RESEP - RESEP MAKANAN LEZAT

oseng pare

Bahan : 

• 1 buah pare ukuran besar belah 2 kerok isinya potong-potong
• 250 gr udang kupas kulitnya
• 5 buah bakso ayam iris-iris
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• Air secukupnya
• Garam, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bahan : 

• 500 gr daging sapi campur tetelan

oseng cumi pedas 

• 1/4 kg cumi ukuran kecil, bersihkan potong-potong
• 2 lonjor pete
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, robek-robek
• Minyak untuk menumis

Bumbu : 

• 15 pcs bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 7 buah cabai merah kriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 7 buah cabai rawit ijo
• 1 buah tomat ukuran besar
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuatnya : 

1. Haluskan cabai merah kriting, 3 siung bawang putih dan sedikit garam.
2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan potong dadu tomat.
3. Tumis cabai yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan bawang merah dan putih serta daun jeruk. Tumis hingga layu kemudian masukkan semua cabai, tomat dan pete.
4. Jika sudah harum masukkan cumi, tambahkan gula pasir dan garam sambil koreksi rasa.
5. Jika cumi sudah berubah warna angkat & siap disajikan.deposit via pulsa

oseng pedas buncis pedas udang

Bahan : 

• 200 gr buncis, potong serong
• 150 gr udang, buang kulitnya
• 5 buah cabai merah kriting, iris serong
• 1 btg daun bawang, iris.
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt gula
• Minyak secukupnya

Bumbu ulek : 

• 10 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang merah
•  2 siung bawang putih

Cara membuatnya : 

1. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum tambahkan cabai merah yang telah diiris, aduk-aduk.
2. Lalu masukkan udang, aduk-aduk sebentar hingga udang berubah warna
3. Masukkan buncis, beri saus tiram, gula, garam dan tambahkan irisan daun bawang, oseng-oseng masak sekitar 3 menit.
4. Angkat dan siap disajikan.

Memiliki rasa yang lezat dan kaya akan ragamnya membuat kue basah cukup diminati. Kue basah sendiri biasanya memiliki tekstur lembut, empuk, dan tidak tahan lama. Indonesia mempunyai beranekaragam kue basah yang terkadang juga disebut sebagai jajanan pasar. Beberapa contohnya adalah kue talam, carabikang, apem, bolu kukus, kroket, lumpia, lemper, dan pastel. Ingin menyuguhkan kue basah untuk buka puasa bersama keluarga? Di bawah ini Mamikos bagikan 28 resep kue basah kekinian yang praktis dan mudah untuk kamu praktikan di rumah.

Kue basah saat ini memang lebih dikenal sebagai sajian jajanan pasar tradisional. Tak hanya rasanya saja yang khas, kue basah terkadang memberikan kenangan manis bagi penikmatnya. Buat kamu yang tinggal di kawasan perkotaan, mungkin sudah cukup sulit menjumpai jajanan pasar tradisional ini. Untuk melepas rasa rindu kamu menyantap beranekaragam kue basah, kamu pun bisa membuatnya di rumah dengan mempraktikan resep berikut ini. ebobet

Dadar gulung original 

• 250 gr tepung terigu medium
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 500 ml santan
• 1 sdt pasta pandan

Bahan Isi: 

• 1/2 butir kelapa parut
• 150 gr gula jawa, sisir
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 100 ml air

Cara Membuatnya : 

1. Kulit: aduk semua bahan hingga menjadi adonan encer. Buat dadar tipis-tipis
2. Unti: campur semua bahan dalam wajan. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga rata
3. Penyelesaian: ambil satu lembar dadar. Beri 1 sdm unti, kemudian lipat bentuk amplop. Lakukan sampe adonan habis
4. Dadar gulung pun siap untuk disantap.Daftar slot online 

Bolu pisang 

Bahan : 

• 300 Gram tepung terigu
• 200 Gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 50 ml air putih
• 4 Butir telur ayam
• 2 Sendok teh perasa pisang
• 1 Sendok SP
• 1 Sendok teh vanili bubuk
• Meses & cokelat masak putih secukupnya
• Pewarna makanan kuning secukupnya

Cara membuatnya : 

1. Kocok telur, SP, gula pasir,vanili dengan mixer selama 10 menit.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng & air. Kocok sampai rata.
3. Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses, lalu tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
5. Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
6. Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan dan dicampur pewarna kuning.
7. Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang.

Kue Talam pandan

Bahan : 

• 260 ml santan
• 100 gram tepung beras
• 30 gram tepung tapioka
• 5 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 200 ml santan encer
• 3 sendok makan tepung beras
• 3 sendok makan tepung tapioka
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar pandan tua diiris bentuk segitiga
• minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya : 

1. Untuk membuat lapisan bawah, campur semua bahan pertama, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok sampai tidak ada bagian yang menggumpal.
2. Untuk membuat lapisan atas, campur semua bahan, aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
3. Panaskan dandang kukusan, alasi tutupnya dengan kain bersih.
4. Olesi cetakan talam dengan sedikit minyak, kemudian panaskan di kukusan. Setelah panas, tuang adonan lapis pertama 3/4 cetakan, kurang lebih 10 menit.
5. Tuang lapisan kedua, kemudian masak selama 15 menit.
6. Setelah matang, angkat kue talam dari dandang. Tunggu sampai agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Kue lumpur 

Bahan : 

• 500 gram kentang
• 500 ml santan
• 250 gram tepung terigu
• 250 gram gula pasir
• 100 gram margarin cair
• 2 butir telur
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• Keju, kismis, atau kelapa muda (secukupnya) untuk topping

Cara membuatnya :

1. Rebus kentang hingga empuk, buang kulitnya.
2. Blender kentang bersama santan.
3. Kocok telur dan gula hingga menyatu, tambahkan tepung terigu secara bergantian dengan campuran kentang dan santan.
4. Tambahkan garam dan vanili. Masukkan margarin cair. Aduk hingga rata dan adonan mengental.
5. Siapkan cetakan kue lumpur, panaskan di atas kompor. Olesi setiap lubang dengan margarin.
6. Cetak adonan ke dalam cetakan kue lumpur, lalu tutup.
7. Saat permukaan adonan matang, dibalik hingga permukaan lainnya agak kecokelatan.
8. Tambahkan keju di atasnya, angkat perlahan dengan pisau kecil atau spatula.

Putu ayu 

Bahan : 

• 4 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 250 mL santan kental
• 300 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 2 tetes pasta pandan
• Kelapa parut secukupnya
• Minyak sayur secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuatnya : 

1. Siapkan air dalam alat pengukus, lalu didihkan. Sementara itu olesi cetakan putu ayu dengan minyak sayur.
2. Kocok telur sampai berbusa dalam wadah mixer. Tambahkan gula lalu kocok kembali sampai mengembang (sekitar 10 menit).
3. Setelah itu tambahkan santan kelapa secara perlahan sembari diaduk (jangan sampai mengempiskan gelembung udara).
4. Di wadah yang lain campurkan tepung terigu dan garam. Setelah itu tambahkan secara bertahap ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga rata. Tambahkan pula pasta pandan dan aduk kembali hingga semua bahan tidak ada yang menggumpal.
5. Atur parutan kelapa di bagian bawah cetakan dengan sedikit ditekan. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam cetakan yang berisi parutan tersebut, lalu kukus dalam perapian panas selama 15 menit.
6. Setelah adonan benar-benar matang atau mengembang maka angkat dan keluarkan putu ayu dari cetakan, lalu sajikan ketika masih hangat.agen slot 

  Jagung merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat. Jagung dapat dijadikan makanan pengganti nasi. Jagung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh karena mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, dan sejumlah vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.

Vitamin di dalam jagung  di antaranya folat, vitamin A, vitamin C, dan Vitamin B. Dibandingkan dengan jenis tumbuhan biji-bijian lainnya, jagung memiliki kandungan antioksidan lebih banyak. Apapun olahannya, jagung mengandung sejumlah senyawa bioaktif yang diyakini dapat memberi manfaat untuk kesehatan tubuh.- Daftar slot online

Selain menyehatkan, jagung juga memiliki rasa yang manis dan enak. Jagung juga dapat diolah menjadi beragam jenis olahan masakan yang lezat, dari mulai cemilan hingga makanan pendamping nasi, atau lauk.

 Dan inilah rsep yang bisa kalian ciba di rumah

Chcken Corn Ball

 Bahan : 

• 250 gr ayam giling
•  5-7 sdm tepung panir kasar/ tepung roti
•  keju Parut
•  1 butir telur utuh (kocok lepas)
•  1 Kuning telur (kocok lepas)
•  1/2 buah jagung Manis (rebus/kukus, parut/pipil)
•   tofu (haluskan)
•  parsley segar (cincang halus, sesuai selera)
•  2 siung bawang putih (haluskan)
•  seujung sdt pala bubuk
•  minyak + UB untuk menggoreng (agar harum)

Bahan Pelapis : 

•  1 butir telur (kocok lepas)
•  tepung panir / tepung roti

Cara Membuatnya : 

1.  Campur semua bahan, kemudian bentuk adonan bulat-bulat.
2.   Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
3.  Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan

 Jagung Keju

 Bahan : 

• 2 buah jagung
•  susu kental manis
•  keju sesuai selera (di parut)
•  1 sdm Mentega (blueband)

Cara Membuatnya : 

1. Serut jagung kemudian di kukus sampai matang.
2.  Angkat jagung yang telah matang kemudian masukkan mentega. Aduk sampai rata.
3.  Lalu masukkan susu kental manis dan taburi parutan keju di atasnya.
4.   Siap dihidangkan

Bubur jagung 

 Bahan : 

• 1 kg jagung manis
•  1 liter santan
•  4 ruas jari kayu manis
  
• 4 lembar daun pandan
•  1 sdt garam
•  150 gram gula pasir (sesuai selera)
•   4 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

 Cara membuatnya : 

1.   Butiran jagung diserut atau dipipil atau pake alat khusus lalu sebagiannya diblender bersama santan secukupnya.
2.  Siapkan panci, masukkan adonan jagung yang sudah diblender bersama sisa santan.
3.  Tambahkan daun pandan, kayu manis, garam dan gula pasir.
4.  Didihkan di atas api sedang sambil diaduk terus.
5.  Terakhir masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga mendidih dan matang.
6.  Angkat dan bubur jagung siap untuk disajikan.

Tumis Sosis jagung manis 

 Bahan : 

• 3 buah jagung yg dipipil
•  1 cabai Merah
•  2 bawang putih cincang
•  3 cabai rawit
•  garam
•  gula
•  kecap manis
•  saus tTiram
•  2 sosis diiris tipis2
•  merica
•  daun bawang diiris tipis
•  3 Jagung muda (janten)

Cara Membuatnya : 

1. . Tumis bawang putih, cabai rawit, cabai merah, daung bawang dan sosis. Tumis hingga harum.
2.  Setelah itu masukkan kecap jamur, kecap manis, saus tiram dan garam gula merica aduk lagi koreksi rasa.
3.  Setelah mendidih sausnya, masukkan jagung dan janten lalu aduk rata hingga warna jagung berubah warna kuning tua.
4.  Siap disajikan.

 Tumis Jagung bakar 

 Bahan : 

• 3 buah jagung manis,sisir
•  1 sdm margarin

Bahan bumbu cincang halus:

•  2 siung bawang putih
•   5 siung bawang merah
•  2 buah cabe merah besar
•  2 buah cabe hijau besar
•  gula
•  garam
•  merica
•  kaldu bubuk secukupnya

 Cara membuat:

1.  Panaskan teflon, sangrai jagung yang sudah disisir hingga matang/kecoklatan. Sisihkan.
2.  Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum dan matang.
3.  Masukkan jagung lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
4.  koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

 Masakan rumah identik dengan menu-menu sederhana. Seperti olahan telur, tahu, tempe, dan bahan-bahan murah meriah lainnya. Akan tetapi dengan pengolahan yang tepat, masakan rumah juga bisa menjadi mewah. Nah, masakan istimewa yang mudah diolah semacam ini nggak hanya bisa disajikan sebagai menu makanan harian, tapi juga bisa dihidangkan untuk momen spesialmu dan pasangan.-Agen slot

Alih-alih harus merogoh kocek yang cukup dalam untuk membayar sajian di restoran, kenapa nggak kamu coba bikin resep-resep ini saja? Selain urusan rasanya yang nggak kalah enak dari masakah restoran, masakan sendiri terbukti lebih bisa mendekatkan hubunganmu dengan pasangan.

 Pizza tahu 

 Bahan :

• 100 gram tahu sutera, potong dadu
• 10 gram tepung tapioka
• 50 ml susu cair
• Garam, lada, bawang putih bubuk, herbs and spices
• 200 gram telur sedang
• 2 helai daun bawang, iris tipis
• 30 gram bawang bombay, iris tipis
• 20 gram paprika merah, potong dadu
• 20 gram paprika hijau, potong dadu
• 1 sdm margarin
• 1 bungkus royco rasa ayam
• Keju parut

 Cara membuat:

1. Campurkan telur, royco ayam, susu segar, dan tepung tapioka.
2. Kemudian kocok hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan dan panaskan Blue Band di panci.
4. Tambahkan telur yang sudah dicampur.
5. Masaklah dengan api kecil.
6. Masukan tahu Jepang, paprika merah, bawang bombay, dan paprika hijau.
7. Tutup panci dan tunggulah hingga benar-benar matang.
8. Taburkan keju parut sesudahnya lalu siap untuk disantap.

 Dadar Sayur keju 

Bahan : 

• 8 butir telur
• 4 sendok makan susu sapi cair
• 4 lembar keju cheddar
• 10 gram jamur kancing, cincang kasar
• 10 gram bayam rebus cepat, cincang kasar
• 10 gram wortel, cincang kasar
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 1/4 sendok teh Royco Kaldu Ayam
• Saus tomat

Cara membuatnya:

1. Panaskan 1 sdm minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis jamur, bayam, dan wortel selama 2 menit.
2. Dalam mangkuk, kocok telur, susu, Royco Kaldu Ayam, dan sayur yang telah ditumis, aduk rata.
3. Panaskan kembali wajan dangan sedikit minyak, tuangkan campuran telur. Ketika telah setengah matang, letakkan keju di tengahnya. Gulung seperti omelette. Angkat.
4. Sajikan segera ditemani saus tomat.

Sandwich tempe 

 Bahan : 

• 200 gram tempe (potong memanjang seperti roti)
• 75 gram selada
• 1 buah tomat iris tipis
• 1 buah mentimun iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay iris tipis searah panjang
• 100 gram keju cheddar
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram maizena
• 100 ml air
• 50 ml minyak goreng
• 1 sdt ebi rendam dalam air hangat, tiriskan, haluskan
• 1 sdt Royco ayam

Cara membuatnya:

1. Campur air, ½ sdt Royco Ayam, dan ebi yang telah dihaluskan, aduk rata.
2. Masukkan potongan tempe, dan balur dengan tepung terigu.
3. Panaskan minyak sedikit untuk menggorang tempe yang sudah dibumbui. Panaskan dengan api kecil hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan matang.
4. Lapis irisan tempe, irisan selada, tomat, bawang bombay, timun, keju cheddar, ditutup lagi dengan tempe.
5. Buat saus siram dengan ½ sdt Royco Ayam, campurkan air dan maizena, masak di panci, dan aduk hingga mengental.
6. Sajikan sandwich tempe disiram dengan saus ebi.

Sup krim ayam 

 Bahan : 

• 50 gram makaroni rebus tiriskan
• 100 gram bawang bombay potong dadu
• 200 gram wortel potong dadu
• 200 gram kacang polong beku
• 50 gram jamur kancing dibersihkan belah dua bagian
• 250 ml susu cair
• 1/4 sdt merica putih bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 1/2 sdt Royco ayam
• 3 batang daun seledri simpulkan
• 2 sdt maizena larutkan dengan 2 sdm air
• 1 liter air
• 1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Masak air dan tulang ayam di panci hingga matang dan menjadi kaldu. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum di dalam wajan. Tuangkan ke dalam panci berisi kaldu, didihkan kembali.
3. Masukkan wortel, masak hingga matang. Tambahkan kacang polong dan jamur, aduk rata.
4. Tambahkan susu, merica, gula, dan seledri. Jalangan lupa tambahkan Royco Ayam yang akan membuat rasa kian lezat. Setelah mendidih, masukkan makaroni dan aduk rata
5. Tuangkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat, sajikan segera

Lumpia atau lun pia adalah sejenis jajanan tradisional khas warga Tionghoa. Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit (pembungkus) isian. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya.

Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat jajanan tradisional ini menjadi begitu diburu masyarakat. Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja. Menariknya lagi, nggak melulu digoreng, namun juga ada lumpia panggang.- daftar slot online

 Lumpia mie Goreng 

 Bahan-bahan:

•  1 bungkus mi instan goreng
•  1 sdm kecap manis
• 2 buah telur kocok
•  Sedikit garam
•  100 gr kornet
•  4-5 lembar kulit lumpia siap pakai
•  Minyak goreng secukupnya
•  Larutan tepung terigu dan air untuk merekatkan
•  Cabai rawit potong sesuai selera

Cara membuat:

1.  Masak mi instan, sisihkan
2.  Kocok telur dengan sedikit garam. Orak arik. Sisihkan
3.  Panaskan kornet di wajan. Sisihkan
4.  Siapkan kulit lumpia. Tata mi, telur dan kornet beri cabai sesuai selera lalu gulung rekatkan dengan larutan tepung
5.  Goreng dalam minyak panas hingga keemasan
6.  Angkat dan sajikan.

 Lumpai semarang 

 Bahan : 

• 1,2 kg rebung, iris-iris seukuran korek api, rebus tiriskan
•  200 gr daging ayam cincang
•  30 lembar kulit lumpia instant

Bumbu : 

•  20 butir bawang merah, cincang
•  15 siung bawang putih, cincang
•   5 sdm kecap manis
•  3 sdm minyak wijen
•   3 sdm kecap asin
•  3 sdt merica bubuk
•  3 sdt gula pasir
•  Secukupnya garam
•  Putih telur untuk olesan kulit lumpia

pelengkap : 

•  Daun bawang
•  Cabai rawit ijo

Cara membuatnya : 

1.  Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
2.  Masukkan ayam cincang, masak hingga daging ayam berubah warna lebih putih
3.  Masukkan rebung rebus. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, gula pasir dan garam
4.   Masak hingga air menyusut
5.  Biarkan dingin
6.  Ambil satu lembar kulit lumpia. Letakkan satu sdm bagian isian lumpia di ujung. Lipat seperti membentuk amplop. Terakhir gulung, dan olesi ujung kulit dgn putih telur. Agar lipatan tidak lepas saat di goreng. Pastikan lipatan rapat, padat dan giling
7.  Goreng hingga kecokelatan atau kukus
8.  Sajikan dengan cabai rawit ijo dan daun bawang.

 Lumpia Sayur 

Bahan :

• 2 buah wortel potong korek api/diserut
•  200 gr tauge
•  5 buah buncis potong kecil-kecil
•  6 sdm ayam suwir
•  6 ekor udang kupas, iris-iris
•  1 batang bawang prey iris serong tipis
•  2 butir telur, ambil sedikit putihnya untuk lem lumpia
•  12 lembar kulit lumpia
•  Minyak goreng

Bumbu : 

•  3 butir bawang merah
•  15 buah cabai rawit
•  3 butir bawang merah
•  3 buah cabai merah
•  1 sdm gula pasir
•  1 sdt garam
•  1 sdm kecap manis

Cara membuatnya : 

1.  Cuci bersih semua sayuran
2.  Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah
3.  Buat orak-arik telur, sisihkan
4.  Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang, bawang prey dan ayam suwir, aduk dan masak sampai udang berubah warna
5.  Masukkan wortel, buncis dan bumbu-bumbu lainnya, masak sebentar kemudian masukkan tauge, aduk rata
6.  Koreksi rasa, angkat setelah sayuran setengah matang dan tambahkan orak-arik telur
7.  Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan sayuran, lipat dan akhir lipatan dilem dengan putih telur, lakukan sampai habis
8. Goreng lumpia sampai warna kecokelatan
9.  Sajikan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.- Situs Slot Online Terpercaya

Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat namun nggak ribet, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Oseng kacang panjang 

  Bahan : 

• 12 buah kacang panjang
•  1 buah tempe
•  2 papan pete dikupas kulit
•  5 bawang putih diiris
•  4 bawang merah diiris
•  5 buah cabai merah diiris
•  1 ruas lengkuas digeprek
•  1 ruas jahe digeprek
•  1 serai digeprek
•  2 daun salam
•  2 daun jeruk
•  2 sdm kecap manis
•  1 sdm saus tiram
•  1/2 sdt garam
•  air putih
•  minyak goreng.

Cara membuatnya : 

1.  Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan
2.  Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air
3.  Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.

 Kangkung telur puyuh 

 Bahan : 

• 1 ikat besar kangkung petiki
•  15 butir telur puyuh rebus kupas
•  1/2 buah bawang bombay rajang
•  3 butir bawang putih cincang halus
•  2 sdm tauco asin
•  1 sdm saus tiram
•  Kecap asin sesuai selera
•  Kecap manis sesuai selera
•  Kaldu jamur bubuk sesuai selera
•  1 sdt merica hitam tumbuk
•  1 gelas air
•  larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air
• minyak untuk menumis

 Cara membuatnya : 

1.  Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica
2.  Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.
3.  Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.

 Soun Goreng 

 Bahan : 

• 1 bgks soun
•  150 gr ayam fillet
•  1 buah wortel, iris korek api
•  2 buah cabai merah keriting, iris
•  15 buah buncis, iris serong
•  4 siung bawang putih, cincang
•  2 butir bawang merah , cincang
•   Kecap manis secukupnya
•  1 sdm minyak wijen
•  Garam, merica secukupnya
•  Sedikit air
•  2 sdm kecap ikan

Cara membuatnya : 

1.   Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, sisihkan
2.  Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna masukkan juga telur diamkan sebentar aduk asal
3.  Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata,

 Tumis Buncis Ati ampela 

 Bahan : 

• 150 gr buncis, siangi, potong
•  50 gr jagung muda, potong
•  2 pasang ati ampela rebus, potong
•  1/4 bawang bombai, cincang
•  2 siung bawang putih, cincang
•  5 cabai merah keriting, iris serong
•  10 cabai rawit hijau, iris tipis
•  1/2 buah tomat, iris
•  1 sdm saus tiram
•  1/2 sdt merica bubuk
•  Garam, gula
•  100 ml air
• 2 sdm minyak goreng

 Cara membuatnya : 

1.  Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk rata
2.  Masukkan ati ampela, aduk sampai agak kering, masukkan tomat, buncis dan jagung muda, aduk sampai layu, beri air. Bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai tingkat kematangan yang disukai
3.  sajikan dengan nasi putih hangat.

 Cah Tauge 

Bahan : 

1. Tauge secukupnya
2.  1 buah tahu putih, potong dadu
3.  1 tangkai daun bawang, potong serong

Bumbu iris : 

•   10 buah cabai rawit merah
•  4 buah cabai merah kriting
•  4 buah bawang merah
•  2 siung bawang putih
•  Garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya
•  1 sdm saori saus tiram

Cara membuatnya : 

1.  Tumis bumbu yang sudah di rajang sampai harum, kemudian beri sedikit air 20 ml dan tambahkan saori
2.  Masukan tauge, tahu dan daun bawang
3.  Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk sampai merata. Tunggu sampai matang dan jangan sampai overcook. Lebih baik masak dengan api kecil. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

 Telur dadar gulung saus asam manis