RESEP - RESEP MAKANAN LEZAT

ndonesia merupakan negara yang kaya akan hasil lautnya. Laut Indonesia memiliki berbagai macam ikan yang dapat diolah menjadi aneka kuliner lezat.Situs Slot Online Terpercaya

Ikan hasil tangkapan biasanya dijual dalam bentuk masih segar. Selain itu juga dijual dalam bentuk yang sudah diasinkan atau biasa disebut dengan ikan asin Ikan asin memiliki kelezatan tersendiri apalagi jika disantap dengan nasi yang masih hangat dengan sambal pedas. Selain menyehatkan, ikan asin juga memiliki rasa yang lezat. Ikan asin dapat diolah menjadi berbagai kreasi makanan.
Tak hanya digoreng saja, kamu dapat menambahkan bumbu atau sayur saat mengolah ikan asin

 berikut resep yang bisa kalian coba di rumah : 

Orak arik ikan asin 

Bahan:  

•  ikan asin
•  1 butir telur kocok lepas
•  bawang merah rajang
•  bawang putih rajang
•  cabe rawit iris tipis
•  garam sedikit
•  gula

Cara membautnya : 

1.  Tumis bumbu rajang sampe harum.
2.  Masukkan ikan asin yang sebelumnya sudah disuwir.
3.  Masukkan telur, kocok dan aduk hingga tercampur rata. Beri garam dan gula.
4.  Tes rasa, siap dihidangkan.

 Sambal ikan asin bulu ayam 

 Bahan : 

• 100 gram ikan asin bulu ayam
•  3 sdm air asam jawa
•  garam & kaldu bubuk

Bumbu Halus : 

•  10 cabe rawit merah
•  5 cabe kering/cabe keriting
•  6 bawang merah
•   4 bawang putih

Cara membuatnya : 

1.  oreng ikan asin hingga agak kering. Sisihkan.
2.  Tumis bumbu halus hingga matang & harum. Masukan garam, kaldu bubuk & air asam jawa
3.   Masukkan ikan asin bulu ayam yg sudah di goreng.
4.  Aduk rata. Angkat dan simpan dalam wadah tertutup supaya tetap krispi.

 Ikan Asin oseng pete 

 Bahan:

•  ikan asin goreng
•  pete
•  5 bawang merah
•  5 bawang putih
•  3 cabe merah bsr
•  3 cabe ijo besar
•  5 cabe rawit
•  2 btng daun bawang
•  2 sdm kecap manis
•  1 sdm saus tiram
•  1/2 sdt minyak wijen
•  garam dan gula

Cara membuatnya : 

1.  Potong semua bumbu, sesuai selera.
2.  Tumis bumbu sampai layu dan harum.
3.   Tambahkan minyak wijen, kecap manis, saus tiram, garam dan gula, aduk rata.
4.  Masukkan ikan asin, aduk sampai bumbu meresap.
5.  Tambahkan pete dan daun bawang, aduk sebentar.
6.   Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

 Ikan asin jambal cabe ijo 

 Bahan : 

• 1/4 ikan asin jambal
•  5 buah cabe ijo iris setong
•  1 buah tomat ijo
• 2 lembar daun salam
•  gula garam penyedap
•  secukupnya kecap

 Bumbu halus : 

•  3 buah cabe merah kriting
•  5 buah rawit
•   4 siung bawang merah
•  2 siung bawang putih
•   2 buah kemiri

Cara membuatnya : 

1.   Rendam ikan asin dengan air panas kurang lebih 10 menit, cuci bersih, lalu goreng sebentar.
2.  Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam tomat dan cabe. Aduk sampai matang.
3.  Tuangi air sedikit yang sudah dicampur gula, garam, dan penyedap, lalu masukan ikan asin.
4.   Aduk tambahkan kecap, tes rasa.
5.  Siap disajikan.

Tumis peda jagung : 

 Bahan : 

• 1 ekor ikan asin peda, goreng
•  1 buah jagung manis, sisir
•  1 papan pete, kupas
•  1 lembar daun salam
•  1 batang sereh, keprek
•  sedikit lengkuas, keprek
•  garam, kaldu jamur dan sedikit gula

 Bumbu Halus : 

• 5 butir bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  Aneka cabe sesuai selera, iris
•   1 buah tomat, iris

Cara membuatnya : 

1.  Tumis bumbu iris sampai wangi, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas tumis lagi hingga layu.
2.  Masukkan jagung dan pete, beri garam, kaldu jamur dan sedikit gula.
3.  Tambahkan ikan peda dan beri sedikit air, aduk dan masak sebentar sampai air menyusut, jangan lupa tes rasa.
4.   Terakhir masukkan kemangi, aduk rata.
5.  Siap disajikan dengan nasi hangat.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.- Situs Slot Online Terpercaya

Nah bagi kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat namun nggak ribet, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Oseng kacang panjang 

  Bahan : 

• 12 buah kacang panjang
•  1 buah tempe
•  2 papan pete dikupas kulit
•  5 bawang putih diiris
•  4 bawang merah diiris
•  5 buah cabai merah diiris
•  1 ruas lengkuas digeprek
•  1 ruas jahe digeprek
•  1 serai digeprek
•  2 daun salam
•  2 daun jeruk
•  2 sdm kecap manis
•  1 sdm saus tiram
•  1/2 sdt garam
•  air putih
•  minyak goreng.

Cara membuatnya : 

1.  Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan
2.  Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air
3.  Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.

 Kangkung telur puyuh 

 Bahan : 

• 1 ikat besar kangkung petiki
•  15 butir telur puyuh rebus kupas
•  1/2 buah bawang bombay rajang
•  3 butir bawang putih cincang halus
•  2 sdm tauco asin
•  1 sdm saus tiram
•  Kecap asin sesuai selera
•  Kecap manis sesuai selera
•  Kaldu jamur bubuk sesuai selera
•  1 sdt merica hitam tumbuk
•  1 gelas air
•  larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air
• minyak untuk menumis

 Cara membuatnya : 

1.  Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica
2.  Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.
3.  Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.

 Soun Goreng 

 Bahan : 

• 1 bgks soun
•  150 gr ayam fillet
•  1 buah wortel, iris korek api
•  2 buah cabai merah keriting, iris
•  15 buah buncis, iris serong
•  4 siung bawang putih, cincang
•  2 butir bawang merah , cincang
•   Kecap manis secukupnya
•  1 sdm minyak wijen
•  Garam, merica secukupnya
•  Sedikit air
•  2 sdm kecap ikan

Cara membuatnya : 

1.   Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, sisihkan
2.  Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna masukkan juga telur diamkan sebentar aduk asal
3.  Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata,

 Tumis Buncis Ati ampela 

 Bahan : 

• 150 gr buncis, siangi, potong
•  50 gr jagung muda, potong
•  2 pasang ati ampela rebus, potong
•  1/4 bawang bombai, cincang
•  2 siung bawang putih, cincang
•  5 cabai merah keriting, iris serong
•  10 cabai rawit hijau, iris tipis
•  1/2 buah tomat, iris
•  1 sdm saus tiram
•  1/2 sdt merica bubuk
•  Garam, gula
•  100 ml air
• 2 sdm minyak goreng

 Cara membuatnya : 

1.  Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk rata
2.  Masukkan ati ampela, aduk sampai agak kering, masukkan tomat, buncis dan jagung muda, aduk sampai layu, beri air. Bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai tingkat kematangan yang disukai
3.  sajikan dengan nasi putih hangat.

 Cah Tauge 

Bahan : 

1. Tauge secukupnya
2.  1 buah tahu putih, potong dadu
3.  1 tangkai daun bawang, potong serong

Bumbu iris : 

•   10 buah cabai rawit merah
•  4 buah cabai merah kriting
•  4 buah bawang merah
•  2 siung bawang putih
•  Garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya
•  1 sdm saori saus tiram

Cara membuatnya : 

1.  Tumis bumbu yang sudah di rajang sampai harum, kemudian beri sedikit air 20 ml dan tambahkan saori
2.  Masukan tauge, tahu dan daun bawang
3.  Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk sampai merata. Tunggu sampai matang dan jangan sampai overcook. Lebih baik masak dengan api kecil. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

 Telur dadar gulung saus asam manis 

 Tahu menjadi salah satu makanan paling favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Hampir setiap hari hidangan berbahan tahu dijadikan menu santapan. Biasanya tahu disajikan sebagai lauk pendamping bersama tempe dan sayuran.

Makanan berbahan dasar kedelai ini memang enak dan lezat di mulut. Tahu juga mudah ditemukan di mana saja, selain itu harganya sangat terjangkau. Makanan yang terlihat sederhana ini punya manfaat kesehatan dengan nutrisi yang luar biasa. Tahu mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh.

Selain sebagai sumber protein, di dalam tahu juga terdapat mineral, zat besi, kalsium, vitamin B1, magnesium, tembaga, seng, dan selenium yang tentunya sangat baik untuk tubuh. Fungsinya di antaranya untuk mengontrol berat badan, mencegah menopause dini, menjaga kesehatan darah, baik untuk kesehatan kulit, mencegah osteoporosis, hingga mengurangi risiko kanker.- Daftar Slot Online

Olahan tahu bisa dinikmati dengan berbagai cara. Tahu bisa diolah secara sederhana, hingga berbentuk makanan kekinian. Proses memasaknya juga mudah dan praktis. Nggak butuh waktu lama dan dari tangan yang ahli, kamu bisa membuat beragam masakan lezat dari tahu. Semua pilihan masakan dijamin bisa meningkatkan nafsu makan, terutama buat kamu yang punya buah hati.

Dan Inilah resep ayng bisa kalian coba di rumah

Semur tahu 

Bahan : 

•  2 sdm minyak goreng
•  1 lembar daun jeruk
•  1 sdt bawang goreng
•  1 balok kotak tahu, potong kotak sesuai selera
•  1 batang daun seledri
•  1 batang daun bawang
•  1 ruas jari lengkuas, memarkan
•  2 sdm kecap manis

Bumbu Halus : 

•  1 butir kemiri
•  3 siung bawang putih
•  5 siung bawang merah
•  sejumput lada bubuk
•  1/2 sdt garam

Cara Memasak : 

1.  Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.
2.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3.  Tuang 2 gelas air ke dalam bumbu halus, masak hingga mendidih.
4.   Masukkan tahu, aduk rata dan masak sampai mendidih.
5.  Beri daun bawang, daun seledri, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai mendidih.
6.  Tuang kecap manis, masak mendidih.
7.  Taburi bawang goreng dan koreksi rasa.

 Tumis tahu saus tiram 

 Bahan:

•  1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)
•  1/2 sdt bubuk cabai
•  1/2 buah bawang bombay, iris tipis
•  lada bubuk, secukupnya
•  minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu
•  2 siung bawang putih, cincang halus
•  2 siung bawang merah, cincang halus
•  1 sdt saus tiram
•  garam secukupnya
•  kecap manis secukupnya
•  1 batang daun bawang cincang halus

Cara Membuatnya : 

1.  Goreng setengah matang tahu. Tiriskan dan sisihkan.
2.  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum.
3.  Masukkan cabai, aduk rata. Tumis sampai layu.
4.  Masukkan tahu lalu aduk rata.
5.   Tuang sedikit air, masak hingga air berkurang banyak. Masukkan daun bawang, aduk rata.

 Tahu saus lada hitam 

 Bahan : 

• 1 buah tahu putih, ukuran 200-300 gram
• 2 sdm bumbu tepung serbaguna
•  2 sdm tepung terigu
•  air secukupnya

Bumbu : 

•  1 sdt kecap asin
•  2 siung bawang putih
•  1 buah cabai hijau, iris tipis
•  1 sdm saus tiram
•  garam dan gula secukupnya
•  1 sdm kecap manis
•  1 sdt lada hitam, haluskan
•  1 buah cabai merah, iris tipis
•  1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara Membuatnya : 

1.  Potong tahu berbentuk dadu.
2.  Cairkan tepung bumbu, jangan terlalu encer. Celupkan tahu ke dalam tepung bumbu dan gulung ke dalam tepung terigu.
3.  Goreng tahu sampau matang, tiriskan.
4.  Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena, aduk rata.
5.  Masukkan tahu, aduk rata dengan bumbu. Larutkan maizena dan tuang sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga agak kental.
6.  Beri gula dan garam sesuai selera.

 Tumis Tahu Touge

 Bahan : 

• 1 kotak tahu putih besar
•  1 bungkus kecambah atau tauge

Bumbu : 

•   3 buah cabai rawit
•  3 siung bawang putih, iris tipis
•  2 siung bawang putih, iris tipis
•  1 sdm saus cabai
•  garam dan gula secukupnya
•  1 sdm saus tiram
•  1 sdm kecap manis
•  1 sdt kecap asin (bisa diganti dengan garam)

Cara Membuatnya :

1. Potong dadu tahu, rendam dengan air garam.
2.  Goreng tahu sampai matang, tiriskan.
3.  Siangi kecambah dan iris tipis bumbu.
4.  Tumis bumbu sampai harum, tuang saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus cabai. e. Masukkan kecambah, masak hingga agak layu.
5.  Masukkan tahu dan tumis bersama, tuang sedikit air dan tumis sampai matang.

 Botok Tahu 

 Bahan : 

• 200 gram daun semanggi
•  garam secukupnya
•  1 buah tahu putih
•  daun pisang dan tusuk lidi secukupnya untuk pembungkus

Bumbu Halus : 

•  5 siung bawang merah
•  1 cm terasi
•  4 siung bawang putih
•  15 buah cabai rawit
•  1 buah tomat
•  3 butir kemiri

Cara membuatnya : 

1.  Hancurkan tahu dan campur dengan daun semanggi dan bumbu halus.
2.  Panaskan daun pisang di atas api dan mudah dibentuk.
3.  Bungkus adonan botok hingga habis.
4.  Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga botok matang.

 Sup Tahu Bakso

 Bahan : 

• 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera)
•  1 ikat daun sawi mie (potong-potong sesuai selera)
•  5 buah bakso (belah empat atau dua sesuai selera)
•  bawang goreng (secukupnya)

Bumbu : 

•  gula (secukupnya)
•  garam (secukupnya)
•  2 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)
•  6 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
•  kaldu ayam bubuk (secukupnya)
•  kecap asin (secukupnya)
•  lada bubuk (secukupnya)
•  minyak goreng (secukupnya, untuk menumis bumbu)

Cara membuatnya : 

1.  Didihkan air di dalam panci.
2.  Di wajan terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih.
3.  Masukkan bawang ke panci, tambahkan tahu dan daun sawi.
4.  Beri garam, gula, kecap asin dan lada bubuk.
5.  Masukkan bakso, bawang goreng, tuang kaldu ayam bubuk.

 Setiap orang pasti ingin hidup sehat. Menerapkan pola makan sehat bisa dimulai dari diri sendiri. Salah satu cara adalah mengonsumsi sayur-sayuran. Tak sedikit orang yang tidak terlalu suka makan sayur. Apalagi bagi kalangan anak-anak, mereka sulit untuk makan sayur.

Padahal sayur memiliki banyak gizi, vitamin, dan serat tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. Mungkin karena menu sayur bisa dibilang kurang lezat dibanding menu lainnya. Untuk menyiasati hal itu, kamu bisa membuat olahan beragam sayur jadi masakan yang lezat dan mengunggah selera. Untuk pilihan praktis, ada resep sayur ala rumahan yang selalu jadi favorit.- Daftar Slot Online

Kamu juga bisa berkreasi sendiri, mengolah dan menambahkan isian atau toping ke dalam sayur. Beragam penunjang seperti ayam, jamur, tempe, tahu, mie instan, sosis, dan lain-lain. Memasak sendiri dengan  jadi langkah awal memulai pola makan sehat.  

Sehat dapat diraih, hemat pun tak terelakkan. Bisa hemat pengeluaran bulanan nih! Beragam resep ini sangat cocok bagi kamu ibu muda yang ingin merayu buah hatinya.dan inilah resep yang bisa kalian coba di rumah 

Sayur Asem 

 Bahan : 

• 3 lembar daun salam
•  6 buah melinjo
•  50 gram tetelan sapi
•  1 ikat kacang panjang
•  3 cabai hijau besar
•  1 sendok makan gula merah
•  3 buah jagung manis (dipotong jadi 3 atau 4 bagian)
•  1 buah labu siam ukuran sedang (buang kulitnya lalu potong dadu)
•  1 genggam daun melinjo muda
•  3 sendok makan kacang tanah
•  1 ruas jari lengkuas
•  3 sendok makan air asam
•  2 liter air

 Bumbu Halus : 

• 5 siung bawang merah
•  4 siung bawang putih
•  2 butir kemiri
•  2 buah cabai merah
•  1 sendok teh terasi bakar
•  Garam secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Potong semua sayur sesuai ukuran pas.
2.  Potong daging tetelan bentuk dadu. Rebus sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, dan jagung. Rebus sampai semua bahan empuk.
3.  Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas memar dan daun salam, serta cabai hijau.
4.  Bumbui sayur asem dengan gula merah, air asam jawa dan garam,
5.  Masukkan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai matang.

 Sayur Bayam 

 Bahan : 

• 2 siung bawang putih, iris halus
•  2 sdt garam
•  1 sdt gula pasir
•  100 gr wortel, iris bulat tipis
•  1 liter air
•  4 butir bawang merah, iris halus
•  3 cm temu kunci (jika suka)

Cara Membuatnya : 

1.  Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Tunggu sampai layu.
2.  Masukkan wortel, masak wortel setengah matang.
3.   Masukkan daun bayam, didihkan lagi sebentar.

 Sup sayur 

 Bahan : 

• 1 kuntum brokoli
•  1 batang seledri
•   3 buah wortel
•  1/2 kubis/kol ukuran sedang
•  1 kuntum kembang kol
•  air untuk merebus secukupnya
•  8 buah buncis
•  8 buah buncis
•  minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus : 

• Merica secukupnya
•  5 siung bawang putih
•  4 siung bawang merah
•  Garam dapur secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Potong dan iris semua sayuran sesuai selera.
2.  Tumis bawang merah, bawang putih, garam, dan merica sampai harum.
3.  Didihkan air di panci, masukkan bumbu tumis. Masukkan sayuran mulai dari wortel, buncis, kembang kol, brokoli, lalu kubis.
4.  Tambahkan garam secukupnya.
5.  Masukkan bawang perai dan seledri sebelum sop diangkat.

 Sayur Lombok Ijo

 Bahan : 

• 7 siung bawang merah
•  2 lbr daun salam
•  1 tempe panjang
•  250 gram daging tetelan yang sudah direbus
•  1 sdm gula merah
•  3 siung bawang putih
•  100-150 gr cabe ijo keriting iris serong
•  1000 ml santan
•  2 cm lengkuas
•  Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan salam, cabe ijo dan lengkuas.
2.  Masukkan tempe dan daging tetelan yang sudah direbus.  
3. Tambahkan santan bumbui lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
4.  Didihkan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah agak berminyak.

Tumis Kangkung 

 Bahan : 

• 2 siung bawang merah (iris tipis)
•  Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
•  Gula secukupnya
•  1 ikat sayur kangkung segar (siangi, buang batang)
•  1 buah tomat ceri (belah empat)
•  4 siung bawang putih (memarkan)
•  Udang goreng (secukupnya)
•  4 buah cabai rawit (iris serong tipis)
•  Garam (secukupnya)
•  Margarin

Cara Membuatnya : 

1.  Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai dengan margarin. Masukkan sayur kangkung, aduk.
2.  Beri gula, garam, kaldu ayam bubuk, buah tomat, dan udang goreng. Aduk rata semua bahan, masak dengan api besar.

 Capcay 

Bahan : 

•  10 bh bakso,potong tipis-tipis
•  5 lbr daun kol, potong-potong
•  150 gram jamur bundar, potong jadi 4 bagian
•  130 gram udang ukuran besar, kupas kulitnya
•  70 gram caisim,iris kasar-kasar
•  150 gram kembang kol, dipotong-potong
•  3 bh wortel segar,iris tipis-tipis
•  140 gram cumi-cumi segar, potong melingkar
•  70 gram sawi, iris

Bumbu Halus : 

1.  4 sdm saus tiram
2.  Air secukupnya
3.  4 bh cabai merah segar
4.  3 siung bawang putih, haluskan
5.  Gula pasir secukupnya
6.  Penyedap rasa secukupnya
7.  Garam secukupnya
8.  6 btr bawang merah, haluskan
9.  Minyak secukupnya

 Cara Membuatnya : 

1. Tumis bumbu sampai harum. Masukan bakso, udang dan cumi. Tumis dan aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap. Masukan semua sayuran, tumis sampai layu.
2.  Tambahkan gula, garam, saus tiram dan penyedap rasa. Aduk rata.
3.  Tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

 Tumis Tempe Kacang panjang

Bahan : 

• 200 gram kacang panjang, potong 3 cm
•  2 potong lengkuas
•  200 gram tempe, potong dadu, goreng setengah matang
•  1 bungkus kaldu bubuk
•  1/2 sdt gula
•  3 siung bawang putih, iris halus
•  2 lembar daun salam
•  1 sdm kecap manis
• 1/4 sdt garam
•  1 gelas air

 Cara Membuatnya : 

1. Tumis bawang putih. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga rata.
2.  Tambahkan tempe, air, kaldu ayam, garam, gula dan kecap manis. Aduk rata.
3.  Masukkan kacang panjang dan aduk sampai matang atau hingga air sedikit menyusut.

 Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi yang baik , bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jika dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam

Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.- Situs Slot Online Terpercaya

Gurame Bakar 

 Bahan : 

• Ikan gurame (Jumlah bisa disesuaikan)
•  Garam secukupnya
•  1 buah air perasan jeruk nipis

Bumbu Halus : 

•   3-4 siung bawang putih
•  8 siung bawang merah
•  4-6 buah cabai rawit
•  8 buah cabai merah keriting
•  1 ruas jahe
•  Garam secukupnya
•  1 cm kunyit dibakar
•  3 butir kemiri disangrai
•  100-150 ml minyak goreng untuk blender bumbu halus
•   1/4 sdt kaldu bubuk
•  1/4 sdt merica bubuk
•  1/2 sdt gula pasir
•  Air jeruk nipis secukupnya
•  Kecap manis secukupnya

Cara Membuatnaya: 

1.  Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan. Setelah itu goreng setengah matang dengan teflon agar kulit luar tetap bagus
2.  Campurkan bumbu yg telah dihaluskan bersama minyak goreng dan kaldu bubuk seperti merica, gula pasir, kecap manis, air jeruk nipis, aduk rata, cicipi
3.  Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata. Beri sedikit margarine jika suka
4.  Diamkan selama 30 menit agar bumbu dapat lebih meresap
5.  Terakhir bakar ikan gurame sampai matang.

kembung Asam Pedas

 Bahan : 

• 1/2 kg ikan kembung bersihkan. Balurin dengan air jeruk kunci
•   Diamkan selama 30 menit lalu bilas bersih
•  Rawit ijo secukupnya

 Bumbu Halus : 

•  10 butir bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  1/2 ruas kunyit
•  12 biji cabai merah keriting
•  5 biji cabai rawit merah
•  2 butir kemiri
•  1/2 sdm terasi
•  1 batang sereh geprek
•  1 sdm asam larutkan dengan air
•  Garam gula penyedap jamur secukupnya
•  Air secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Tumis bumbu halus dan sereh sampai wangi
2.  Masukkan air asam, garam gula penyedap rasa dan air secukupnya.
3.  Tunggu mendidih
4. Masukkan ikan kembung, lalu masak sampai matang. Test rasa, terakhir tambahkan cabai hijau
5.  Aduk sebentar, angkat dan sajikan.

 Pindang Serai Gurame

 Bahan : 

• 2 ekor ikan gurame dengan ukuran yang agak besar
•  1 buah jeruk nipis 
•  2 ikat kemangi, petiki daunnya 
•  2 batang serai, memarkan 
•  2 lembar daun salam 
•  5 lembar daun jeruk
•  2 buah tomat merah, potong kasar 
•  2 cm lengkuas, memarkan 
•  3 cm kunyit, bakar lalu memarkan
•  3 cm jahe, bakar lalu memarkan
•   5 buah cabai merah keriting, iris serong 
•  10 cabai rawit utuh 
•  3 buah belimbing wuluh, belah 2
•  7 butir bawang merah, iris tipis
•  4 siung bawang putih, keprak , cincang halus
•  1 liter air
•  1 sdm bawang putih goreng untuk taburan

Cara Membuatnya : 

1.  Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, potong-potong lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan
2.  Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas, aduk rata, tuangi air biarkan mendidih
3.  Setelah mendidih masukkan ikan dan cabai rawit utuh, bumbui garam dan gula, aduk rata, masukkan belimbing wuluh, masak sampai matang
4.  Menjelang diangkat masukkan irisan tomat dan daun kemangi, taburi bawang putih goreng
5.  Sajikan

 Asam Manis Ikan kakap 

 Bahan : 

• 1 ekor ikan kakap
•  secukupnya garam
•  2 siung bawang putih, haluskan

Bahan pelapis : 

•  8 sdm tepung terigu serba guna
•  2 sdm tepung maizena
•  1/4 sdt garam

Bahan Celupan : 

•  1 buah telur, kocok rata

Bahan Saos Manis : 

•  1/4 buah wortel iris kecil memanjang
•  1 buah cabai merah besar, potong serong
•  1 siung bawang putih, cincang halus
•  1 sdm margarin
•  1/2 buah bawang bombai, potong-potong
•  2 sdm sambal
•  3 sdm saos tomat
•  1/8 garam
•  1/2 sdt saos tiram
•  150 ml air 
• 1 sdm gula pasir
•  1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

 Cara membuatnya : 

1. Bersihkan ikan, pisahkan ikan dengan durinya lalu potong-potong, beri garam dan bawang putih aduk rata 
2.  Buat pelapis: siapkan wadah, masukkan terigu, maizena, garam
3.  Gulingkan ikan kedalam bahan pelapis
4.  Celup kedalam bahan pencelup
5.  Guling-gulingkan kembali ke bahan pelapis, cubit-cubit agar kriwil
6.  Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan
7.  Angkat, tiriskan
8.  Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum masukkan cabai merah dan wortel
9.  Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, beri gula garam dan air, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa, angkat. Sisihkan
10.  Penyajian, tata ikan goreng tepung di piring siram dengan saosnya.

 Bawal bakar padang 

 Bahan : 

• Ikan bawal, siangi, cuci bersih, kerat-kerat badannya. Lumuri air jeruk nipis
•  150 ml santan
•  1 lembar daun kunyit, sobek-sobek simpulkan
•  3 lembar daun jeruk sobek-sobek
•  1 batang sereh memarkan
•  1/2 sdt gula pasir
• 1 buah asam kandis
•  Secukupnya garam
•  Minyak untuk menumis

Bumbu Halus : 

•  6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
•  6 cabai rawit
•  Seruas lengkuas
• Seruas jahe

 Cara Membuatnya : 

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun kunyit dan daun jeruk, asam kandis, masak lagi dengan api kecil sampai bumbu matang
2.  Tuang santan, aduk rata, bubuhi garam, gula, masak terus sampai santan mulai menyusut, koreksi rasanya
3.  Oles ikan dengan bumbu. Diamkan sesaat agar bumbu meresap
4.  Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

  Kerang merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki banyak penggemar. Apalagi mengolah kerang ternyata tak sulit, lho. Kerang bisa dimasak menjadi berbagai macam menu masakan dan cocok untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Kamu pun bisa memasak sendiri tanpa perlu repot-repot untuk pergi ke restoran seafood.- Daftar slot Online

Dan ini 7 resep  menu kerang yang wajib kamu coba dan buat sendiri

 Tumis kerang cabe ijo 

 Bahan : 

• 2 kg kerang dara, sikat dan cuci bersih

Bumbu : 

•  buah bawang bombay, iris tipis
•  sdm gula pasir
•  sdm margarin
•  sdm saus cabai
•  sdm saus tiram
•  sdt kecap asin
•  10 buah cabai rawit
•  2 siung bawang putih
•  3 buah cabai keriting

Cara membuatnya : 

1.  Rebus kerang dara hingga terbuka, tanda ia sudah matang. Tiriskan dan kupas sebagian
2.   Tumis bawang bombay hingga agak layu. Haluskan bawang putih dan semua cabai, masukkan dan tumis hingga harum. Masukkan margarin, oseng hingga matang bumbu matang.
3.   Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata. Masukkan kerang dara dengan sedikit air, masak hingga kuah berkurang dan bumbunya masuk ke kerang dara.

 Kerang saus padang 

 Bahan : 

• 1 kg kerang dara, cuci bersih
•  1 buah bawang bombay, cincang
•  1 cm jahe, parut
•  2 lembar daun jeruk
•  2 lembar daun salam
•  2 sdm saus sambal
•  2 sdm saus tiram
•  2 sdm saus tomat
•  2 siung bawang putih, cincang
•  5 buah cabai rawit, iris tipis
•  Air secukupnya
•  Garam dan gula secukupnya

 Cara membuat:

1.   Rebus sebentar kerang dara hingga terbuka, tiriskan.
2.  Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sebentar.
3.  Tuang semua bumbu dan aduk rata. Masukkan kerang dara dan tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental, kerang dara saus padang siap sajikan.

 Kerang saus tiram 

 Bahan : 

• 500 gr kerang dara
•  2 cm jahe, digeprek
•  Kaldu jamur + garam secukupnya
•  1 batang serai, digeprek
•  Air untuk rebusan

bahan  saus : 

•  1 batang daun bawang iris
•  1 ruas jahe, digeprek
•  1 sdm makan kecap manis
•  1-2 saus tiram
•  3 siung bawang putih iris
•  4 buah cabai merah keriting, iris serong
•  4 butir bawang merah iris
•  Air secukupnya
•  Garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula secukupnya

 Cara membuat:

1.   Tuang air secukupnya masukkan semua bahan. Masak sampai kerang dara matang atau cangkangnya terbuka. Angkat dan sisihkan.
2.  Tumis daun bawang sampai harum masukkan irisan cabai, jahe aduk rata. Tuang air secukupnya tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur aduk rata.
3.  Masukkan kerang dara, aduk sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar, angkat siap disajikan.

 Kerang saus lada hitam

 Bahan : 

• 200 gr kerang dara

Bumbu rebus: 

•  1 lembar daun jeruk purut
•  1 ruas jahe geprek
•  1 batang serai geprek
•  1 sdt garam
•  2 siung bawang putih
•  Secukupnya air untuk merebus

Bumbu Halus : 

•  4 siung bawang putih
•  3 siung bawang merah

Bumbu tumis : 

•  1 sdm lada hitam bubuk
•  1 sdt saus tiram
•  1 sdm kecap manis
•  1 sdt saus lada hitam
•  1 ruas jahe geprek
•  1 buah bawang bombay ukuran kecil
•  2 buah cabai merah/hijau besar
•  Secukupnya air
•  2 sdm larutan maizena
•  1 batang daun bawang
•  5 lembar daun jeruk purut
•  Cuci, iris semua bahan
• 1/2 sdt garam
•  1/2 sdt gula pasir
  

 Cara membuat:

1.   Siapkan bumbu rebus. Masak air hingga mendidih
2.  Masukkan semua bahan rebusan
3.   Masukkan kerang dara dan rebus hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan
4.  . Siapkan bumbunya, sambil memanaskan minyak untuk menumis. Lada dalam bentuk butiran dihaluskan
5.  Tumis semua bumbu halus hingga harum dan layu
6.   Masukkan lada hitam, saus tiram, garam, gula, saus lada hitam, kecap manis. Aduk hingga rata, koreksi rasa
7.  Tumis sebentar lalu tambahkan air. Masukkan kerang dara, daun bawang dan daun jeruk.
8.  Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan larutan maizena. Kentalkan sedikit bumbu kuah. Dan matikan kompor. Sajikan.

 Kerang bumbu kuning

 Bahan : 

• 1 kg kerang hijau
•  3 lembar daun salam
•  1 ruas jahe, geprek
• Secukupnya garam
•  Secukupnya gula pasir
•  Secukupnya air untuk merebus

Bumbu halus : 

•  6 butir bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  2 ruas kunyit
•  2 butir kemiri
•  3 lembar daun jeruk
•  2 cm lengkuas
•  1 batang sereh, bagian putihnya saja

Cara membuatnya :

1.   Rebus kerang, jahe, daun salam sampai cangkang terbuka, angkat dan buang air rebusan
2.  Tumis bumbu halus, daun salam, dan jahe sampai harum
3.  Masukkan kerang, tambahkan air, garam, gula, lalu masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

 Kerang asam manis : 

 Bahan : 

• 500 gram kerang dara
•  bawang bombay, potong memanjang
•  1 ruas jahe, geprek
•  1 sdm tepung maizena, cairkan
•  2 sdm gula pasir
•  2 sdm saus sambal
•  2 sdm saus tiram
•  3 siung bawang putih, cincang
•  5 sdm saus tomat
•  Garam secukupnya
•  Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1.  Bersihkan kerang dari semua kotoran.
2.  Rebus air hingga mendidih lalu masukan kerang, rebus hingga cangkang terbuka. Angkat cuci lalu tiriskan.
3.  Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukan kerang.
4.  Aduk rata dan tambahkan merica, garam, gula, saus-saus dan tambah air.
5.  Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
6.  Masukan larutan maizena aduh hingga rata dan siap disajikan.

 Kentang menjadi makanan yang begitu disukai oleh banyak orang. Tak jarang juga orang menjadikan kentang sebagai pengganti nasi. Beruntungnya, kentang mengandung banyak nutrisi pada kentang yang baik bagi tubuh seperti vitamin B6, B1, B3, dan B5, vitamin C, kalium, fosfor, mangan, magnesium, dan zat besi.- Daftar Slot Online

kentang juga tak lepas dari camilan yang cukup diminati lho, mulai dari kentang goreng dan sebagainya. Nah bagi kamu yang senang makan kentang dan nggak mau yang itu-itu saja. Yuk coba buat beberapa camilan dari kentang yang cukup menggugah selera.

Dan inilah Resep yang bisa kalian coba 

 Kentang keju 

Bahan : 

•  500 gr kentang kupas, kukus dan haluskan
•  150 gr maizena
•  50 gr keju, parut
•  1 sdt garam
•  1/2 sdt lada halus
•  1/2 sdt kaldu bubuk
•  1 batang daun seledri, iris halus

Cara membuatnya : 

1.  Campur semua bahan, aduk rata dan uleni sampai adonan dapat di bentu
2.  Di sini aku bentuk stick, ambil sedikit adonan, potong-potong dsengan ukuran yang sama
3.  Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Kentang isi ayam Jamur 

 Bahan Kulit : 

• 1 kg kentang, kupas, potong-potong, goreng sampai matang, haluskan
•  50 gr smoked beef, cincang kasar
• 50 gr susu bubuk
•  1/2 sdt merica bubuk 
•  1/2 sdt pala bubuk
•  1/2 sdt garam

Bahan isi : 

•  250 gr frozen mix vegetables (wortel, buncis, kapri, jagung)
•  1 batang bawang prei, iris halus
•  1 batang seledri, iris halus 
•  5 butir bawang merah, iris tipis 
•  2 siung bawang putih, cincang 
•  1/2 sdt merica bubuk
•  1/2 sdt garam 
•  1 sdt gula pasir 
•  3 sdm minyak utk menumis
•  200 gr keju mozarela, potong dadu

Bahan lapisan luar 

• 1 butir telur, kocok lepas, beri 1 sdm air
•  100 gr tepung panir halus

 Cara membuatnya  : 

1. Campur semua bahan kulit, aduk rata, sisihkan.
2.  Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan frozen mix vegetable aduk, masukkan semua sisa bahan (kecuali keju mozarela), masak sampai matang dan asat
3.  Ambil adonan kulit secukupnya, pulung bentuk bulatan, pipihkan, beri isian secukupnya, 1 potong keju mozarela, tutup rapat, bentuk bulat lonjong. Kerjakan sampai selesai
4.  Ambil satu bulatan, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Kerjakan sampai selesai
5.  Panaskan minyak goreng secukupnya sampai panasnya sedang, goreng kroket sampai matang kecoklatan
6.  Angkat dan sajikan bersama cabai rawit.

Sotang gurita 

Bahan : 

•  3 buah kentang ukuran sedang (300 an gr), kukus atau rebus dan lumatkan
•  5 bh sosis potong jadi 2
•  1 sdm trigu
•   1 sdm maizena
•  Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
• Baput bubuk secukupnya jika ada
• 1 batang daun seledri cincang halus

Bahan Lapisan : 

•  Telur yang dikocok lepas
•  Panir

Cara membuatnya : 

1.  Kerat sosis setengah bagian bawahnya menjadi 4 bagian, sisihkan
2.  Campur kentang dengan semua bahan kering kemudian aduk rata sambil tes rasa
3.  Ambil sedikit adonan kentang dan pipihkan
4.  Bungkus sosis setengah bagian atasnya dengan kentang, sisakan sedikit bagian yang sudah dikerat untuk kaki guritanya tadi, lakukan sampai habis
5.  Balur dengan telur kemudian panir
6.  Balur dengan telur kemudian panir

 Kue Lumpur Kentang 

 Bahan : 

•  500 gr kentang kukus, haluskan
•  250 gr gula pasir
•  125 gr margarin, lelehkan
•  125 gr tepung terigu
•  2 butir telur
•   200 ml santan kental
•  2 tetes pewarna kuning
•  Garam dan vanili secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Kocok telur, gula, garam dan vanili asal tercampur, selanjutnya masukkan kentang halus.. mixer perlahan dengan speed rendah
2.  Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok rata. Beri pewarna
3.  Tuang santan, aduk rata di teruskan margarin cair, aduk kembali
4.  beri chocochip/ kismis, tutup cetakan, panggang sampai matang
5.  Angkat dan ambil dengan bantuan sendok, siap di sajikan.

Donat kentang madu 

 Bahan : 

• 1 kg tepung terigu protein tinggi
•  400 gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
•  100 gr susu bubuk putih atau susu skim bubuk
•  200 gr gula pasir
•  150 gr mentega atau margarin
•  20 gr ragi instan
•  200 ml air dingin
•  50 ml madu
•  6 buah kuning telur
•  1 sdt garam
•  2 liter minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuatnya :

1.  Ayak terlebih dahulu tepung terigu dengan susu bubuk
2.  Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan, aduk sampai semua tercampur rata
3.  Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata
4.  Masukkan kentang, kuning telur dan madu, aduk kembali dan uleni sampai adonan menjadi kalis
5.  Tambahkan garam dan mentega, uleni kembali sampai adonan kalis, lalu diamkan selama 15 menit dengan menutupnya menggunakan kain lembab atau plastik
6.  Setelah 15 menit, keluarkan dari tempatnya, kempesken dan potong adonan dengan berat 50 gr
7.  Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan kembali selama 20 menit sampai mengembang
8.  Lubangi bagian tengah adonan sampai bentuknya mirip seperti donat
9.  Goreng adonan yang sudah dibentuk tadi dalam minyak yang panas sambil terus diputar-putar bagian tengahnya menggunakan sumpit
10.  Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan
11.  Donat kentang madu siap disajikan, bisa juga ditambahkan topping sesuai selera.