskan kemudian ulek cabai, campur bawang merah, tomat, gula dan garam. Gula garam 1:1
  7.  Goreng sambal di sisa minyak bekas menggoreng daging tadi sebentar saja kemudian tuang pada dendeng kering yang sudah di tiriskan tadi
  8.  Sajikan dan nikmati dengan nasi hangat.agen slot

 

 Tempe kering teri 

Resep Masakan Bumbu Seribu: Kering Tempe Teri Kacang 

 

 Bahan : 


  • 100 ml air
  •  1 papan tempe, potong kecil-kecil
  •  2 lembar daun salam

 

Bumbu iris : 

 

  •  2 cm laos, memarkan
  •  1 sdt air asam
  •  4 bawang putih, iris tipis
  •  75-100 gr gula merah, sisir halus
  •  50-100 gr teri
  •  Minyak goreng
  •  Cabai rawit (kalau suka pedas)
  •  8 cabai merah besar, potong-potong
  •  6 bawang merah, iris tipis
  •  Garam secukupnya

 

Cara membuatnya : 

 

  1.  Goreng tempe sampai kering dalam minyak banyak
  2.  Goreng kering teri, jangan sampai gosong
  3.  Goreng bawang merah + bawang putih + cabai merah, sisihkan
  4.  Masak air di penggorengan sampai mendidih. Kemudian masukkan gula merah + air asam + laos + daun salam + garam, aduk rata. Tes rasa
  5.  Aduk campuran gula merah sampai kental seperti karamel, matikan api
  6.  Kemudian masukkan tempe + teri + bawang merah + bawang putih + cabe merah besar, aduk rata secara cepat
  7.  Hidangkan kering tempe teri setelah rata tercampur bumbu
  8.  Tempe teri di masukkan setelah api kompor di matikan supaya menghindari gosongnya campuran gula merah. Campuran gula merah harus benar-benar mengental dulu supaya tempe teri tetap kering.

 

 Kentang renyah 


Resep Sambel Goreng Kering Kentang - YouTube 

 

 Bahan : 

  • 1 sdt garam
  •  6 buah cabai rawit merah
  •  4 siung bawang putih
  •  4 buah cabai keriting merah
  •  2 sdm gula merah
  •  2 buah kentang ukuran sedang
  •  1 sdt gula pasir
  •  4-5 lembar daun jeruk iris tipis

 

Cara membuatnya : 

 

  1.   Kupas kentang, potong korek api/diserut memanjang, cuci sampai airnya bersih sampai 5-6x cuci. Rendam dengan 1 sdt garam selama 30 menit
  2.  Setelah 30 menit, kentang digoreng sampai coklat keemasan, dinginkan
  3.  Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis
  4.  Biarkan bumbu di wajan, tunggu sampai benar-benar dingin sambil sesekali diaduk agar tidak menggumpal. Bila sudah dingin campurkan bersama kentang goreng, aduk sampai rata
  5.  Sajikan.

 

 

 Teri medan pedas 

Resep Sambal Goreng Teri Medan Pedas Manis oleh Ayu Saraswati E.P - Cookpad


 Bahan : 


  • 2,5 ons ikan teri medan (teri nasi), goreng kering
  •  1 buah lengkuas, kupas dan potong 3 lalu keprak
  •  2 lembar daun salam
  •  6 butir bawang merah, iris tipis
  •  2 siung bawang putih, cincang halus
  •  8 cabai kriting merah, iris serong tipis dan buang biji
  •  8 cabai kriting hijau, iris serong tipis dan buang biji
  •  1/2 sdt garam
  •  4 sdt gula

 

 

Cara membuatnya : 

 

  1.   Masukkan minyak di kuali, setelah panas masukkan bawang merah, lalu bawang putih, setelah harum, masukkan cabai-cabai, lengkuas dan daun dalam lalu tumis sampai cabainya layu
  2.  Masukkan garam dan gula, aduk sampai gulanya larut lalu matikan api, setelah asap hilang baru tuang ikan terinya dan aduk sampai tercampur semua
  3.  Sajikan.

 

 Serundeng kelapa 

Serundeng Kelapa Spiced Shredded Fried Coconut 250g | Toko Indonesia 

 

 Bahan : 


  • 1/4 kelapa parut
  •  1 lembar daun salam
  •  3 lembar daun jeruk
  •  1 batang serai, memarkan
  •  Garam, kaldu, gula secukupnya
  •  1 sdt minyak untuk menumis bumbu

 

Bumbu halus : 

 

  •  6 butir bawang merah
  •  4 siung bawang putih
  •  Seruas jahe
  •  Seruas lengkuas
  •  1/3 sdt bubuk kunyit
  •  1/3 sdt bubuk ketumbar
  •  1 sdm gula aren

 

Cara membuatnya : 

 

  1.  Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum
  2.  Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Oseng sebentar
  3.  Masukkan kelapa parut. Aduk rata
  4.  Masukkan garam, kaldu, gula. Koreksi rasa sampai pas
  5.  Kecilkan api. Masak terus dengan diaduk-aduk sampai kelapa kering dan wangi
  6.  Angkat dan dinginkan
  7.   Masukkan ke dalam toples kaca.deposit via pulsa


 

 


 

 

 

Thursday, September 24, 2020

aneka resep masakan ayam

September 24, 2020 1 Comments

 

Mau Dapat Daging Ayam Berkaualitas? Ini Dia 6 Tips Memilih Daging Ayam  Segar | HappyFresh 

 

Daging ayam merupakan produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya.

Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda, daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras. Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es. Setidaknya maksimal dua hari. Jika terlalu lama, bisa merusak kesegaran ayam dan teksturnya bisa berubah.Ebobet

Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa. Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Selain itu juga bisa menambah cita rasanya

 Namun kalau tidak ada dua air itu, kamu juga bisa merebus ayam seperti biasa. Dengan memperhatikan tingkat kematangan dan keempukan ayam. Kenyang dapat, sehat pun juga diraih.

 

Ayam kecap 

 

 Resep Ayam Kecap Ramadhan - WinNetNews.com

 

 Bahan :


  • 300 gram ayam potong
  •  2 siung bawang putih
  •  1 ruas jahe
  •  200 ml air
  •  5 buah cabai rawit
  •   2 butir bawang merah
  •  merica bubuk secukupnya
  •  2 sendok makan kecap manis
  •  minyak goreng secukupnya
  •  1 sendok teh gula pasir
  •  garam secukupnya

 

Cara membuatnya : 

 

  1.  Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
  2.  Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum.
  3.  Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air.
  4.  Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
  5.   Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya.daftar slot online

 

 

Ayam Goreng mentega 

 

 

Kangen Ayam Goreng Mentega Buatan Ibu? Ini Bocoran Resepnya : Okezone  Lifestyle 

 

 

Bahan : 

 

  •  4 siung bawang putih
  •  1 kg ayam (potong sesuai selera)
  •  3 cm kunyit (haluskan)
  •  kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  •  ketumbar bubuk (secukupnya)
  •  garam (secukupnya)

 

Bumbu Saus Mentega : 

 

  •  mentega (secukupnya)
  •  4 sdm kecap manis
  •  1 sdm saus tiram
  •  1 sdt tepung maizena (larutkan ke 1 sdm air)
  •  4 siung bawang putih (cincang halus)
  •  1 batang daun bawang (cincang kasar)
  •  1 buah bawang bombay (iris tipis)
  •  1 sdm kecap asin
  •  merica bubuk (secukupnya)
  •  garam (secukupnya)
  •  2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  •  150 ml air

 

 Cara membuatnya : 


  1. Rebus ayam bersama bumbu sampai matang, tunggu sampai asat. Lalu goreng ayam sampai matang. Tiriskan.
  2.  Buat saus mentega, lelehkan mentega 2 sdm.
  3.  Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena, garam, daun bawang, dan cabai merah. Aduk rata. Tuang air, aduk dan masak hingga mendidih.
  4.  Masukkan ayam goreng, aduk rata.

 

 Ayam bakar madu

Sedapnya Ayam Bakar Madu yang Gurih Manis di 5 Tempat Ini 

 

Bahan : 

 

  •  6 potong sayap ayam
  •  4 sdm minyak goreng
  •  4 sdm madu

 

Bumbu Halus : 

 

  •  6 siung bawang merah
  •  1/2 sdt lada bubuk
  •  1 sdt garam
  •  3 siung bawang putih
  •  1/2 sdt ketumbar
  •  1 sdm kecap asin
  •  1 ruas jahe
  •  air secukupnya
  •  1 sdm kecap manis

 

Cara membuatnya : 

  1.  Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
  2.  Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam.
  3.  Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar.

 

 Ayam Geprek 


Ayam Krispi Geprek Pedas Enak Khas Jogja - Resep | ResepKoki 

 

 Bahan : 


  • 1/2 ekor daging ayam
  •  8 butir bawang merah
  •  1/2 buah jeruk nipis
  •  100 gram cabe ijo keriting
  •  minyak kelapa
  •  1 siung bawang putih
  •  garam dan gula

 

Bumbu Ungkep ayam : 

 

  •  3 siung bawang putih
  •  2 cm kunyit
  •  2 cm jahe
  •  1/2 sdt ketumbar bubuk
  •  garam

 

Cara membuatnya : 

 

  1.  Cuci bersih ayam, ungkep bersama bumbu selama 1 jam. Lalu goreng hingga kecokelatan.
  2.  Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, dan bawang putih. Kucuri sedikit air perasan jeruk nipis. Tumis sebentar dengan minyak kelapa. Beri gula dan garam secukupnya.
  3.  Taruh sambal cabai hijau di atas ayam, geprek ayam goreng.

 

 

Ayam Goreng Tepung 


Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy - Befren


 Bahan : 


  • 1 ekor ayam, potong-potong
  •  1 sdm tepung maizena
  •   1 butir telur
  •  5 siung bawang putih, haluskan
  •  5 sdm tepung terigu
  •  garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya

 

Cara membuatnya : 

 

  1.  Lumuri daging ayam dengan bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam. Dinginkan di dalam lemari es selama 1 jam.
  2. Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam wadah. Tuang kaldu bubuk ayam dan beri merica secukupnya.
  3. Kocok telur, beri sedikit garam. Masukkan ayam. Lalu lumuri dengan tepung, balut sambil dicubit-cubit agar krispi. Agen slot
  4.  Goreng ayam di dalam minyak panas, tiriskan.