RESEP - RESEP MAKANAN LEZAT

minuman tradisional  ini mampu membuat suhu tubuh menjadi lebih hangat. Ini sangat bermanfaat karena bisa menghangatkan tubuh di cuaca dingin. Sebab tak jarang dingin dapat membuat badan menjadi drop, karena terserang pilek, flu, demam, dan lain sebaginya. Nah, kamu bisa nih menghindari serangan penyakit musim hujan ini dengan mengonsumsi minuman tradisional 

 Minuman tradisional ini identik dengan berbagai macam bahan seperti rempah-rempah. Misalnya, jehe, kayumanis, serai, cengkih, kapulaga, dan banyak lainnya. Bahan-bahan tersebut dikenal memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh. Biasanya minuman hangat tadisional selain terdiri dari rempah juga terdapat toppingnya lho. Ada kacang, roti, kolang-kaling, hingga roti tawar. - Daftar slot online

 Dan ini dia resep yang bisa kalian coba di rumah : 

 Wedang Jahe 

 Bahan : 

• 2 rimpang jahe gewprek
•  1 batang serai memarkan 
•  Gula aren atau gula jawa secukupnya
•  1/2 sdt bubuk kayu manis atau 1 batang kayu manis (7-10 cm)
•  1 liter air 
•  Madu secukupnya

Cara membuatnya : 

1.  Siapkan wadah untuk merebus bahan minuman.
2.  Masukkan air ke wadah lalu panaskan dengan api sedang.
3.  Masukkan jahe, serai, gula aren dan kayu manis ke dalam air.
4.  Masak hingga mendidih dan jahe pun beraroma wangi.
5.  Jika sudah mendidih, masukkan madu sesuai selera agar rasanya makin nikmat.
6.   Aduk sebentar lalu angkat. Saring air wedang dan masukkan ke gelas saji. Nikmati selagi hangat.

 Bajigur

 Bahan : 

• 5 sdt bubuk kopi
•  100 gr gula aren
•  30 gr santan bubuk
•  500 ml air mineral
•  1/4 sdt garam
•  1 lembar daun pandan
•   1 ruas jari kayu manis
•  kolang kaling iris tipis secukupnya

Cara membuatnya : 

1.  Campur semua bahan kecuali kolang kaling.
2.  Rebus sampai mendidih, lalu masukkan kolang kaling.
3.  Aduk hingga rata, masak hingga mendidih, sajikan selaggi hangat.

Wedang Ronde 

 Bahan Ronde : 

• 200 gram tepung beras ketan
•  25 gram tepung sagu
• 1/2 sdt garam
•  1 tetes pewarna makanan warna hijau
•  170 ml air hangat
•  75 gram kacang tanah, disangrai,kupas kulitnya
•  40 gram gula pasir
•  air untuk merebus

Baham kuah : 

•  5 sachet jahe instan
•  900 ml air, masak sampai matang

Pelengkap:

•  50 gram kolang kaling siap pakai, iris belah 2
•  1 lembar roti tawar, potong dadu
•  susu kental manis

 Cara membuat:

1.  Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai matang, sisihkan, kupas kulitnya.
2.  Buat isian ronde dengan memblender kacang, gula pasir sampai setengah halus, sisihkan.
3.  Selanjutnya untuk kulit ronde campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4.  Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri 2 bagian, masing-masing 1 tetes pewarna uleni kembali sampai warna merata, sisihkan.
5.  Ambil sekitar 8 gram adonan, beri isian kacang, tutup adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
6.  Rebus ronde di air mendidih sampai mengambang, langsung angkat dan tiriskan.
7. Siapkan kuah jahe panas dalam wadah, tuang ronde, kolang kaling, roti, dan kacang. Siram kuah jahe dan beri susu kental manis.

 Kembang tahu 

 Bahan Kembang Tahu : 

• 600 ml susu kedele
•  1 sdt agar agar plain
•  1/2 sdt nutrijel plain
•  2 sdm maizena
•  2 sdm skm gold
•  1 sdm gula pasir
•  Sejumput garam

Bahan Kuah jahe : 

•  500 ml air
•  1 telunjuk jahe bakar yang sudah digeprek
•  1 sdm gula jawa
•  1 sdm gula pasir
•  Sejumput garam
•  1 lembar daun pandan

Cara membuatnya : 

1.  Campur semua bahan kembang tahu, masak sampai mendidih sambil diaduk, kecilkan api masak sebentar sampai mendidih lagi, tuang dalam mangkok, biarkan dingin
2.  Masukkan semua bahan kuah jahe ke panci, masak sampai mendidih, sisihkan.
3.  Kemudian kerok kembang tahu dengan sendok yang tidak cekung, lalu siram kuah jahe,.
4.  Wedang tahu siap dinikmati.

 Angsle 

 Bahan : 

• 1 bungkus sagu mutiara
•  100 gr kacang hijau
•  100 gr beras ketan
•  1 bungkus roti tawar potong
•  1500 ml santan kekentalan sedang
•  2 helai daun pandan sobek-sobek simpulkan
•  1 sdt garam
•  gula pasir secukupnya
•  1 sdt vanilla

 Cara Membuatnya : 

1.  Didihkan air, masukkan sagu mutiara masak sampai matang sambil sesekali diaduk, angkat dan tirisakan. Jangan lupa siram dengan air dingin, agar tidak lengket. Sisihkan.
2. Cuci bersih kacang hijau, rendam 1 jam, rebus dengan air secukupnya hingga matang, angkat dan tiriskan.
3.  Cuci bersih beras ketan, rendam 1 jam, masak dengan air secukupnya, sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan habis (setengah matang). Kemudian kukus 20 menit hingga matang, sisihkan
4.  Setelah itu buat kuah, campur semua bahan kuah jadi satu, rebus sambil terus diaduk supaya tidak pecah, masak hingga matang.
5.  Terakhir ambil semua bahan isi, susun di mangkok, siram dengan kuah hangat, sajikan.

 Tahu menjadi salah satu makanan paling favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Hampir setiap hari hidangan berbahan tahu dijadikan menu santapan. Biasanya tahu disajikan sebagai lauk pendamping bersama tempe dan sayuran.

Makanan berbahan dasar kedelai ini memang enak dan lezat di mulut. Tahu juga mudah ditemukan di mana saja, selain itu harganya sangat terjangkau. Makanan yang terlihat sederhana ini punya manfaat kesehatan dengan nutrisi yang luar biasa. Tahu mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh.

Selain sebagai sumber protein, di dalam tahu juga terdapat mineral, zat besi, kalsium, vitamin B1, magnesium, tembaga, seng, dan selenium yang tentunya sangat baik untuk tubuh. Fungsinya di antaranya untuk mengontrol berat badan, mencegah menopause dini, menjaga kesehatan darah, baik untuk kesehatan kulit, mencegah osteoporosis, hingga mengurangi risiko kanker.- Daftar Slot Online

Olahan tahu bisa dinikmati dengan berbagai cara. Tahu bisa diolah secara sederhana, hingga berbentuk makanan kekinian. Proses memasaknya juga mudah dan praktis. Nggak butuh waktu lama dan dari tangan yang ahli, kamu bisa membuat beragam masakan lezat dari tahu. Semua pilihan masakan dijamin bisa meningkatkan nafsu makan, terutama buat kamu yang punya buah hati.

Dan Inilah resep ayng bisa kalian coba di rumah

Semur tahu 

Bahan : 

•  2 sdm minyak goreng
•  1 lembar daun jeruk
•  1 sdt bawang goreng
•  1 balok kotak tahu, potong kotak sesuai selera
•  1 batang daun seledri
•  1 batang daun bawang
•  1 ruas jari lengkuas, memarkan
•  2 sdm kecap manis

Bumbu Halus : 

•  1 butir kemiri
•  3 siung bawang putih
•  5 siung bawang merah
•  sejumput lada bubuk
•  1/2 sdt garam

Cara Memasak : 

1.  Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.
2.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3.  Tuang 2 gelas air ke dalam bumbu halus, masak hingga mendidih.
4.   Masukkan tahu, aduk rata dan masak sampai mendidih.
5.  Beri daun bawang, daun seledri, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai mendidih.
6.  Tuang kecap manis, masak mendidih.
7.  Taburi bawang goreng dan koreksi rasa.

 Tumis tahu saus tiram 

 Bahan:

•  1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)
•  1/2 sdt bubuk cabai
•  1/2 buah bawang bombay, iris tipis
•  lada bubuk, secukupnya
•  minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu
•  2 siung bawang putih, cincang halus
•  2 siung bawang merah, cincang halus
•  1 sdt saus tiram
•  garam secukupnya
•  kecap manis secukupnya
•  1 batang daun bawang cincang halus

Cara Membuatnya : 

1.  Goreng setengah matang tahu. Tiriskan dan sisihkan.
2.  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum.
3.  Masukkan cabai, aduk rata. Tumis sampai layu.
4.  Masukkan tahu lalu aduk rata.
5.   Tuang sedikit air, masak hingga air berkurang banyak. Masukkan daun bawang, aduk rata.

 Tahu saus lada hitam 

 Bahan : 

• 1 buah tahu putih, ukuran 200-300 gram
• 2 sdm bumbu tepung serbaguna
•  2 sdm tepung terigu
•  air secukupnya

Bumbu : 

•  1 sdt kecap asin
•  2 siung bawang putih
•  1 buah cabai hijau, iris tipis
•  1 sdm saus tiram
•  garam dan gula secukupnya
•  1 sdm kecap manis
•  1 sdt lada hitam, haluskan
•  1 buah cabai merah, iris tipis
•  1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara Membuatnya : 

1.  Potong tahu berbentuk dadu.
2.  Cairkan tepung bumbu, jangan terlalu encer. Celupkan tahu ke dalam tepung bumbu dan gulung ke dalam tepung terigu.
3.  Goreng tahu sampau matang, tiriskan.
4.  Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena, aduk rata.
5.  Masukkan tahu, aduk rata dengan bumbu. Larutkan maizena dan tuang sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga agak kental.
6.  Beri gula dan garam sesuai selera.

 Tumis Tahu Touge

 Bahan : 

• 1 kotak tahu putih besar
•  1 bungkus kecambah atau tauge

Bumbu : 

•   3 buah cabai rawit
•  3 siung bawang putih, iris tipis
•  2 siung bawang putih, iris tipis
•  1 sdm saus cabai
•  garam dan gula secukupnya
•  1 sdm saus tiram
•  1 sdm kecap manis
•  1 sdt kecap asin (bisa diganti dengan garam)

Cara Membuatnya :

1. Potong dadu tahu, rendam dengan air garam.
2.  Goreng tahu sampai matang, tiriskan.
3.  Siangi kecambah dan iris tipis bumbu.
4.  Tumis bumbu sampai harum, tuang saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus cabai. e. Masukkan kecambah, masak hingga agak layu.
5.  Masukkan tahu dan tumis bersama, tuang sedikit air dan tumis sampai matang.

 Botok Tahu 

 Bahan : 

• 200 gram daun semanggi
•  garam secukupnya
•  1 buah tahu putih
•  daun pisang dan tusuk lidi secukupnya untuk pembungkus

Bumbu Halus : 

•  5 siung bawang merah
•  1 cm terasi
•  4 siung bawang putih
•  15 buah cabai rawit
•  1 buah tomat
•  3 butir kemiri

Cara membuatnya : 

1.  Hancurkan tahu dan campur dengan daun semanggi dan bumbu halus.
2.  Panaskan daun pisang di atas api dan mudah dibentuk.
3.  Bungkus adonan botok hingga habis.
4.  Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga botok matang.

 Sup Tahu Bakso

 Bahan : 

• 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera)
•  1 ikat daun sawi mie (potong-potong sesuai selera)
•  5 buah bakso (belah empat atau dua sesuai selera)
•  bawang goreng (secukupnya)

Bumbu : 

•  gula (secukupnya)
•  garam (secukupnya)
•  2 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)
•  6 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
•  kaldu ayam bubuk (secukupnya)
•  kecap asin (secukupnya)
•  lada bubuk (secukupnya)
•  minyak goreng (secukupnya, untuk menumis bumbu)

Cara membuatnya : 

1.  Didihkan air di dalam panci.
2.  Di wajan terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih.
3.  Masukkan bawang ke panci, tambahkan tahu dan daun sawi.
4.  Beri garam, gula, kecap asin dan lada bubuk.
5.  Masukkan bakso, bawang goreng, tuang kaldu ayam bubuk.

 Untuk menikmati makanan laut biasanya kita mendatangi suatu restoran yang menghidangkan menu seafood. Kebayang nggak nih, sekali pesan kita harus mengeluarkan berapa anggaran hanya untuk satu hari saja atau satu kali makan saja. Tentu ini sedikit bikin boros bukan?

Memang tak semua orang bisa mengolah seafood menjadi makanan yang lezat serta hidangan yang banyak disukai keluarga. Namun jika kamu ingin mencoba membuat masakan seafood lezat, kamu bisa melihat beberapa resep berikut ini. Siapa bilang masaknya ribet? Gampang banget kok.- Daftar Slot Online
 

Dan inilah resep yang bisa kalian coba di rumah : 

 Kerang Hijau Saus Padang Pedas 

 Bahan : 

• 500 gram kerang hijau, cuci bersih
•  2 lembar daun salam
•   1 lt air untuk merebus

Bahan Saus 

•  1 buah bawang bombay, diiris panjang
•  1 sdm saus tiram
•  3 sdm saus tomat
•  4 sdm saus sambal
•  200 ml sir
•  2 sdm margarine untuk menumis
•  Garam, merica dan gula pasir secukupnya
•  1 butir telur untuk mengentalkan

Bumbu Halus  ;

•  3 buah cabai rawit
•  3 buah cabai merah keriting
•  3 siung bawang putih
•  2 cm jahe
•  2 buah cabai rawit iris tipis

Cara Membuatnya : 

1. Rebus kerang dalam air bersama daun salam sampai mendidih. Saring dan buang airnya. Pastikan tidak sampai kerang over cook, setelah dingin cabut serabut kerang agar bersih
2.  Panaskan margarine, tumis bawang bombai, cabai rawit, dan bumbu halus sampai harum.
3.  Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih
4.  Masukkan kerang, aduk rata
5.  Masak sampai matang, Kentalkan dengan telur aduk rata
6.  Masak sampai meletup-letup
7.  Angkat dan sajikan.

 Cumi Saus Tomat

 Bahan : 

• 350 gr cumi segar, bersihkan, kerat-kerat bagian badanya/potong-potong sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan
•  3-4 sdm saus tomat
•  Sedikit kecap manis
•  Garam, kaldu jamur, merica dan gula pasir secukupnya
•  Sedikit air

Bunbu Halus: 

•  4 siung bawang putih
• 4 siung bawang putih
•  2 buah cabai merah besar (bisa ditambah rawit)
•  Sedikit jahe

 Cara Membuatnya : 

1.  Tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi dan matang, tambahkan saus dan kecap, aduk sebentar, masukkan cumi masak sampai kaku
2.  Tambahkan sedikit air, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan sedikit gula, masak sampai air menyusut/saus mengental (cek rasa sesuaikan selera)
3.  Siap disajikan

 Gulai ikan Belimbing

 Bahan : 

• 450 gr ikan tenggiri
•  5 sdm
•  450 air

Bumbu Halus : 

•  8 buah cabai keriting
•  7 butir bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  2 cm kunyit (bakar)
•  2 cm jahe
•  3 butir kemiri (sangrai)

Bumbu Lain: 

•  12 buah belimbing wuluh (belah dua)
•   3 cm lengkuas (geprek)
•  1 lembar daun kunyit 
•   3 lembar daun salam
•  1 batang serai (memarkan
•  Secukupnya: garam, penyedap rasa, gula dan minyak goreng

Cara membuatnya : 

1.  Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk kunci diamkan sebentar lalu bilas.
2.  Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum
3.  Lalu tuang air dan masukan aduk-aduk sampai mendidih baru masukan ikan masak sampai air menyusut baru masukan belimbing wuluh
4.  Bumbui garam, penyedap rasa dan sedikit gula. Aduk rata lalu tes rasa bila sudah pas asem, asin, pedes gurihnya
5.  Angkat dan sajikan.

 Cumi Udang Lada Hitam :

Bahan : 

• 1/2 kg cumi, bersihkan, pakai badannya saja, kemudian potong cincin, rebus sebentar
•  1/4 kg udang, bersihkan, tiriskan
•  1 buah jagung, bersihkan, potong, rebus
•  2 bungkus saori saus lada hitam
•  1 bungkus saori saus tiram
•  2 sdm kecap manis
•  5 siung bawang putih geprek
•  1/4 bawang bombay, iris tebal
•  5 buah cabai merah, buang isinya, potong kotak
•  5 buah cabai hijau, buang isinya, potong kotak
•  5 lembar daun jeruk
•  1 batang serai, putihnya aja, geprek
•  1 lembar daun salam
•  Lada hitam bubuk secukupnya
•  Garam dan gula secukupnya
•  Tepung meizena sedikit untuk mengentalkan
•  Margarin untuk menumis
•  Air secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai. Tumis sampai layu
2.  Masukkan cumi, udang dan jagung lalu diaduk. Kemudian tambahkan air, aduk kembali
3.  Setelah itu masukkan saus lada hitam, kecap manis, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata. Kemudian tambahkan bubuk lada hitam secukupnya. Aduk dan koreksi rasa.
4.  Larutkan tepung meizena dengan air panas di gelas, kemudian siram ke dalam masakan. Lanjut diaduk sampai tercampur rata
5.  Koreksi rasa kembali, kalau udah pas tinggal sajikan.

Lobster Saus Padang

Bahan : 

• 1 kg lobster air tawar
•  2 buah jagung manis
•  2 lembar daun salam
•  4 lembar daun jeruk
•  2 batang daun bawang (cincang)
•  1 siung bawang bombai (iris)
•  1 butir telur (kocok lepas)
•  3 sdm saus tomat/1 buah tomat
•  2 sdm saus tiram
•  300 cc air putih
•  Garam dan merica secukupnya
•  1-2 sdm gula (sesuai selera)
• Kaldu bubuk

Bumbu Halus : 

•  6 siung bawang merah
•  4 butir bawang putih
•  4 buah kemiri disangrai
•  1 cm jahe
•  5 cabai merah
•  1 ruas jari kunyit bakar
•  15 cabai rawit

Cara Membuatnya : 

1.  Bersihkan lobster terlebih dahulu, kemudian rebus lobster sekitar 8-10 menit hingga warna lobster berubah kemerahan. Lalu tiriskan
2.  Potong jagung sesuai selera, kemudian rebus jagung hingga matang, lalu tiriskan
3.  Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bawang bombay cincang, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga wangi
4.  Tambahkan air dan masukkan saus tomat, saus sambal pedas, dan saus tiram
5.  Koreksi rasa dengan garam, gula dan merica
6.  Masukkan lobster dan jagung yang direbus tadi, lalu di aduk dan biarkan sampai bumbu meresap
7.  Bila bumbu sudah mulai berkurang, masukkan telur dan aduk-aduk cepat hingga rata
8.  Lalu masukkan daun bawang cincang dan matikan kompor
9.  Lobster Saus Padang siap dinikmati.

 Udang Bakar Jimbaran

 Bahan :

Siapa sih yang nggak suka nyemil puding? Makanan lezat ini banyak disukai semua kalangan. Asal mula puding itu sendiri berasal dari Prancis lho, yakni boudin. Kalau bahasa latinnya itu botellus. Ternyata nggak semua puding itu terasa manis, karena isian puding bisa juga berbahan dasar daging. Berbeda dengan sajian puding yang ada di luar negeri, puding di Indonesia lebih identik dengan cita rasa manis dan bertekstur lembut.

Puding yang berasa manis ini umumnya dibuat menggunakan bahan baku susu, yogurt, tepung tapioka, tepung maizena, dan telur. Kemudian dibuat dengan rasa cokelat, vanila, strawberry, karamel, dan diberi tambahan buah-buahan. Setelah itu di atasnya dituangkan saus vla, lezatnya ngga perlu ditanya lagi. Bayangin aja udah bikin ngiler - Daftar slot online

Puding biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau pencuci mulut setelah makan. Selain itu bisa juga disantap untuk jadi camilan teman santai bersama keluarga. Bahkan puding juga cocok disajikan pada tamu saat acara formal.

Bagi kamu pencinta rasa manis, kurang afdol kalau belum mencicipi puding susu. Dengan lumuran susu yang lezat dan manis maupun puding berbahan dasar susu kental, lembutnya puding akan lumer di mulut.

 Puding Susu Spesial 

 Bahan : 

• 1000 ml air
•  1 sdt vanilla essence
•  93 gram susu bubuk
•  12 gram agar-agar powder
•  30 gram gula
•  250 gram potongan buah

Cara Membuatnya : 

1.  Campurkan susu bubuk dengan 675 ml air.
2.  Larutkan bubuk agar-agar dalam sisa air. Masukkan gula dan esens vanila. Didihkan.
3.  Aduk susu bubuk secara perlahan. Didihkan di atas api kecil selama 2 menit.
4.  Atur buah-buahan ke dalam cetakan.
5.   Saring campuran puding, tuang ke dalam cetakan. Dinginkan sebelum disajikan.

 Puding Coklat 

Bahan : 

• agar-agar bubuk 2 bungkus (cokelat)
•  1 sdt pasta cokelat
•  100 ml air
•  cokelat batang yang sudah dicairkan (200 gram)
•  5 sdm susu cokelat (pilih susu kental manis cokelat)
•   50 gram gula pasir
•  garam secukupnya

Cara Membuatnya : 

1. Masukkan bubuk agar-agar ke panci berisi air. Beri gula putih dan garam secukupnya. Aduk semua bahan sampai rata. Masak dengan api kecil sembari diaduk terus.
2.  Masukkan cokelat batang yang sudah dicairkan, susu dan bubuk pasta. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih, angkat.
3.  Tuang ke cetakan. Tunggu hingga suhunya dingin. Masukkan puding ke lemari pendingin.

puding susu strawberry

 Bahan : 

• Susu 1 cangkir
•  Vanili secukupnya
•  Strawberry halus 10 buah
•  Air 1 cangkir
•  Susu kental 1/2 cangkir
•  Agar agar 1 bungkus
•  Ekstrak strawberry 1 sdt (opsional)
•  Pewarna makanan warna pink secukupnya (opsional)
•  Gula 2 sdm

Cara Membuatnya : 

1.  Susu 1 cangkir
2.  Vanili secukupnya
3.  Strawberry halus 10 buah
4.  Air 1 cangkir
5.  Susu kental 1/2 cangkir
6.  Agar agar 1 bungkus
7.  Ekstrak strawberry 1 sdt (opsional)
8.  Pewarna makanan warna pink secukupnya (opsional)
9.  Gula 2 sdm

Cara membuatnya :

1.  Didihkan susu, susu kental, gula, dan vanili.
2.  Masak bubuk agar-agar dengan air di panci yang berbeda.
3.  Tuang campuran agar-agar ke dalam susu, masak selama 2-3 menit dengan api sedang.
4.  Beri strawberry halus, ekstrak strawberry, dan pewarna makanan. Aduk rata lalu.
5.  Tuangkan ke mangkuk saji dan biarkan dingin.
6.  Setelah dingin simpan ke lemari pendingin.

puding jagung manis susu 

 Bahan : 

• 2 buah jagung manis, pipil
•  200 ml susu cair
•  700 ml air
•  1 bungkus agar-agar plain
•  100 gram gula

Cara Membuatnya : 

1.  Blender jagung, lalu saring.
2.  Campurkan agar-agar, air, dan gula ke panci. Panaskan sambil terus diaduk sampai hampir mendidih.
3.  Masukkan jagung, aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
4.  Tuang susu, aduk rata.
5.  Tuang puding ke cetakan.

 Puding mangga 

Bahan : 

• Agar-agar bubuk rasa mangga (1 bungkus)
•  700 ml air
• 3 buah mangga (potong dadu kecil-kecil atau haluskan)
•  100 gram gula pasir
•  Susu kental manis putih (secukupnya)

Cara Membuatnya : 

1.  Campur agar-agar bubuk dengan air, aduk rata.
2.  Masukkan gula. Masak sampai mendidih.
3.  Tuang susu kental manis dan buah mangga secukupnya. Aduk rata.
4.   Tuang puding ke dalam cetakan agar-agar.
5.  Tunggu sampai suhu dingin, masukkan ke dalam lemari es.

 Kepiting bisa dikatakan sebagai primadona olahan seafood. Siapa coba yang tidak tergiur dengan kelezatan kepiting? Bahkan kepiting menjadi menu mewah di banyak restoran seafood bersanding dengan lobster, kepiting juga sering dijajakan di warung pinggir jalan sebagai menu istimewa.

 Buat kamu yang ingin menikmati olahan kepiting tanpa perlu pergi ke resto, kamu bisa memasaknya sendiri. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. - Daftar Slot online

 Kepiting Saus Padang 

 Bahan : 

• 500 gr kepiting/rajungan
•  1 sdt-1 sdm gula pasir
•  garam secukupnya
•  3 lembar daun salam
•  3-4 daun jeruk
•  1/2 ruas lengkuas
•  1 batang serai
• 1 butir telur, kocok lepas
•  2 sdm saus tiram
•  4 sdm saus tomat
•  1-2 batang daun bawang, iris
•  1/2 bonggol bawang bombai, cincang kasar
•  5 sdm saus sambal pedas manis
•  minyak secukupnya
•  150-300 ml air

 Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
•  6-7 siung bawang merah
•  7 cabai merah keriting
•  Sedikit kunyit
•  2 butir kemiri
•  2 cm jahe

Cara Membuatnya : 

1.  Cuci bersih kepiting, buang kotoran yang masih menempel, lalu panaskan air secukupnya, rebus bersama irisan jahe kurang lebih 3-5 menit. Kemudian tiriskan
2.  Tumis bumbu halus bersam bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
3.  Tambahkan garam, lada bubuk, lalu aduk rata
4. Tambahkan kepiting, beri air secukupnya, aduk rata
5.  Tambahkan telur, aduk sampai merata, biarkan bumbu meresap dan terakhir tambahkan daun bawang
6.  Sajikan.

Kepiting Mentega 

 Bahan : 

• 2 ekor kepiting, belah jadi dua, cuci bersih. Kemudian goreng atau di kukus

Bumbu Halus : 

•  4 siung bawang putih
•   6 siung bawang merah
•  1/2 buah bawang bombai
•  3 sdm kecap manis
•  6 sdm mentega
•  garam dan gula secukupnya

Cara Membuatnya: 

1.  Tumis bumbu halus dengan mentega sampai wangi, lalu masukkan kecap, garam dan gula
2.  Masukkan kepiting yang sudah digoreng atau dikukus
3.  Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap
4.  Angkat dan sajikan.

 Kepiting Asam Manis 

 Bahan : 

• 500 gr kepiting
•  1/2 buah bawang bombai, iris
• 1 buah bawang putih, cincang halus
•   buah jagung, potong jadi 5 bagian
• 1/2 buah wortel, iris tipis
•  1 buah daun bawang
•  2 buah cabai merah, iris serong
•  200 ml air
•  1 buah telur, kocok lepas
•  1 sdm margarin
•  2 sdm minyak goreng
•  1 sdt gula pasir
•  1/2 sdt garam
•  5 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
•  1 sdm kecap manis
•  1 sdm saus tiram
•  1/2 sdt merica bubuk
•  1 sdm air jeruk nipis

Bumbu Halus : 

•  2 buah bawang merah
•  2 buah bawang putih
•  3 buah cabai merah

 Cara Membuatnya : 

• Bersihkan bagian tubuh kepiting, lalu cuci bersih dan rebus sebentar sampai berubah warna kemudian sisihkan
•  Panaskan minyak goreng dan margarin
•  Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum
•  Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna
•  Masukkan wortel, jagung dan air, masak hingga lembut
•  Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk hingga rata
•  Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata
•  Koreksi rasa, jika sudah pas kepiting disisihkan, lalu masukkan telur sambil terus diaduk sampai berserabut
•   Jika telur sudah berserabut, aduk merata dengan kepiting
•  Terakhir masukkan irisan cabai merah dan daun bawang, aduk kembali, lalu matikan api
•  Siap disajikan dalam keadaan hangat.

 Kepiting Lada Hitam 

 Bahan : 

• 1 kg kepiting
•  1 buah bawang Bombai
•  1 batang bawang daun
•  1 buah cabai merah
•   2 sdm kecap manis
•  3 sdm saos tiram
•  1 sdt merica bubuk
•  250 gr sauce blackpapper
•  garam, kaldu bubuk, gula merah dan putih

Bumbu Halus : 

•  5 siung bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  2 buah kemiri 
•  1/2 cm jahe

Cara Membuatnya : 

1.  Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum
2.  Masukkan kepiting beri sedikit air, tambahkan kecap manis, saos tiram, sauce blackpapper, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula aduk rata diamkan hingga meresap dan kuahnya mengental
3.   Terakhir tambahkan bawang bombai dan cabai merah, aduk sebentar dan koreksi ra
4.  Angkat dan sajikan.

 Kepiting Nanas kuah Santan

 Bahan : 

• 500 gr kepiting
•  1 buah nanas, iris tipis
•  100 ml santan kental
•  700 ml santan cair
•  2 batang serai, geprek
•  2 biji cabai hijau, iris
•  2 biji cabai merah, iris
•  2 siung bawang merah, iris
•  2 siung bawang putih, geprek, iris
•  garam
•  gula

 Bumbu Halus :

• 7 siung bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  3 biji cabai merah besar
•  4 btr kemiri
•  2 ruas kunyit
•  1 sdt merica

Cara Membuatnya : 

1.  Tumis bawang merah dan bawang putih iris, lalu campurkan bumbu halus dan serai, aduk sampai wangi, tambahkan kepiting aduk-aduk sebentar, masukkan santan encer, beri garam dan gula, tunggu sampai mendidih
2.  Kemudian masukkan nanas, cabai merah dan cabai hijau, tunggu mendidih, terakhir tambahkan santan kental masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

 Setiap orang pasti ingin hidup sehat. Menerapkan pola makan sehat bisa dimulai dari diri sendiri. Salah satu cara adalah mengonsumsi sayur-sayuran. Tak sedikit orang yang tidak terlalu suka makan sayur. Apalagi bagi kalangan anak-anak, mereka sulit untuk makan sayur.

Padahal sayur memiliki banyak gizi, vitamin, dan serat tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. Mungkin karena menu sayur bisa dibilang kurang lezat dibanding menu lainnya. Untuk menyiasati hal itu, kamu bisa membuat olahan beragam sayur jadi masakan yang lezat dan mengunggah selera. Untuk pilihan praktis, ada resep sayur ala rumahan yang selalu jadi favorit.- Daftar Slot Online

Kamu juga bisa berkreasi sendiri, mengolah dan menambahkan isian atau toping ke dalam sayur. Beragam penunjang seperti ayam, jamur, tempe, tahu, mie instan, sosis, dan lain-lain. Memasak sendiri dengan  jadi langkah awal memulai pola makan sehat.  

Sehat dapat diraih, hemat pun tak terelakkan. Bisa hemat pengeluaran bulanan nih! Beragam resep ini sangat cocok bagi kamu ibu muda yang ingin merayu buah hatinya.dan inilah resep yang bisa kalian coba di rumah 

Sayur Asem 

 Bahan : 

• 3 lembar daun salam
•  6 buah melinjo
•  50 gram tetelan sapi
•  1 ikat kacang panjang
•  3 cabai hijau besar
•  1 sendok makan gula merah
•  3 buah jagung manis (dipotong jadi 3 atau 4 bagian)
•  1 buah labu siam ukuran sedang (buang kulitnya lalu potong dadu)
•  1 genggam daun melinjo muda
•  3 sendok makan kacang tanah
•  1 ruas jari lengkuas
•  3 sendok makan air asam
•  2 liter air

 Bumbu Halus : 

• 5 siung bawang merah
•  4 siung bawang putih
•  2 butir kemiri
•  2 buah cabai merah
•  1 sendok teh terasi bakar
•  Garam secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Potong semua sayur sesuai ukuran pas.
2.  Potong daging tetelan bentuk dadu. Rebus sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, dan jagung. Rebus sampai semua bahan empuk.
3.  Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas memar dan daun salam, serta cabai hijau.
4.  Bumbui sayur asem dengan gula merah, air asam jawa dan garam,
5.  Masukkan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai matang.

 Sayur Bayam 

 Bahan : 

• 2 siung bawang putih, iris halus
•  2 sdt garam
•  1 sdt gula pasir
•  100 gr wortel, iris bulat tipis
•  1 liter air
•  4 butir bawang merah, iris halus
•  3 cm temu kunci (jika suka)

Cara Membuatnya : 

1.  Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Tunggu sampai layu.
2.  Masukkan wortel, masak wortel setengah matang.
3.   Masukkan daun bayam, didihkan lagi sebentar.

 Sup sayur 

 Bahan : 

• 1 kuntum brokoli
•  1 batang seledri
•   3 buah wortel
•  1/2 kubis/kol ukuran sedang
•  1 kuntum kembang kol
•  air untuk merebus secukupnya
•  8 buah buncis
•  8 buah buncis
•  minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus : 

• Merica secukupnya
•  5 siung bawang putih
•  4 siung bawang merah
•  Garam dapur secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Potong dan iris semua sayuran sesuai selera.
2.  Tumis bawang merah, bawang putih, garam, dan merica sampai harum.
3.  Didihkan air di panci, masukkan bumbu tumis. Masukkan sayuran mulai dari wortel, buncis, kembang kol, brokoli, lalu kubis.
4.  Tambahkan garam secukupnya.
5.  Masukkan bawang perai dan seledri sebelum sop diangkat.

 Sayur Lombok Ijo

 Bahan : 

• 7 siung bawang merah
•  2 lbr daun salam
•  1 tempe panjang
•  250 gram daging tetelan yang sudah direbus
•  1 sdm gula merah
•  3 siung bawang putih
•  100-150 gr cabe ijo keriting iris serong
•  1000 ml santan
•  2 cm lengkuas
•  Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan salam, cabe ijo dan lengkuas.
2.  Masukkan tempe dan daging tetelan yang sudah direbus.  
3. Tambahkan santan bumbui lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
4.  Didihkan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah agak berminyak.

Tumis Kangkung 

 Bahan : 

• 2 siung bawang merah (iris tipis)
•  Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
•  Gula secukupnya
•  1 ikat sayur kangkung segar (siangi, buang batang)
•  1 buah tomat ceri (belah empat)
•  4 siung bawang putih (memarkan)
•  Udang goreng (secukupnya)
•  4 buah cabai rawit (iris serong tipis)
•  Garam (secukupnya)
•  Margarin

Cara Membuatnya : 

1.  Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai dengan margarin. Masukkan sayur kangkung, aduk.
2.  Beri gula, garam, kaldu ayam bubuk, buah tomat, dan udang goreng. Aduk rata semua bahan, masak dengan api besar.

 Capcay 

Bahan : 

•  10 bh bakso,potong tipis-tipis
•  5 lbr daun kol, potong-potong
•  150 gram jamur bundar, potong jadi 4 bagian
•  130 gram udang ukuran besar, kupas kulitnya
•  70 gram caisim,iris kasar-kasar
•  150 gram kembang kol, dipotong-potong
•  3 bh wortel segar,iris tipis-tipis
•  140 gram cumi-cumi segar, potong melingkar
•  70 gram sawi, iris

Bumbu Halus : 

1.  4 sdm saus tiram
2.  Air secukupnya
3.  4 bh cabai merah segar
4.  3 siung bawang putih, haluskan
5.  Gula pasir secukupnya
6.  Penyedap rasa secukupnya
7.  Garam secukupnya
8.  6 btr bawang merah, haluskan
9.  Minyak secukupnya

 Cara Membuatnya : 

1. Tumis bumbu sampai harum. Masukan bakso, udang dan cumi. Tumis dan aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap. Masukan semua sayuran, tumis sampai layu.
2.  Tambahkan gula, garam, saus tiram dan penyedap rasa. Aduk rata.
3.  Tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

 Tumis Tempe Kacang panjang

Bahan : 

• 200 gram kacang panjang, potong 3 cm
•  2 potong lengkuas
•  200 gram tempe, potong dadu, goreng setengah matang
•  1 bungkus kaldu bubuk
•  1/2 sdt gula
•  3 siung bawang putih, iris halus
•  2 lembar daun salam
•  1 sdm kecap manis
• 1/4 sdt garam
•  1 gelas air

 Cara Membuatnya : 

1. Tumis bawang putih. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga rata.
2.  Tambahkan tempe, air, kaldu ayam, garam, gula dan kecap manis. Aduk rata.
3.  Masukkan kacang panjang dan aduk sampai matang atau hingga air sedikit menyusut.

 Menjaga kesehatan tubuh memang sangat penting, namun merawat kulit juga tak kalah penting untuk dilakukan sebagai kebiasaan. Karena kulit merupakan lapisan luar tubuh kita yang berfungsi untuk melindungi otot sehingga wajib untuk selalu menjaga kulit agar tampak sehat selalu. Bagi kaum perempuan, kulit juga merupakan aset yang dapat menjadi salah satu penentu kecantikan. - Situs Slot Online

Dan inilah cara yang dapat kalian lakukan :

Mandi dengan rutin

 Langkah cara merawat kulit tubuh yang pertama kali dapat kamu lakukan tentu saja dengan rutin membersihkan tubuh agar kotoran dan debu dapat terangkat dengan sempurna. Normalnya, waktu paling tepat untuk membersihkan diri ialah 3 kali dalam sehari dengan sabun yang sesuai dengan jenis kulitmu.

Gunakan Produk Perawatan kulit

 Untuk menyempurnakan cara merawat kulit tubuh, jangan lupa untuk melakukan perawatan lebih intens dengan menggunakan rangkaian produk perawatan kulit yang sesuai dengan jenis kulit setiap orang. Salah satu produk yang tak boleh ketinggalan ialah body lotion karena mampu mengunci kelembapan pada kulit.

 Gunakan Sunblock Ketika keluar rumah 

 Agar kulit terhindar dari berbagai masalah kulit seperti kulit yang gosong atau kanker kulit, lakukan juga cara merawat kulit tubuh dengan menggunakan sunblock setiap hari saat hendak beraktivitas di luar ruangan. Pilihlah produk sunblock yang mengandung SPF yang cukup tinggi.

banayak makan buah dan juga sayur 

 Tak hanya cara merawat kulit tubuh dari luar saja yang bisa kamu lakukan, tetapi penting juga untuk melakukan cara dari dalam dengan memperbanyak mengonsumsi makanan atau minuman yang sangat baik untuk kulit seperti ikan salmon dengan omega-3nya, buah beri dengan antioksidannya, dan jenis makanan alami lainnya.

 Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi yang baik , bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jika dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam

Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.- Situs Slot Online Terpercaya

Gurame Bakar 

 Bahan : 

• Ikan gurame (Jumlah bisa disesuaikan)
•  Garam secukupnya
•  1 buah air perasan jeruk nipis

Bumbu Halus : 

•   3-4 siung bawang putih
•  8 siung bawang merah
•  4-6 buah cabai rawit
•  8 buah cabai merah keriting
•  1 ruas jahe
•  Garam secukupnya
•  1 cm kunyit dibakar
•  3 butir kemiri disangrai
•  100-150 ml minyak goreng untuk blender bumbu halus
•   1/4 sdt kaldu bubuk
•  1/4 sdt merica bubuk
•  1/2 sdt gula pasir
•  Air jeruk nipis secukupnya
•  Kecap manis secukupnya

Cara Membuatnaya: 

1.  Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan. Setelah itu goreng setengah matang dengan teflon agar kulit luar tetap bagus
2.  Campurkan bumbu yg telah dihaluskan bersama minyak goreng dan kaldu bubuk seperti merica, gula pasir, kecap manis, air jeruk nipis, aduk rata, cicipi
3.  Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata. Beri sedikit margarine jika suka
4.  Diamkan selama 30 menit agar bumbu dapat lebih meresap
5.  Terakhir bakar ikan gurame sampai matang.

kembung Asam Pedas

 Bahan : 

• 1/2 kg ikan kembung bersihkan. Balurin dengan air jeruk kunci
•   Diamkan selama 30 menit lalu bilas bersih
•  Rawit ijo secukupnya

 Bumbu Halus : 

•  10 butir bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  1/2 ruas kunyit
•  12 biji cabai merah keriting
•  5 biji cabai rawit merah
•  2 butir kemiri
•  1/2 sdm terasi
•  1 batang sereh geprek
•  1 sdm asam larutkan dengan air
•  Garam gula penyedap jamur secukupnya
•  Air secukupnya

Cara Membuatnya : 

1.  Tumis bumbu halus dan sereh sampai wangi
2.  Masukkan air asam, garam gula penyedap rasa dan air secukupnya.
3.  Tunggu mendidih
4. Masukkan ikan kembung, lalu masak sampai matang. Test rasa, terakhir tambahkan cabai hijau
5.  Aduk sebentar, angkat dan sajikan.

 Pindang Serai Gurame

 Bahan : 

• 2 ekor ikan gurame dengan ukuran yang agak besar
•  1 buah jeruk nipis 
•  2 ikat kemangi, petiki daunnya 
•  2 batang serai, memarkan 
•  2 lembar daun salam 
•  5 lembar daun jeruk
•  2 buah tomat merah, potong kasar 
•  2 cm lengkuas, memarkan 
•  3 cm kunyit, bakar lalu memarkan
•  3 cm jahe, bakar lalu memarkan
•   5 buah cabai merah keriting, iris serong 
•  10 cabai rawit utuh 
•  3 buah belimbing wuluh, belah 2
•  7 butir bawang merah, iris tipis
•  4 siung bawang putih, keprak , cincang halus
•  1 liter air
•  1 sdm bawang putih goreng untuk taburan

Cara Membuatnya : 

1.  Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, potong-potong lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan
2.  Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas, aduk rata, tuangi air biarkan mendidih
3.  Setelah mendidih masukkan ikan dan cabai rawit utuh, bumbui garam dan gula, aduk rata, masukkan belimbing wuluh, masak sampai matang
4.  Menjelang diangkat masukkan irisan tomat dan daun kemangi, taburi bawang putih goreng
5.  Sajikan

 Asam Manis Ikan kakap 

 Bahan : 

• 1 ekor ikan kakap
•  secukupnya garam
•  2 siung bawang putih, haluskan

Bahan pelapis : 

•  8 sdm tepung terigu serba guna
•  2 sdm tepung maizena
•  1/4 sdt garam

Bahan Celupan : 

•  1 buah telur, kocok rata

Bahan Saos Manis : 

•  1/4 buah wortel iris kecil memanjang
•  1 buah cabai merah besar, potong serong
•  1 siung bawang putih, cincang halus
•  1 sdm margarin
•  1/2 buah bawang bombai, potong-potong
•  2 sdm sambal
•  3 sdm saos tomat
•  1/8 garam
•  1/2 sdt saos tiram
•  150 ml air 
• 1 sdm gula pasir
•  1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

 Cara membuatnya : 

1. Bersihkan ikan, pisahkan ikan dengan durinya lalu potong-potong, beri garam dan bawang putih aduk rata 
2.  Buat pelapis: siapkan wadah, masukkan terigu, maizena, garam
3.  Gulingkan ikan kedalam bahan pelapis
4.  Celup kedalam bahan pencelup
5.  Guling-gulingkan kembali ke bahan pelapis, cubit-cubit agar kriwil
6.  Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan
7.  Angkat, tiriskan
8.  Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum masukkan cabai merah dan wortel
9.  Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, beri gula garam dan air, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa, angkat. Sisihkan
10.  Penyajian, tata ikan goreng tepung di piring siram dengan saosnya.

 Bawal bakar padang 

 Bahan : 

• Ikan bawal, siangi, cuci bersih, kerat-kerat badannya. Lumuri air jeruk nipis
•  150 ml santan
•  1 lembar daun kunyit, sobek-sobek simpulkan
•  3 lembar daun jeruk sobek-sobek
•  1 batang sereh memarkan
•  1/2 sdt gula pasir
• 1 buah asam kandis
•  Secukupnya garam
•  Minyak untuk menumis

Bumbu Halus : 

•  6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
•  6 cabai rawit
•  Seruas lengkuas
• Seruas jahe

 Cara Membuatnya : 

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun kunyit dan daun jeruk, asam kandis, masak lagi dengan api kecil sampai bumbu matang
2.  Tuang santan, aduk rata, bubuhi garam, gula, masak terus sampai santan mulai menyusut, koreksi rasanya
3.  Oles ikan dengan bumbu. Diamkan sesaat agar bumbu meresap
4.  Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.