RESEP - RESEP MAKANAN LEZAT

Jamur adalah tumbuhan yang mudah hidup dan dibudidayakan di Indonesia. Terdapat banyak ragam jenis jamur yang dapat ditemukan di Indonesia, dari mulai yang beracun hingga yang aman untuk dikonsumsi.ebobet

 yang biasanya dikonsumsi oleh masyarakat yaitu jamur tiram, jamur kancing, dan jamur kuping. Ketiga jamur ini memiliki bentuk dan tekstur yang berbeda-beda. Salah satu tekstur dan bentuk yang unik adalah jamur kuping. Jamur kuping adalah jamur berwarna hitam yang sekilas memang berbentuk seperti kuping atau telinga manusia. Teksturnya pun kenyal dan akan terasa krenyes-krenyes apabila dikunyah.

Selain rasanya yang enak dan cocok diolah untuk berbagai macam hidangan, jamur juga mempunyai berbagai macam kandungan yang bermanfaat untuk tubuh. Seperti kandungan antioksidan yang berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas, vitamin B untuk kesehatan kulit dan sistem pencernaan, dan kandungan kalium yang berguna untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung. Selain itu jamur juga mengandung protein, beta glucan, vitamin D dan tembaga. situs slot online

Jamur kuping ini dapat diolah menjadi ragam masakan yang lezat, jika dipadukan dengan beberapa sayur dan bahan lainnya, tentu akan tercipta cita rasa yang lebih kuat.

 Tumis Jamur Tauge

Bahan :

•  300 gr jamur kuping
•  300 gr tauge
•  1 buah jagung manis, pipil
•  1 buah wortel, potong dadu
•  1 batang daun bawang, iris
•  3 siung bawang putih, iris
•  Garam, lada secukupnya
•  Minyak untuk menumis

Cara Membuatnya : 

1.   Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
2.  Masukkan sayur-sayuran. Beri bumbu garam dan lada secukupnya.
3.   Masak dengan api kecil, jangan menumis terlalu lama supaya sayuran masih segar. Koreksi rasa.
4.  Siap disajikan. agen slot
   

 Jmanur kuping cah nanas 

Bahan : 

•  100 gr jamur kuping segar
• 1 buah nanas kecil diiris
•  1 buah cabai merah besar
•  1 buah cabai hijau besar
•  1/2 bombai
•  8 ekor udang
•  8 buah bakso ikan tingiri
•  1 batang seledri
•  3 siung bawang merah
•  4 siung bawang putih
•  1 sdm gula pasir
• Garam, merica, penyedap secukupnya

 Cara membuatnya : 

1. Jamur kuping diseduh dengan air mendidih, rendam sebentar lalu iris.
2.  Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan bawang bombai, cabai merah dan cabai hijau, masukkan udang dan bakso ikan, kemudian masukkan nanas dan jamur.
3.  Tumis semua bahan sampai matang, tuangkan air sedikit. Terakhir masukkan daun seledri. Angkat dan hidangkan.

 Jamur kembang kol saus tiram

 Bahan:

•  2 buah kembang kol ukuran sedang, potong
•   4 lembar jamur kuping, potong kotak
•  1 bungkus tofu, goreng keemasan
•  5 buah bakso, potong
•  4 siung bawang putih, cacah
•  2 sdm saus tiram
•  1 sdm arak masak
•  1 sdm kecap asin
•  1 sdm peres gula
• 1/2 sdm kaldu jamur bubuk
•  Merica secukupnya
•  1 sdm tepung tapioka untuk mengentalkan

 Cara membuatnya : 

1. Rendam kembang kol di air garam, kurang lebih 10 menit.
2.   Rebus hingga setengah matang, sisihkan.
3.   Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso dan beri arak masak. Tumis sebentar.
4.  Masukkan air atau kaldu ayam secukupnya.
5.  Bumbui dengan merica, kaldu jamur bubuk, gula, kecap asin, dan saus tiram.
6.  Masukkan jamur dan tofu, rebus sebentar.
7.  Masukkan kembang kol, tumis sebentar hingga bumbu meresap. Didihkan.
8.  Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam kembang kol.
9.   Aduk memutar hingga berwarna bening dan matang.
10.   Angkat dan sajikan.

 Siomay dimsum bingkus jamur 

 Bahan : 

• 200 gr jamur kuping basah

Bahan isian 

•  200 gr udang kupas, potong-potong kecil
•  200 gr daging ayam giling
•  2 batang daun bawang, potong halus
•  2 sdm bengkoang, potong kotak kecil
•  6 butir bawang putih, haluskan
•  2 sdm tapioka
•  1 sdm kecap asin
•   1 sdm gula pasir
•  2 sdt minyak wijen
•  1/2 sdt garam
•  1 sdt lada bubuk

 Cara membuat:

•  Campur semua bahan isian
•  Aduk rata, sisihkan.
•  Siapkan kukusan sampai airnya mendidih.
•  Ambil cetakan bolu kukus atau cetakan cup cake ukuran kecil, beri bagian dalamnya dengan jamur kuping sebagai alas, lalu beri bahan isian sampai penuh.
•  Beri sedikit wortel parut pada bagian atas siomay.
•  Kukus selama kurang lebih 20 menit.
•  Keluarkan dari cetakan, hidangkan hangat.

 Sup ayam bola-bola tahu 

 Bahan:

•  600 gr dada ayam + tulangnya
•  10 buah tahu putih, haluskan
•  2 bungkus soun, rendam sebentar di air hangat
•  300 gr sawi hijau, cincang kasar
•  200 gr jamur kuping, iris halus untuk campuran tahu
•  200 gr jamur kuping, iris halus untuk kuah sup
•   1 batang wortel, potong dadu kecil
•  2 butir telur, kocok
•  1 liter air

Bumbu Sup : 

•  4 siung bawang putih, cincang halus
•  1 sdt merica butiran, haluskan
•  1-2 cm ruas jahe, memarkan
•  1 sdt garam
•  2 sdm minyak wijen
•  2 sdm kecap asin

Bumbu Bola tahu : 

•  3 siung bawang putih, haluskan
•  1/2 sdt merica, haluskan
•  1 sdm minyak wijen
•  2 sdm kecap asin

Cara amembuatnya : 

1.  Fillet daging dada ayam, pisahkan dari tulang dan sayap
2.  Haluskan dada ayam fillet dengan food processor. Sisihkan.
3.  Masak tulang dan sayap ayam di air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan bau amis. Buang air rebusan. Rebus kembali tulang dan sayap dengan 1,3 liter air baru. Masak sampai daging di tulang empuk.
4.  Masukkan bumbu sup ke air kaldu.
5.  Matikan kompor. Tutup panci. Sisihkan.
6.  Dalam baskom kecil campur dada ayam yang dihaluskan, tahu yang dihaluskan, 200 gr jamur kuping, wortel, telur dan semua bumbunya. Aduk rata. Ambil 1-2 sdm buat bentuk bola-bola lalu kukus. Kukus sekitar 15 menit. Matikan kompor. Angkat. Sisihkan.
7.  Masukkan sawi hijau, 200 gr jamur merang dan soun ke dalam kuah kaldu tulang ayam, masak sebentar sampai sawi dan jamur lunak lalu masukkan bola-bola tahu ayam.
8.  Masak lagi sebentar. Koreksi rasa.
9.  Sup siap disajikan. agen slot
   

ndonesia merupakan negara yang kaya akan hasil lautnya. Laut Indonesia memiliki berbagai macam ikan yang dapat diolah menjadi aneka kuliner lezat.Situs Slot Online Terpercaya

Ikan hasil tangkapan biasanya dijual dalam bentuk masih segar. Selain itu juga dijual dalam bentuk yang sudah diasinkan atau biasa disebut dengan ikan asin Ikan asin memiliki kelezatan tersendiri apalagi jika disantap dengan nasi yang masih hangat dengan sambal pedas. Selain menyehatkan, ikan asin juga memiliki rasa yang lezat. Ikan asin dapat diolah menjadi berbagai kreasi makanan.
Tak hanya digoreng saja, kamu dapat menambahkan bumbu atau sayur saat mengolah ikan asin

 berikut resep yang bisa kalian coba di rumah : 

Orak arik ikan asin 

Bahan:  

•  ikan asin
•  1 butir telur kocok lepas
•  bawang merah rajang
•  bawang putih rajang
•  cabe rawit iris tipis
•  garam sedikit
•  gula

Cara membautnya : 

1.  Tumis bumbu rajang sampe harum.
2.  Masukkan ikan asin yang sebelumnya sudah disuwir.
3.  Masukkan telur, kocok dan aduk hingga tercampur rata. Beri garam dan gula.
4.  Tes rasa, siap dihidangkan.

 Sambal ikan asin bulu ayam 

 Bahan : 

• 100 gram ikan asin bulu ayam
•  3 sdm air asam jawa
•  garam & kaldu bubuk

Bumbu Halus : 

•  10 cabe rawit merah
•  5 cabe kering/cabe keriting
•  6 bawang merah
•   4 bawang putih

Cara membuatnya : 

1.  oreng ikan asin hingga agak kering. Sisihkan.
2.  Tumis bumbu halus hingga matang & harum. Masukan garam, kaldu bubuk & air asam jawa
3.   Masukkan ikan asin bulu ayam yg sudah di goreng.
4.  Aduk rata. Angkat dan simpan dalam wadah tertutup supaya tetap krispi.

 Ikan Asin oseng pete 

 Bahan:

•  ikan asin goreng
•  pete
•  5 bawang merah
•  5 bawang putih
•  3 cabe merah bsr
•  3 cabe ijo besar
•  5 cabe rawit
•  2 btng daun bawang
•  2 sdm kecap manis
•  1 sdm saus tiram
•  1/2 sdt minyak wijen
•  garam dan gula

Cara membuatnya : 

1.  Potong semua bumbu, sesuai selera.
2.  Tumis bumbu sampai layu dan harum.
3.   Tambahkan minyak wijen, kecap manis, saus tiram, garam dan gula, aduk rata.
4.  Masukkan ikan asin, aduk sampai bumbu meresap.
5.  Tambahkan pete dan daun bawang, aduk sebentar.
6.   Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

 Ikan asin jambal cabe ijo 

 Bahan : 

• 1/4 ikan asin jambal
•  5 buah cabe ijo iris setong
•  1 buah tomat ijo
• 2 lembar daun salam
•  gula garam penyedap
•  secukupnya kecap

 Bumbu halus : 

•  3 buah cabe merah kriting
•  5 buah rawit
•   4 siung bawang merah
•  2 siung bawang putih
•   2 buah kemiri

Cara membuatnya : 

1.   Rendam ikan asin dengan air panas kurang lebih 10 menit, cuci bersih, lalu goreng sebentar.
2.  Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam tomat dan cabe. Aduk sampai matang.
3.  Tuangi air sedikit yang sudah dicampur gula, garam, dan penyedap, lalu masukan ikan asin.
4.   Aduk tambahkan kecap, tes rasa.
5.  Siap disajikan.

Tumis peda jagung : 

 Bahan : 

• 1 ekor ikan asin peda, goreng
•  1 buah jagung manis, sisir
•  1 papan pete, kupas
•  1 lembar daun salam
•  1 batang sereh, keprek
•  sedikit lengkuas, keprek
•  garam, kaldu jamur dan sedikit gula

 Bumbu Halus : 

• 5 butir bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  Aneka cabe sesuai selera, iris
•   1 buah tomat, iris

Cara membuatnya : 

1.  Tumis bumbu iris sampai wangi, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas tumis lagi hingga layu.
2.  Masukkan jagung dan pete, beri garam, kaldu jamur dan sedikit gula.
3.  Tambahkan ikan peda dan beri sedikit air, aduk dan masak sebentar sampai air menyusut, jangan lupa tes rasa.
4.   Terakhir masukkan kemangi, aduk rata.
5.  Siap disajikan dengan nasi hangat.

Berbagai masakan nusantara memang sangat beragam bumbu dan bahannya. Dengan kreasi itu tentunya setiap daerah memiliki cita rasa masakan yang nikmat. Misalnya, masakan khas Padang yang identik bersantan dan pedas.

Ya saking banyaknya jenis olahan masakan, memang terkadang bisa bikin kamu bingung untuk menyajikan menu bagi keluarga.- Situs Slot Online Terpercaya

Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan. Umumnya santan menjadi bahan pembuatan masakan Indonesia. Rasa dan aroma masakan ini tentunya lebih gurih, wangi serta menggoda.

Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, yang dipadukan dengan bumbu dapur dan rempah, dapat menjadi kreasi masakan yang enak dan praktis. Nah kira-kira ada resep sayur santan apa saja yang bisa kamu coba di rumah?

 Labu siam masak santan 

 Bahan : 

• 1 buah labu siam ukuran sedang, iris seperti korek api
•  1/4 kikil sapi, potong memanjang
•  1/2 papan tempe, potong segitiga
•  1 papan pete
•  Santan kental dan encer dari 1 butir kelapa
•  Minyak goreng secukupnya
•  Gula merah, gula pasir, garam secukupnya
•  Bawang merah goreng untuk taburan.

Bumbu Halus :

•   1/2 sdm ketumbar
•  7 buah bawang merah
•  2 siung bawang putih
•  1 butir kemiri
•  1 ruas kunyit
•  1 ruas jahe
•  1 sdm ebi

Bumbu Cemplungan : 

•  15 buah rawit merah utuh
•  1 buah cabai merah besar (potong serong)
•  2 buah cabai hijau besar (potong 3 memanjang)
•  3 lembar daun salam
•  3 lembar daun jeruk
•  1 batang serai (memarkan)
•  1 tunas lengkuas (memarkan)

 Cara membuatnya : 

1. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, masak hingga harum.
2.  Masukkan tempe, kikil aduk rata.
3.  Masukkan santan encer, kaldu bubuk, gula pasir, gula jawa, garam secukupnya.
4.  Ketika santan mendidih, masukkan labu siam dan santan kental, aduk rata
5.  Masukkan semua cabai dan juga pete. Aduk rata hingga mendidih kembali.
6.  Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

 Gulai Daun Singkong 

 Bahan : 

• 1 ikat daun singkong
•  Seruas lengkuas
•  2 lembar daun salam
•  1 batang serai
•  Garam, gula, kaldu bubuk
•  Santan

Bumbu Halus :

•  5 butir bawang merah
•  3 butir bawang putih
•  7 cabai keriting merah
•  1 sdm ketumbar
•  3 btr kemiri
•  Sedikit kunyit, jahe
•  Cabai rawit sesuai selera

Cara Membuatnya : 

1.  Rebus daun singkong dengan diberi garam, soda kue sedikit agar daun singkong cepat matang dan tidak mengubah warna daun, rebus sampai matang.
2.  Peras daun singkong lalu iris kasar. Sisihkan.
3.  Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam sampai harum lalu tuang santan.
4.  Masukkan daun singkong, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk-aduk biar santan nggak pecah. Mendidih matikan api.
5.  Sajikan dengan taburan ikan teri nasi yang goreng

 oyong kuah kuning

Bahan : 

• 2 buah oyong, kupas potong-potong
•  Udang secukupnya

Bumbu Halus : 

•  3 bawang merah
•   2 bawang putih
•  1,5 butir kemiri
•  3-4 iris lengkuas
•  1/2 sdt ketumbar bubuk
•  Air secukupnya
•  Gula, garam, penyedap secukupnya.
•  1 santan secukupnya

 Cara membuatnya : 

1. Tumis semua bumbu halus hingga harum, masukan air, tunggu hingga mendidih, masukan oyong, masak hingga 1/2 layu.
2.  Lalu masukkan udang. Tambahkan semua penyedap dan santan aduk rata, koreksi rasa.
3.  Masak hingga semua matang lalu angkat.

 Sayur Jantung pisang 

 Bahan : 

• 2 buah jantung pisang ukuran sedang
•  ‎2 buah cabai hijau besar potong serong
•  2 lembar daun salam
•  4 lembar daun jeruk
•  ‎100 gr ikan pe ( sekitar 1 potong), potong-potong
•  1 buah serai memarkan
•  1 jempol lengkuas memarkan
•  1 bungkus santan instan (65 ml)
•  500-600 air ml (sesuai selera)
•  Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus : 

•  5 siung bawang merah
•  4 siung bawang putih
• ‎3 buah cabai merah besar
•  10 buah cabai rawit (sesuai selera)
•  ‎2 cm kunyit
•  2 butir kemiri
•  ‎1 cm kencur
•  1 sdt ketumbar

Cara membuatnya  :

1.  Kupas jantung pisang, lapis demi lapis, ambil bagian putihnya, potong-potong sesuai selera.
2.  Rebus sampai setengah empuk, tiriskan.
3.   ‎Kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, salam, serai sampai harum.
4.  Masukkan cabai, jantung pisang dan sisa bahan lainnya, aduk rata, didihkan. Koreksi rasa, matikan kompor.

Rebung Santan 

Bahan : 

•  300 gr iga sapi
•  500 ml air untuk merebus iga
•  300 gr rebung muda iris tipis
•  1,5 cm lengkuas geprek
•  2 lembar daun salam
•  1 bungkus santan instant
• 100 ml santan encer

 Bumbu Halus : 

• 7 butir bawang merah
•  4 siung bawang putih
•  3 butir kemiri
•  1 cm kunyit
•  1/2 sdm ketumbar
•  1/2 sdt jintan 
•  Cabai rawit dan cabai merah keriting sesuai selera
•  Minyak untuk menumis
•  Garam, gula pasir sesuai selera

Cara membuatnya : 

1.   Rebus iga dengan air menggunakan panci presto, 15 menit setelah tutup panci berbunyi matikan api.
2.  Buka tutupnya setelah uap habis. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam sampai wangi, api kecil - sedang karena ada kemiri.
3.  Masukkan sekitar 350 ml air kaldu, iga dan rebung, tambahkan santan encer. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
4.  Masukkan santan instant, aduk rata sampai mendidih, matikan api. Angkat dan sajikan.

  Kerang merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki banyak penggemar. Apalagi mengolah kerang ternyata tak sulit, lho. Kerang bisa dimasak menjadi berbagai macam menu masakan dan cocok untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Kamu pun bisa memasak sendiri tanpa perlu repot-repot untuk pergi ke restoran seafood.- Daftar slot Online

Dan ini 7 resep  menu kerang yang wajib kamu coba dan buat sendiri

 Tumis kerang cabe ijo 

 Bahan : 

• 2 kg kerang dara, sikat dan cuci bersih

Bumbu : 

•  buah bawang bombay, iris tipis
•  sdm gula pasir
•  sdm margarin
•  sdm saus cabai
•  sdm saus tiram
•  sdt kecap asin
•  10 buah cabai rawit
•  2 siung bawang putih
•  3 buah cabai keriting

Cara membuatnya : 

1.  Rebus kerang dara hingga terbuka, tanda ia sudah matang. Tiriskan dan kupas sebagian
2.   Tumis bawang bombay hingga agak layu. Haluskan bawang putih dan semua cabai, masukkan dan tumis hingga harum. Masukkan margarin, oseng hingga matang bumbu matang.
3.   Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata. Masukkan kerang dara dengan sedikit air, masak hingga kuah berkurang dan bumbunya masuk ke kerang dara.

 Kerang saus padang 

 Bahan : 

• 1 kg kerang dara, cuci bersih
•  1 buah bawang bombay, cincang
•  1 cm jahe, parut
•  2 lembar daun jeruk
•  2 lembar daun salam
•  2 sdm saus sambal
•  2 sdm saus tiram
•  2 sdm saus tomat
•  2 siung bawang putih, cincang
•  5 buah cabai rawit, iris tipis
•  Air secukupnya
•  Garam dan gula secukupnya

 Cara membuat:

1.   Rebus sebentar kerang dara hingga terbuka, tiriskan.
2.  Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sebentar.
3.  Tuang semua bumbu dan aduk rata. Masukkan kerang dara dan tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental, kerang dara saus padang siap sajikan.

 Kerang saus tiram 

 Bahan : 

• 500 gr kerang dara
•  2 cm jahe, digeprek
•  Kaldu jamur + garam secukupnya
•  1 batang serai, digeprek
•  Air untuk rebusan

bahan  saus : 

•  1 batang daun bawang iris
•  1 ruas jahe, digeprek
•  1 sdm makan kecap manis
•  1-2 saus tiram
•  3 siung bawang putih iris
•  4 buah cabai merah keriting, iris serong
•  4 butir bawang merah iris
•  Air secukupnya
•  Garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula secukupnya

 Cara membuat:

1.   Tuang air secukupnya masukkan semua bahan. Masak sampai kerang dara matang atau cangkangnya terbuka. Angkat dan sisihkan.
2.  Tumis daun bawang sampai harum masukkan irisan cabai, jahe aduk rata. Tuang air secukupnya tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur aduk rata.
3.  Masukkan kerang dara, aduk sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar, angkat siap disajikan.

 Kerang saus lada hitam

 Bahan : 

• 200 gr kerang dara

Bumbu rebus: 

•  1 lembar daun jeruk purut
•  1 ruas jahe geprek
•  1 batang serai geprek
•  1 sdt garam
•  2 siung bawang putih
•  Secukupnya air untuk merebus

Bumbu Halus : 

•  4 siung bawang putih
•  3 siung bawang merah

Bumbu tumis : 

•  1 sdm lada hitam bubuk
•  1 sdt saus tiram
•  1 sdm kecap manis
•  1 sdt saus lada hitam
•  1 ruas jahe geprek
•  1 buah bawang bombay ukuran kecil
•  2 buah cabai merah/hijau besar
•  Secukupnya air
•  2 sdm larutan maizena
•  1 batang daun bawang
•  5 lembar daun jeruk purut
•  Cuci, iris semua bahan
• 1/2 sdt garam
•  1/2 sdt gula pasir
  

 Cara membuat:

1.   Siapkan bumbu rebus. Masak air hingga mendidih
2.  Masukkan semua bahan rebusan
3.   Masukkan kerang dara dan rebus hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan
4.  . Siapkan bumbunya, sambil memanaskan minyak untuk menumis. Lada dalam bentuk butiran dihaluskan
5.  Tumis semua bumbu halus hingga harum dan layu
6.   Masukkan lada hitam, saus tiram, garam, gula, saus lada hitam, kecap manis. Aduk hingga rata, koreksi rasa
7.  Tumis sebentar lalu tambahkan air. Masukkan kerang dara, daun bawang dan daun jeruk.
8.  Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan larutan maizena. Kentalkan sedikit bumbu kuah. Dan matikan kompor. Sajikan.

 Kerang bumbu kuning

 Bahan : 

• 1 kg kerang hijau
•  3 lembar daun salam
•  1 ruas jahe, geprek
• Secukupnya garam
•  Secukupnya gula pasir
•  Secukupnya air untuk merebus

Bumbu halus : 

•  6 butir bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  2 ruas kunyit
•  2 butir kemiri
•  3 lembar daun jeruk
•  2 cm lengkuas
•  1 batang sereh, bagian putihnya saja

Cara membuatnya :

1.   Rebus kerang, jahe, daun salam sampai cangkang terbuka, angkat dan buang air rebusan
2.  Tumis bumbu halus, daun salam, dan jahe sampai harum
3.  Masukkan kerang, tambahkan air, garam, gula, lalu masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

 Kerang asam manis : 

 Bahan : 

• 500 gram kerang dara
•  bawang bombay, potong memanjang
•  1 ruas jahe, geprek
•  1 sdm tepung maizena, cairkan
•  2 sdm gula pasir
•  2 sdm saus sambal
•  2 sdm saus tiram
•  3 siung bawang putih, cincang
•  5 sdm saus tomat
•  Garam secukupnya
•  Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1.  Bersihkan kerang dari semua kotoran.
2.  Rebus air hingga mendidih lalu masukan kerang, rebus hingga cangkang terbuka. Angkat cuci lalu tiriskan.
3.  Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukan kerang.
4.  Aduk rata dan tambahkan merica, garam, gula, saus-saus dan tambah air.
5.  Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
6.  Masukan larutan maizena aduh hingga rata dan siap disajikan.

 SAYURAN   adalah bahan makanan yang penting buat kita. Sayangnya, masih banyak anak muda seumuran kita yang nggak menyukai sayuran. Salah satu alasannya adalah karena rasanya yang pahit, tawar, dan tidak enak.- situs judi terpercaya

  Tapi mau rasanya tawar atau pahit, sayuran tetap bahan yang penting buat tubuh kita. Mau nggak mau, kamu harus menyantap sayuran setiap harinya. Bagaimana caranya biar kamu tak tersiksa? Mungkin resep-resep ini bisa membantumu untuk mau menyantap sayur-mayur tersebut.

 dan inilah resep yang bisa kalian coba 

Orak-Arik Telur Sayur

 Orak arik telur sayur ini merupakan menu termudah yang bisa dibuat bagi kamu yang nggak suka makan sayur. Kamu cuma perlu potong-potong, ulek-ulek sedikit, dan tumis deh. Ini nih bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan : 

•  3 butir telur
•  1 buah wortel, potong dadu kecil
•  1 genggam buncis, potong serong
•  1 buah jagung, sisir bijinya  (jika suka )
•  4 siung bawang putih
•  Garam, gula, dan merica secukupnya
•  1 sendok makan saus tiram
•  3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
•  ½ gelas air

Cara membuatnya : 

1.  Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan kocok sampai rata\
2.  Potong wortel dan buncis sesuai ketentuan. Kalau kamu menggunakan jagung, sisir bijinya sampai habis
3.  Ulek bawang putih, garam, dan merica sampai halus
4.  Panaskan minyak pada wajan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum
5.  Masukkan wortel, buncis, dan jagung ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk-aduk sampai rata
6.  Tuangkan air ke dalam tumisan, biarkan menyerap dan membuat sayur empuk
7.  Masukkan telur yang sudah dikocok. Jangan langsung diorak-arik. Tunggu sebentar sampai ¼ matang, baru kemudian diorak-arik

Fuyunghai  Saus Asam Manis

 Masakan telur a la oriental ini cocok banget jadi alternatifmu untuk bisa menyantap sayuran. Mengapa? Soalnya di dalam telur dan sausnya, ada berbagai macam sayur yang bisa kamu campurkan. Sayurnya itu nggak akan terasa banget kok, soalnya tercampur dengan rasa saus yang asam manis. Mau membuatnya? Siapkan bahan-bahan ini

Bahan : 

•  4 butir telur
•  1 buah wortel, potong korek api, bagi jadi 2 bagian ke dalam 2 mangkuk
•  ¼ buah kol, iris memanjang
•  1 buah dada ayam rebus, suwir-suwir
•  1 genggam kacang polong, cuci bersih (optional)
•  ½ buah bawang bombay, iris bulat
•  3 siung bawang putih, iris bulat
•  4 cabai rawit merah, iris serong
•  5 sendok makan saus tomat
•  2 sendok makan saus tiram
•  1 sendok makan gula
•  Garam dan merica secukupnya
•  1 gelas air
•  Minyak goreng

Cara Membuatnya : 

1. Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk, beri sedikit garam, kocok hingga rata
2. Masukkan 1 bagian wortel, kol, dan ayam suwir ke dalam telur. Kocok sampai tercampur
3. Panaskan minyak pada wajan, lalu goreng telur hingga matang. Tiriskan dan taruh di atas piring saji
4. Panaskan 4 sendok makan minyak pada wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai sampai harum
5. Masukkan 1 bagian wortel yang tersisa dan kacang polong ke dalam tumisan. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk sampai rata
6. Tuangkan saus tomat, saus tiram, dan gula ke dalam tumisan. Aduk rata, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga saus mulai cair
7. Tunggu hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam mangkuk atau siram ke atas telur goreng.

 Bakwan Sayuran 

Bahan : 

• 2 buah wortel, potong korek api
• ½ buah kol, iris halus
• 2 genggam tauge, cuci bersih dan buang akarnya
• 1 tangkai daun bawang, iris bulat
• 100 gram tepung terigu
• 3 sendok makan tepung beras
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 gelas air dingin
• Garam, gula, dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya : 

1. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula, merica, dan air di dalam 1 buah mangkuk besar. Aduk hingga rata dan tepung tidak ada yang menggumpal
2. Masukkan sayuran ke dalam adonan tersebut. Aduk lagi hingga rata
3. Panaskan minyak pada wajan. Masukkan adonan per 1 sendok makan untuk mendapat ukuran yang pas. Goreng hingga kecoklatan, kemudian tiriskan.

 Mie Tek tek Sayuran 

 Salah satu cara makan sayur paling nikmat adalah menjadikannya campuran pada mie instan. Tapi kalau mie instannya hanya begitu saja, lama-lama pasti bosan ‘kan? Nah, coba dimasak saja sayur dan mie instannya menjadi mie tek-tek. - Daftar slot online

Bahan :

• 1 bungkus mie instan rebus
• 1 butir telur, kocok lepas
• ¼ buah kol, iris halus
• ½ buah wortel, iris serong dan tipis
• 1 batang sawi hijau
• 3 siung bawang putih
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok makan saus tiram
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

 Cara Membautnya : 

1. Rebus mie instan selama ± 1 menit, tiriskan
2. Ulek bawang putih, garam, merica sampai halus
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
4. Masukkan wortel dan kol. Aduk sampai tercampur dengan bumbu
5. Masukkan telur yang sudah dikocok. Orak-arik dan campur dengan tumisan
6. Masukkan mie yang sudah direbus. Tambahkan garam, gula, merica, dan saus tiram. Aduk sampai rata
7. Tuang air secukupnya, kira-kira sampai menutupi tumisan
8. Saat sudah mulai mendidih, masukkan sawi hijau dan rebus hingga sawi layu.

 Pajeon 

 Pajeon adalah makanan asal Korea Selatan sejenis  pancake tradisional. pajeion ini bisa divariasikan isi campurannya, mulai dari daging, kimchi , seafood , hingga sayur-sayuran

 Bahan : 

• 1 butir telur
•  1 buah wortel, potong korek api
•  6 sendok makan tepung terigu
•  1 sendok makan cabai giling, bisa diganti dengan 2 atau 3 cabai merah diulek halus
•  2 siung bawang putih, haluskan
•  1 buah bawang bombay, cincang halus
•  1 tangkai daun bawang, cincang halus
• Garam, gula, dan merica secukupnya
•  1 gelas air
•  5 sendok makan minyak goreng

Cara Membuatnya : 

1.  Tuangkan air ke dalam mangkuk berukuran sedang. Pecahkan telur ke dalamnya, kocok rata
2.  Tambahkan cabai giling, aduk sampai warnanya memerah. Masukkan tepung terigu, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal
3.  Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya sebagai bumbu
4.  Masukkan sayuran, daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay ke dalam adonan. Aduk sampai benar-benar rata
5.  Panaskan minyak pada wajan anti lengket. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan ke seluruh wajan
6.  Setelah bagian bawahnya matang, balikkan pajeon. Masak hingga bagian satunya juga matang dan berwarna kecokelatan. Ulangi untuk adonan berikutnya.

 Lumpai sayur 

 Selain bakwan, ada makanan olahan sayur lain yang bisa kamu makan sebagai camilan, lho. Yap! Inilah lumpia sayur yang lezat. Belum lagi kalau dicocol dengan saus sambal, wah nggak berasa deh kalau lagi makan sayur yang banyak.

 Bahan : 

• kulit lumpia 
• 1 kaleng kornet
•  1 genggam buncis, iris serong
•  2 buah wortel, potong korek api
•  4 siung bawang putih, cincang halus
•  1 sendok makan saus tiram
•  1 tangkai daun bawang, iris halus
•  Garam, gula, dan merica secukupnya
•  1 butir telur, ambil putihnya saja
•  Minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara Membautnya : 

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan buncis dan wortel, tumis sampai setengah layu
2. Tambahkan kornet, garam, gula, merica, dan saus tiram. Aduk hingga rata
3. Tuang air ke dalam tumisan, aduk sampai matang. Kemudian, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat
4. Ambil selembar kulit lumpia, berikan 1-2 sendok tumisan sebagai isi. Lipat bagian kanan dan kirinya, lalu gulung. Rekatkan ujungnya menggunakan putih telur
5. Panaskan minyak yang agak banyak. Goreng lumpia basah sampai berwarna kecokelatan.

Cumi-cumi menjadi salah satu hewan laut yang nikmat untuk dikonsumsi. Selain kaya akan kandungan gizi, cumi juga memiliki cita rasa yang lezat ketika diolah dengan tepat. Hewan yang memiliki tinta hitam ini ramai diburu para pecinta seafood lho.

Hal ini dikarenakan cumi bisa diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera. Mulai dari sambal cumi, cumi tepung, cumi saus padang dan beragam olahan lainnya nikmat untuk disantap bersama keluarga.- Situs Judi Terpercaya 

Tinta cumi kerap membuat sebagian orang tidak sabar untuk membersihkannya. Sebagian yang lain percaya bahwa tinta ini bikin cita rasa olahan cumi makin lezat, sehingga tidak dibuang hingga bersih.

Cumi Asin Pedas 

Bahan : 

• 150 gr cumi asin kecil (cuci, rebus sebentar, sisihkan).
• 7 cabai merah keriting iris.
• 10 cabai caplak.
• 6 buah tomat rampai hijau belah 2.
• 1 batang daun bawang iris serong.
• 2 sdm saos tiram.
• Garam secukupnya.
•  1 sdm saos sambal.
• Minyak untuk menumis.
• Sedikit air.

1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus.
2. Tambahkan cabai merah dan cabai caplak. Tumis sampai wangi.
3. Masukkan cumi, saus tiram, saus sambal, aduk merata. Tambahkan sedikit air dan garam (sesuaikan dengan rasa).
4. Tambahkan tomat rampai, daun bawang, tes rasa, angkat. Sajikan.

•  250 gram udang kupas
•  3 cabai rawit
•  2 siung bawang putih
•  2 butir bawang merah
•  1/2 bawang bombai
•  2 ruas jahe, geprek
•  1 batang daun bawang
•  1 sdm saus tiram
•  2 sdm saus sambal
•  1 sdm kecap manis
•  1/4 sdt garam
•  air secukupnya

1.  Iris semua bawang dan cabai.
2.  Panaskan minyak dan tumis sampai harum.
3.  Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna.
4.  Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, kemudian aduk rata.
5.  Tambahkan sedikit air
6.  Masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

• 200 gr udang kupas
•  1 butir telur
•  150 gr tepung terigu
•  100 gr tepung tapioka
•  4 siung bawang putih
•  2 batang daun bawang
•  1 batang seledri
•   garam dan merica secukupnya
•  minyak goreng

1.  Blender halus udang kupas, campur dengan telur dan tepung.
2.  Haluskan bawang putih, garam dan merica. Aduk rata dengan adonan.
3.  Iris tipis daun bawang dan daun seledri ke dalam adonan.
4.  Sendok bulat-bulat dan goreng hingga kecokelatan.
5.  Angkat dan hidangkan.

•  250 gr udang giling
•  250 gr daging ayam giling
• 1 sdt madu
•  1 butir kuning telur
•  2 sdt minyak wijen
•  2 sdm tepung maizena
•  merica bubuk dan garam secukupnya
•  100 gr tepung roti atau tepung tempura
•  600 cc minyak goreng

1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng dan tepung roti.
2.  Aduk rata lalu bentuk bulat-bulat.
3.  Gulingkan di atas tepung roti atau tepung tempura.
4.  Goreng di atas minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
5.  Angkat dan sajikan selagi hangat.

• 300 gr udang, kupas kepala dan kulitnya
•  1 buah wortel, potong korek api
•  1 buah jeruk nipis
•  1/2 buah bawang bombai, iris tipis.
•  2 batang daun bawang, potong-potong.
•  2 siung bawang putih, iris tipis.
•  5 sdm saus tomat
•  3 sdm saus tiram
•   Gula, garam dan merica secukupnya
•  1 buah cabai hijau, potong-potong.
•  1 buah cabai merah, potong-potong.

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit, bilas sampai bersih. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.
2.  Masukkan cabai merah dan hijau serta sayuran lain. Tumis sebentar, lalu tuang sedikit air. Masak sampai mendidih dan air habis.
3.  Masukkan udang dan masak hingga matang atau berubah warna.
4.  Tuang semua bahan saus dan tuang sedikit air. Masak sampai mendidih dan tercampur rata.
5.  Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan sedap.

• 500 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya.
•  1 sdt bumbu kari bubuk
•  2 siung bawang putih haluskan
•  100 ml air
• 1/2 bagian bawang bombai, cincang halus.
•  1 sdt air jeruk nipis
• Garam secukupnya

1.  Cuci bersih udang
2.  Campur air jeruk nipis dan udang agar bau amisnya hilang lalu bilas dengan air mengalir.
3.  Campur bumbu kari, bawang putih, garam dan air, aduk hingga jadi pasta.
4.  Campur udang dengan adonan pasta lalu diamkan selama 20 menit.
5.  Campur udang dengan adonan pasta lalu diamkan selama 20 menit.
6.  Masukkan udang, goreng hingga berubah warna dan matang. Selamat mencoba.