RESEP - RESEP MAKANAN LEZAT

 Sambal adalah salah satu pelengkap makanan apalagi yang menyukai pedas dan sambal bisa di padukan dengan makanan lainya dan bagi orang indonesia jika tidak ada sambal maka akan terasa kurang lengkap nah dan kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah kalian bisa mencobanya dan ini dia beberapa resep yang bisa kalian coba -Daftar Slot Online




Sambal Mata




 Bahan :

• 3 Buah bawang merah diiris tipis.
•  2 Batang serai diiris tipis.
•  5 Buah cabai rawit iris tipis.
•  3 Buah cabai merah keriting iris tipis.
•  3 Buah cabai hijau keriting iris tipis.
•  1 Buah tomat potong kecil-kecil.
•  50 ml minyak kelapa panas.
•  1 Buah jeruk nipis dan ambil airnya.
•  Terasi bakar kemudian haluskan.
•  Gula dan garam sesuai selera.

Cara membuatnya :

1.  Campur semua bahan tadi jadi satu, lalu aduk rata.
2.  Tuangkan minyak kelapa panas dan tambahkan air perasan jeruk nipis.
3.   Aduk rata lagi & sajikan.

 Sambal ijo ala padang










 Bahan :

• 250 gram cabe hijau besar
• 50 Gram cabai rawit hijau. 
•  5 Buah bawang merah.
•  3 Siung bawang putih.
•  2 Buah tomat hijau. 
•  1/2 Sendok teh air jeruk nipis.
• Gula dan garam secukupnya.
•  Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuatnya :

1.  Kukus cabai besar + rawit, bawang merah + putih dan tomat, kurang lebih 5 menit.
2.  Ulek kasar bahan yang sudah dikukus tadi.
3.  Tumis sambal ijo yang sudah diulek kasar tadi hingga harum.
4.   Terakhir tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis.
5.  Aduk dan masak hingga tercampur rata & matang.

Sambal hitam pahang











Bahan :

•  ½ Gelas belimbing wuluh rebus
•  ½ Gelas cabai rawit. 
•  2 Gelas teri yang dibuang kepala dan isi perutnya.
•  6 Buah bawang merah, 3 buah ditumbuk dan 3 buah diiris tipis.
•  5 Sendok makan kecap manis. 
•  Garam dan gula secukupnya.
•  Minyak untuk menumis.

Cara membuantnya :

1.  Sediakan terlebih dahulu belimbing wuluh, cuci bersih lalu masukkan ke dalam panci yang sudah di atas api kompor dan panci, biarkan tanpa diisi air. 
2.  Masak hingga layu dan airnya keluar dari belimbing, sehingga belimbing berubah warna. Masaknya dengan api kecil agar tidak gosong. Sambil diaduk terus.
3.  Tumbuk cabai rawit sehingga halus. Tumbuk 3 buah bawang merah sehingga lumat. Tumbuk juga teri tetapi jangan terlalu lumat. Tumbuk belimbing wuluh juga separuh lumat.
4.  Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang yang diiris sehingga wangi. Masukkan bahan-bahan tumbuk sekaligus dan tumislah sehingga bahan-bahan tersebut nampak agak kering dan garing. Tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya. Biarkan sambal kering sedikit. 
5.   Bila sudah garing matikan api lalu dan tiriskan.

 Sambal Terasi Petai dan Teri medan




 Bahan :

• 12 Buah cabai merah keriting.
•  7 Buah cabai rawit merah.
•  6 Butir bawang merah, potong-potong.
•  2 Siung bawang putih, potong-potong.
•  1 Buah tomat, potong-potong.
•  1/2 Sendok makan terasi. 
•  1/4 Sendok teh garam.
•  1 Sendok teh gula merah.
•  50 Gram teri medan, goreng hingga kering.
•  1 Papan petai, potong-potong, goreng sebentar hingga layu

Cara Membuatnya :

1.  Goreng semua bumbu bahan sambal hingga matang
2.  Haluskan bersama garam dan gula, koreksi rasa sesuai selera.
3.  Masukkan petai dan teri goreng.
4.  Aduk rata, sajikan.

Sambal mangga









 Bahan :

• 1 Buah mangga tua yang agak kuning, tapi masih keras.
•  1 Sendok teh air jeruk nipis.
•  8 Buah cabai merah keriting. 
•  Buah cabai rawit. 
•  2 Sendok teh gula merah. 
•  1 Sendok teh terasi. 
•  Garam secukupnya.

 Cara Membuatnya :

1. Campur mangga yang sudah diiris dengan bumbu yang diulek kasar dan air jeruk nipis. Lalu aduk hingga rata.
2. Simpan dalam kulkas kurang lebih 2 jam, kemudian hidangkan.

Sambal nanas





 Bahan :

• 1/2 Buah nanas kupas, cuci bersih dan potong-potong.
•  1 Sendok teh terasi bakar. 
•  Siung bawang putih yang dikukus.
•  5 Buah cabai rawit merah yang sudah dikukus.
•  3 Buah cabai merah keriting yang sudah dikukus.
•  1 Sendok makan air jeruk limau.
•  Garam dan gula sesuai selera.

Cara membuatnya :

1.  Blender bahan yang sudah dikukus dengan garam, gula dan terasi. 
2.  Masukkan potongan nanas dan air jeruk limau, blender kasar agar tak terlalu halus. 
3.  Keluarkan dari blender, masukkan dalam wadah dan dihidangkan.

 Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia. Kue satu ini sangat mudah dibuat dan menggunakan bahan yang cukup sederhana. Bolu juga memiliki rasa yang cukup banyak disukai orang karena teksturnya yang lembut. Tak sedikit orang tertarik dan mengkreasikan sendiri

Ada beberapa versi bolu kukus dan semuanya itu sangat mudah dibuat. Bahkan bagi seseorang yang baru saja belajar membuat kue, bolu menjadi salah satu pilihan mereka untuk berkreasi. Nah bagi kamu yang tertarik membuat bolu kukus dan bosan dengan menu yang itu-itu aja, coba yuk buat bolu kukus dengan berbagai varian.- Daftar Slot Online 


 

Brownies kukus coklat




 Bahan A :

• 200 gr gula tepung
•  2 butir telur
•  160 cc air
•  1/2 sdt vanilla cream

Bahan B :

•  200 gr tepung terigu 
•  25 gr cokelat bubuk
•  1/2 sdt garam
•  1 sdt baking powder

Bahan C :

•   10 gr cake emulsifier

Bahan D :

•  25 gram chocochips
•  1/2 sdt cokelat pasta

Cara Membuantya :

1.  Mixer bahan A kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan maksimum. 
2.  2 masukkan bahan B, mixer selama 1 menit dengan kecepatan rendah
3.  3 masukkan bahan C, mixer lagi kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan tinggi
4.  4 tambahkan pasta cokelat. Aduk rata, masukkan chocochips
5.  5 siapkan cetakan bolu kukus alasi dengan kertas atau cup bolkus, tuangkan adonan sampai penuh
6.  6 kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar jangan buka tutup kukusan sampai matang.

Rainbow Cake Kukus












 Bahan :

• 4 btr telur ayam
•  190 gr gula pasir butiran halus
•  1 sdt emulsifier/sp
•  150 gr tepung kunci/segitiga
•  3/4 sdt vanili cream bubuk
•  1 sachet susu bubuk
•  150 gr minyak goreng
•  1 sachet SKM putih
•   Pewarna/esens sesuai selera ya bebas

Cara Membuantya :

1.  Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai kental berjejak
2.  Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk bergantian dengan campuran minyak goreng, SKM ke dalam kocokan telur tadi.
3.  Matikan mixer, aduk balik pake spatula sampe rata, pisah menjadi beberapa bagian, beri warna sesuka hati. 
4.  Lapisi loyang dengan kertas roti, aku pake loyang bulet 18cm. Kukus tiap layer 5-6 menit, tumpuk lagi warna lain sampai selesai, setelah semua warna lengkap, kukus lagi 15-20 menit.

 Bolu Kojo






 Bahan :

• 4 butir telur
•  800 ml santan kental
•  100 gr butter
•  250 gr gula pasir
•  1/2 sdt garam
•  Pasta makanan hijau secukupnya

 Cara membuatnya :

1. Masak santan, butter, garam hingga butter cair sambil diaduk. Dinginkan
2.  Kocok telur, gula pasir hingga larut dengan whisk
3.  Dalam wadah campur terigu, maizena tambahkan kocokan telur dan santan aduk hingga semua bahan tercampur rata, saring. 
4.  Tuang adonan ke dalam loyang yang dioles minyak atau margarin panggang suhu 17 derajat Celcius hingga matang.
5.  Campur santan, jus pandan, telur, gula pasir,garam pasta pandan blender hingga tercampur rata.
6.  Tuang kedalam wadah masukan tepung terigu, maizena aduk hingga rata dengan whisk lalu saring. 
7.  Lelehkan butter tuang kedalam adonan aduk hingga tercampur rata. 
8.  Tuang dalam loyang panggang hingga matang.

 Bolu Kukus Marble Talas









 Bahan :

• 200 gr putih telur
•  1/2 sdt garam
•  125 gr gula pasir
•  125 gr terigu protein sedang, ayak
•  75 ml santan kental
•  1/2 sdt pasta talas

Cara membuatnya :

1.  Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
2.  Tambahkan terigu dan santan bergantian sambil diaduk rata dengan spatula.
3.  Ambil 75 gr adonan & beri pasta talas, aduk rata.
4.  Siapkan loyang 24x10 alasi kertas roti. Tuang adonan talas dalam adonan putih, aduk sekali, masukkan dalam loyang.
5. Kukus dengan api sedang sekitar 20 menit atau sampai matang

 Bolu kukus kacang hijau






 Bahan A :

• 230 gr kacang ijo (sudah direbus)
•  2 butir telur
•  ‎70 gr gula (tambah jika suka manis)
• 100 ml minyak goreng
•  50 ml air
•  1/2-1 sdt pasta pandan(sesuaikan selera bisa kasih/ga)

Bahan B :

•  100 g tp terigu
•  25 g maizena
•  1 sachet susu dancow
•  1 sdt baking powder
•  Sejumput garam

Cara membuantya :

1.  Blender bahan A sampai benar2 halus, tuang ke wadah
2.  Masukkan bahan B, aduk sampai benar-benar rata
3.  Olesi cetakan dg margarin, masukkan adonan
4.  Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang, dinginkan 15 menit
5.  Keluarkan dari cetakan, potong-potong, siap disajikan
6. Jangan lupa alasi tutup dengan lap agar uap air tidak menetes, kalau ada yang menetes sedikit demi sedikit, angkat tutupnya, lap dengan tissue lalu tutupkan lagi kekukusan.

 Memiliki wajah yang kusam pasti tidak di inginkan oleh setiap wanita karena wajah yang kusam akan membuat kalian merasa kurang menarik dan juga percaya diri dengan memiliki wajah yang cerah, bersih, segar, dan tampak merona tentu menjadi dambaan semua orang. Tak heran, setiap orang rela melakukan berbagai cara merawat wajah agar putih bersinar. Banyak yang berbondong-bondong pergi ke klinik kecantikan dan rela merogoh kocek dalam-dalam agar bisa mendapatkan perawatan yang maksimal untuk mendaptkan hasil yang terbaik


tapi sekarang kalian bisa melakukan nya sendiri di rumah dengan menggunakan beberapa bahan berikut secara rutin akan membuat kulit wajah anda bersih dan juga cerah  - Daftar Slot Online 


 Jeruk Nipis Dan Lidah Buaya








 Jeruk Nipis :


Jeruk nipis kaya akan anti-oksidan dan vitamin C. Hal ini akan membantu kulit agar terhindar dari jerawat, mencerahkan wajah, mengatasi minyak berlebih, dan mengangkat sel kulit mati.

Bukan hanya berfungsi untuk memutihkan kulit wajah, tetapi kandungan vitamin C pada jeruk ini pun mampu menangkal radikal bebas.


Cara merawat wajah agar putih dengan jeruk nipis:

• Belah jeruk menjadi dua bagian.
•  Oleskan pada wajah secara merata
•  Diamkan selama 30 menit sampai mengering lalu bilas dengan air bersih.
•   Untuk mendapatkan hasil yang optimal, lakukan perawatan ini secara teratur 2-3 kali seminggu. 

 Lidah Buaya :


Zat yang menghambat pembentukan melanin yang membuat wajah menjadi gelap yakni aloesin ada dalam lidah buaya. Itulah sebabnya mengapa banyak jenis produk pencerah wajah yang memasukkan lidah buaya dalam komposisinya. Lidah buaya dapat berfungsi sebagai ara merawat wajah agar putih secara alami.


Cara merawat wajah agar putih dengan Lidah buaya :

• Belah jeruk menjadi dua bagian.
•  Oleskan secara merata pada kulit wajah Anda. Diamkan selama 15 menit
•  Bilas dengan air bersih
•  Lakukan perawatan ini secara rutin pada pagi dan sore hari agar mendapatkan hasil yang memuaskan.

Pepaya Dan Pisang


















 Pepaya :

Enzim papain yang ada dalam pepaya dapat membantu meregenerasi kulit. Vitamin A, C, dan E sebagai anti-oksidan akan turut membantu menutrisi dan melembapkan kulit Anda. Pepaya akan menjadi sunscreen atau tabir surya alami bagi kulit wajah Anda.

dengan cara :

• Haluskan pepaya. Setelah lembut, gunakan sebagai masker
•  Diamkan selama 30 menit lalu bilas dengan air hangat
•  Lakukan perawatan ini 2 - 3 kali dalam seminggu akan membantu kulit wajah Anda agar memutih dengan cara yang alami.

Pisang :


 Pisang kaya akan vitamin C dan tentu saja efektif untuk memutihkan wajah secara alami. Cara merawat wajah agar putih dengan pisang:

•  Haluskan 1 buah pisang hingga menjadi lembut lalu tambahkan 1 sdm madu
•  Campur hingga rata lalu oleskan pada wajah
•  Biarkan mengering selama 20 menit dan bilas dengan air bersih

 Tomat dan Strawberry












Tomat :



Cara merawat wajah agar putih selanjutnya adalah dengan menggunakan tomat. Senyawa anti-oksidan yaitu lycopine ada dalam tomat yang terbukti dapat menangkal radikal bebas agar wajah cerah dan berseri. Tomat juga dapat menjadi tabir surya alami untuk meminimalisir kerusakan yang diakibatkan sinar UV.


 Cara penggunaannya adalah:

•  Tumbuk halus tomat hingga menjadi bubur lalu oleskan pada wajah
•  Diamkan selama 30 menit. Kemudian bilas dengan air bersih.
•  Lakukan cara merawat wajah agar putih secara alami ini secara rutin 2-3 kali seminggu untuk hasil yang optimal.

Strawberry :



Ellagic ada dalam buah strawberry yang bagus untuk mengatasi flek hitam pada wajah dan dapat mencerahkan wajah Anda secara alami.

Cara merawat wajah agar putih secara alami dengan menggunakan strawberry adalah sebagai berikut:

•  Haluskan buah strawberry hingga lembut
•  Campur dengan susu hingga mengental
•  Gunakan sebagai masker wajah

 Bangkoang :





 Banyak sekali produk kecantikan yang mengandung bengkoang sebagai pemutih. Hal ini dikarenakan bengkoang kaya akan vitamin B dan C yang sangat berperan penting untuk memutihkan wajah dan menjaga wajah agar tetap bersih bersinar.


Caranya mudah saja:

•  Parut bengkoang hingga lembut lalu peras.
•  Gunakan sarinya sebagai masker wajah alami
•  Diamkan selama 20 menit lalu bilas dengan air bersih
•  Lakukan perawatan ini secara rutin

 Santan adalah campuran air dengan kelapaa yang sudah di parut dan juga di saring dan memiliki tekstur kental dengan tekstur yang cukup kental dengan warna putih seperti susu



tidak hanya bisa di gunakan sebagai bahan masakan santan juga bisa di gunakan dn padukan menjadi minuman dan di indonesia ada cukup banyak jenis minuman yang berbahan dasar santan dengan memiliki rasa yang gurih tidak heran jika minuman yang mengandung santan cukcup di suakai oleh banyak orang dan juga santan bisa di campur dengan bahan manis lain seperti gula pasir gula merah ataupun sirup - Daftar Slot Online



 Dan Inilah resep yang bisa kalian coba di rumah




Es Cendol Dawet






Bahan :

• 125 gram tepung hunkwe
•  25 gram tepung beras
•  1 sdt pasta pandan
•  700 ml air
•  1 sdt garam
•  Es batu secukupnya

Bahan Kuah Gula :

•  300 gram gula merah, iris halus
•  100 gram gula pasir
•  500 ml ai
•  3 lembar daun pandan

Bahan Kuah santan :

•  500 ml santan instan
•  300 ml air
•  1 sdt garam
•  2 lembar daun pandan

Cara membuatnya :

1.  Campur semua bahan saus gula dan masak sampai mendidih. Kemudian angkat dan saring, lalu didinginkan.
2.  Campur semua bahan kuah santan, didihkan sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan.
3.  Masak cendol dengan mencampur tepung hunkwe, tepung beras, air, pasta pandan, dan garam. Aduk sampai merata sempurna dan adonan meletup-letup. Jika sudah matang, sisihkan.
4.  Siapkan air matang dalam baskom, kemudian diberi bongkahan es batu di dalamnya.
5.  Letakkan cetakan cendol di atas baskom berisi air, sehingga cendol bisa langsung masuk dalam baskom.
6.   Masukkan adonan cendol yang sudah matang tadi ke dalam cetakan cendol. Tekan pelan-pelan cetakannya menggunakan sendok. Tiriskan cendol.
7.  Masukkan cendol dan es batu dalam gelas saji.
8.  Tambahkan kuah gula dan tuangkan santannya.

 Es Selendang mayang







 Bahan :

• 1 liter air
•  1 liter susu kedelai
•  100 gram tepung hunkwe
•  100 gram tepung sagu aren
•  25 gram cokelat bubuk
•  Es batu
•  Susu kental manis

Cara membuatnya :

1.  Campur tepung sagu aren, coklat bubuk, tepung hunkwe, air, dan aduk hingga bahan tercampur dan larut sempurna.
2.  Masak larutan tepung hingga adonan menggumpal dan matang.
3.   Setelah matang, potong selendang mayang yang tampak mirip dengan puding membentuk kotak kecil-kecil.
4.  Sajikan di gelas saji dengan susunan potongan selendang mayang diletakkan pada dasar gelas bersama dengan es batu. Lalu siram dengan susu kedelai dan susu kental manis.

Es Kacang Merah









 Bahan :

• 250 gr kacang merah
•  1,5 liter air
•  1/2 sdt garam
•  1/2 sdt vanili
•   3 sdm gula merah, hancurkan
•  4 sdm gula pasir
•  Es batu secukupnya
•  Susu kental manis secukupnya

Bahan Kuah :

•  Rendam kacang merah dalam air semalaman hingga kacang empuk, lalu buang airnya. Setelah itu, rebus kacang merah hingga empuk.
•  Setelah kacang merah empuk, masukkan gula pasir, gula merah, dan vanili. Aduk rata dan biarkan mendidih. Masak terus hingga kuah agak menyusut dan kacang merah matang. Biarkan hingga dingin.
•  Masak santan sambil diaduk-aduk. Masukkan daun pandan dan garam. Aduk terus hingga panas dan santan tidak pecah.
•  Serut es batu dan tata di atas mangkuk. Tuang kacang merah dan santan.
•  Tambahkan susu kental manis di atasnya sesuai selera.

Es Pisang Hijau











 Bahan :

• 150 gram tepung beras
•  150 gram tepung terigu
•  250 ml air perasan daun pandan
•  3 tetes pasta pandan
•  300 ml santan kental
•  60 gram gula pasir
• 8 buah pisang raja, dikukus 10 menit lalu kupas

Bahan Vla :

•  1/2 sdt garam
•  100 gram gula pasir
•  2 ikat daun pandan
•  50 gram tepung beras
•  500 ml santan kental

Bahan Pelengkap :

•  sirup coco pandan
•  es batu
•  susu kental manis secukupnya

Cara membuatnya :

1.   Haluskan 2 ikat pandan dengan 250 ml air dengan blender, peras, dan saring
2.  Tambahkan santan kental, tepung beras, dan tepung terigu dalam air perasan daun pandan. Aduk rata sampai tidak menggumpal.
3.  Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk rata.
4.  Kukus adonan sekitar 20 menit sampai matang.
5.  Ambil beberapa sendok adonan, uleni, lalu pipihkan di atas kertas minyak. Isi dengan pisang, tutup adonan, rapikan bentuknya. Lakukan sampai adonan habis. Kukus kembali dengan dialasi daun pisang sekitar 15 menit. Angkat dan dinginkan.
6.  Untuk membuat vla, campur dan aduk semua bahan. Masak dan didihkan dengan api kecil sampai mengental.
7.  Siapkan piring atau mangkuk. Ambil beberapa sendok vla, tambahkan potongan pisang di atasnya, beri es batu, sirup, dan susu kental manis secukupnya.

 Indonesia terkenal sebagai negara yang kaya dengan berbagai potensi. Beragam kebudayaan, bahasa, suku, hingga tersebar di seluruh pelosok negeri. Dari Sabang hingga Merauke memiliki ciri khas tersendiri.


 Bahkan bukan rahasia lagi, jika dahulu para penjajah begitu tergoda dengan Indonesia. Ragam rempah-rempah yang dimiliki Indonesia pun juga menjadi primadona yang diburu berbagai pihak. Tak heran jika rempah-rempah ini mampu menghasilkan beragam kelezatan makanan khas daerah.

Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Meskipun terkadang memiliki nama yang hampir mirip, tetapi masing-masing daerah akan memiliki keunggulan cita rasa yang berbeda dengan daerah lain. - Daftar slot Online 


Dan inilah resep yang bisa kalian coba di rumah



Soto Padang






 Bahan :

• 500 gram daging sapi (campur dengan tulang supaya kaldunya lebih kerasa).
•  2 liter air
•  minyak goreng untuk menumis.

Bahan Cemplung :

•  2 batang sereh digeprek.
•  lembar daun salam.
•  4 lembar daun jeruk.
•  5 buah kapulaga.
•  8 kelopak bunga lawang.
•  5 buah cengkeh.
•  4 cm kayu manis.
•  2 batang daun bawang diiris.

Bumbu Halus:

•  10 siung bawang putih.
•  6 buah bawang merah.
•  3 ruas lengkuas.
•  2 ruas jahe.
•  1 ruas kunyi.
•  1 sdt pala bubuk.
•  1 sdm ketumbar bubuk.
•  2 sdt lada bubuk.
•  garam.

 Bumbu Pelengkap :

• sohun siram dengan air panas, rendam sebentar, angkat dan tiriskan.
•  perkedel kentang.
•  kerupuk merah.
•  sambal.
•  seledri diiris halus.
•  bawang goreng.
•  kecap.

 Cara Membuatnya :

1. Rebus daging sampai mendidih keluar buihnya, buah buih yang mengapung, masukkan semua bahan cemplung, lanjutkan merebus sampai daging empuk, masukan daun bawang, tunggu layu, matikan kompor, angkat daging, dan tunggu dingin.
2.   Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, campur bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging, masak sebentar sampai bumbu dan kaldu menyatu. koreksi rasa.
3.  Iris tipis daging yang sudah direbus, kemudian goreng sampai garing.
4.  Tata sohun, daging didalam mangkok, siram dengan kuah soto, beri kerupuk, perkedel, seledri dan sambal.
5.  Sajikan.

 Bubur Manado






 Bahan :

• 200 gram beras.
•  2 buah jagung manis dipipil.
•  150 gram singkong potong dadu.
•  100 gram ubi kuning, potong dadu .
•  1 kg labu kuning, kukus dan lumatkan dengan garpu.
• 4 liter air atau tambahkan sesuai kebutuhan.

Bahan Sayur :

•  5 lembar daun gedi,rajang halus .
•  1 lembar daun kunyit,rajang sehalus mungkin.
• 2 batang daun bawang, rajang halus.
• 2 batang daun bawang, rajang halus.
•   1 ikat kecil bayam, ambil daun.
• 1 mangkuk kemangi, dari 5 ikat kecil kemangi, ambil daun dan pucuk mudanya saja.

Bumbu Halus :

•  5 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan.
•  2 lembar daun salam.
•  1 sdm garam.
•  kaldu jamur secukupnya.
•  6 bawang putih, cincang halus.
•  6 bawang merah iris tipis.

 Cara Membuatnya :

1.  Cuci bersih beras,lalu di panci masukkan air, beras, singkong, ubi masak dengan api kecil sampai singkong dan ubi lembut.
2.  Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam dan serai sambil terus diaduk, masukkan jagung dan labu kuning.
3.  Tambahkan air bila diperlukan, masukkan garam lada dan kaldu jamur aduk rata lagi.
4.  Setelah beras sudah menjadi bubur terakhir masukan semua sayuran aduk rata, koreksi rasa, angkat.

Sate Lilit ayam Khas bali






Bahan : 

• 300 gr daging ayam (giling).
•  100 gr kelapa parut.
•  1 butir telur ayam.
•   2 sdm tapioka.
•  5 siung bawang merah.
•  4 siung bawang putih.
•  3 biji kemiri (sangrai).
• 1 cm kunyit (bakar).
•  2 cm kencur.
•  1 cm lengkuas.
•  1 cm jahe.
•  5 buah cabe rawit (boleh lebih)
•  1 cm terasi (bakar).
•  secukupnya garam & merica.
•  20 batang bambu atau serai.

Cara membuatnya :

1.  Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit, cabai, kemiri, jahe, kencur, lengkuas dan terasi
2.  Campurkan ayam giling,telur,tapioka,dan kelapa. Beri garam dan merica secukupnya.
3.  Tumis bumbu halus hingga harum lalu campurkan kedalam adonan daging ayam. Aduk rata.
4.  Panaskan Grill Pan dengan api sedang. Ambil sedikit adonan. Masak hingga matang. Lalu cicipi rasanya hingga pas.
5.  Jika rasa sudah pas. Ambil adonan secukupnya dan lilitkan pada batang Bambu atau Batang serai. Lalu panggang di Grill Pan hingga matang.
6.  Untuk Sambal matah : iris bawang merah,daun jeruk,cabai,dan batang serai bagian putihnya saja. Beri sejumput garam. panaskan  2 sdm minyak masukkan terasi. goreng hingga terasi hancur bercampur minyak. lalu campurkan pada bahan irisan. Aduk rata, siap dihidangkan.

 Batagor Bandung






 Bahan :

• 250 gr ikan fillet tenggiri buang kulitnya
•  2 butir telur (jika besar boleh pakai 1 butir)
•  5 sdm tepung tapioka/sagu
•  2 sdm tepung terigu
•  4 bh bawang putih potong goreng
•  1/2 sdt meres garam
•  1 sdt gula putih
•  1/2 sdt lada putih bubuk (optional)
• 1 lembar daun bawang iris tipis
•  5 buah tahu pong segi4 bagi 2
•  15 lembar kulit pangsit

Cara membuat nya :

1.  Masukan seluruh bahan kedalam chopper, blender hingga halus, koreksi rasa.
2.  Campurkan irisan daun bawang, aduk hingga rata.
3.  Isi tahu dengan 1 sdm adonan, isi kulit pangsit dengan 1sdt adonan, Goreng dalam api sedang hingga kecoklatan.

 Bahan dan Cara membuat sambal batagor :

1. 100 gr kacang tanah
2.  6 bh cabai merah keriting
3.  6 bh cabai rawit merah galak
4.  3 bh bawang putih
5.  100 cc air putih
6.  1/2 sdt garam
7. 1 sdm gula merah

•  Goreng seluruh bahan.
•  Blender dengan air, garam, gula.
•  Siapkan sedikit minyak, masak dalam api kecil hingga mengeluarkan minyak.

 Ayam Goreng Sasando










 Bahan :

•  300gr daging campur (koyor,urat,tetelan) rebus hingga empuk, potong-potong
•  1buah bawang bombay,rajang
•  1batang daun bawang,rajang

Bumbu :

•  1sdm margarin
•  2sdm baceman bawang
•  1ruas kecil jahe,geprek
•  1sdt lada hitam (pakai lada putih boleh)
•  15cabe rawit (sesuai selera),rebus,lalu haluskan
•  1sdm kecap inggris
•  1sdt kecap asin
•  4sdm kecap manis (sesuai selera)
•  1sdt minyak wijen
•  Gula,garam,kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuatnya :

1.  Panaskan wajan,tumis baceman bawang bersama margarin,bawang bombay dan jahe hingga harum
2.  Beri air secukupnya,masukkan potongan daging yang telah direbus
3.  Masukkan ulekan cabe dan bumbui dengan kecap inggris,kecap asin,kecap manis,gula,garam,lada hitam dan juga kaldu bubuk aduk-aduk hingga rata
4.  Kecilkan api,tunggu hingga bumbu meresap
5.  Terakhir koreksi rasa,taburi dengan irisan daun bawang dan juga minyak wijen,aduk sebentar lalu angkat dan sajikan bersama nasi panas

Daftar Slot Online -  ketan adalah salah satu bahan makanan yang banyak di gunakan dalam jenis olahan masakan dan juga ketan juga menjadi salah satu hidangan yang ada pada saat momen penting dan juga pada saat kumpul bersama dan juga dalam filosofi jawa ketan memiliki arti yang merekatkan sebuah ikatan

dan juga biasanya ketan jug bisa sering di sajikan sebagai cemilan ataupun pendamping lauk namun juga ada juga ketan yang di jadikan seperti bubur ataupun minuman dan inilah resep nya yang bisa kalian coba - Situs Slot Online Terpercaya



Lemper Isi ayam






 Bahan :

• 200 gram beras ketan, cuci dan rendam selama 1 - 3 jam
•  1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
•  125 ml santan kelapa
•  Garam secukupnya
•  Air secukupnya
•  Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Bahan isi :

•  200 gram daging ayam. Buang tulangnya, rebus hingga matang, cincang halus.
•  500 ml air
•  1 batang serai memarkan
•  2 lembar daun salam
•  Garam secukupnya
•  Merica bubuk secukupnya

Cara membuat isi :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri hingga harum.
2.  Masukkan garam, gula, batang serai, daun salam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan daging ayam.
3.  Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4.  Masukkan santan kelapa lalu masak hingga santan kering, angkat dan sisihkan.

Cara membuat lemper :

1.  Tiriskan beras ketan yang sudah direndam. Kukus kurang lebih selama 20 menit. Angkat.
2.  Panaskan panci yang telah diberi sedikit air. Masukkan beras ketan, batang serai, daun salam dan garam. Rebus hingga sedikit mendidih
3.  Tambahkan santan kelapa dan masak sambil terus diaduk. Jika air sudah berkurang, angkat.
4.  Kukus beras ketan yang telah direbus hingga matang kira-kira selama 30 menit.
5.  Ambil loyang, letakkan setengah berat ketan di loyang sambil dipipihkan dan terus dipenyet-penyet. Berilah isi ayam di atas ketan dan ratakan
6.  Tutuplah loyang dengan sisa ketan yang masih setengah sambil dipipihkan juga dipenyet-penyet seperti sebelumnya.
7.  Potong kecil panjang sesuai selera lalu bungkus dengan daun pisang.
8. Lemper isi ayam siap disajikan.

 Rengginang







Bahan : 

•  250 gram beras ketan. Cuci bersih dan rendam selama 1 jam
•  1 sdt garam
•  1 sdt gula pasir
• 100  ml air
•  2 siung bawang putih
•  1 sdt terasi bakar

Cara membuatnya :

1.  Kukus beras ketan, minimal selama 15 menit, sisihkan
2.  Campur bumbu halus, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata, rebus hingga mendidih. Tambahkan beras ketan, aduk sampai merata
3.  Kukus minimal selama 30 menit hingga matang
4.  Angkat dan bentuk sesuai selera, lalu letakkan di atas nampan, kemudian jemur
5.  Setelah satu sisi kering, balik rengginang agar kering merata
6.  Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang
7.  Rengginang pun siap dinikmati

Bubur ketan hitam






 Bahan :

• 1/4 kg beras ketan hitam 
• 1 buah kelapa untuk santan 
• 2 liter air 
• 3 cm kayu manis 
• 300 gram gula merah 
• 5 sdm gula pasir 
• daun pandan 
• garam secukupnya 

Cara membuatnya :

1.  rendam beras ketan selama semalan lalu cuci bersih 
2. masak air sampai mendidihmasukan beras ketan 
3. masak ketan selama kurang lebih 10 menit angkat dan diamkan selama 30 menit 
4. masak lagi ketan dan tambahkan gula merah gula garam dan juga kayu manis 
5. masak sampai kental sambil di aduk agar tidak lengket 
6. masak di panci terpisah santan tambahkan gula dan juga daun pandan masak sampai mendidih 
7. dan sajikan bubur ketan hitam bersama dengan santan 

 Semar mendem









 Bahan :

• 1 liter beras ketan
•  1/4 sdt garam atau sesuai selera
•  130 ml santan kelapa
•  3 batang serai, digeprek
•  300 ml air
•  4 lembar daun salam segar

Bahan isian :

1.  500 gram daging ayam tanpa tulang
2.  1/4 sdt lada
3.  4 siung bawang putih
4.  Garam dan kaldu secukupnya

Bahan Kulit

1.  Beras ketan direndam semalaman, lalu kukus selama 30 menit.
2.  Rebus santan dan air. Tambahkan serai dan daun salam. Tambahkan garam. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih
3.  Siram dengan air rebusan santan kemudian kukus kembali sampai matang
4.  Untuk membuat isian, rebus ayam sampai empuk kemudian disuwir. Tumis dengan lada dan bawang putih
5.  Haluskan dengan memberi sedikti air, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai air menyusut
6.  Untuk membuat kulit, campur semua bahan kulit, lalu aduk rata sampai tidak bergerindil. Panaskan teflon, beri sedikit minyak, buat dadar telur
7.  Bentuk ketan bulat memanjang, beri isian ayam, lalu gulung dengan telur dadar. Semar mendem siap dinikmati

Lupis










Bahan :

•  500 gram beras ketan
•  4 lembar daun pandan
•  3 sendok makan gula putih
•  1/2 sendok teh garam
•  1/2 butir kelapa muda, diparut
•  1/4 blok gula merah

Cara Membuatnya :

1.  Cuci beras ketan sebanyak tiga kali. Lalu rendam minimal satu jam agar nanti ketika diolah hasilnya bisa empuk
2.  Tiriskan beras ketan kemudian tambahkan garam, aduk rata
3.  Siapkan daun pisang yang sudah dijemur, bungkus beras ketan berbentuk seperti kerucut. Sematkan lidi di sisi ujungnya
4.  Masukkan air dan daun pandan ke panci. Didihkan air, setelah itu masukkan beras ketan yang sudah dibungkus daun pisang. Pastikan posisi semua bungkusan terendam air
5.  Masak selama kurang lebih satu jam. Setelah satu jam, angkat dan dinginkan
6.  Masak gula merah, gula putih, daun pandan, dan garam hingga mengental dengan api kecil
7.  Siram saus gula merah dan sajikan

Wajik Ketan gula merah






 Bahan :

• 300 beras ketan, rendam dalam air selama kurang lebih 2 jam
•  1/2 sdt garam
•  175 ml air
•  2 lembar daun pandan
•  250 gram gula merah
•  250 ml santan

 Cara membuatnya :

1. Kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit sampai mekar. Sisihkan.
2.  Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.
3. Masukkan ketan dan masak sambil terus diaduk sampai meresap
4.  Kukus beras ketan 15 menit sampai 3/4 matang. Angkat dan dinginkan
5.  Rebus santan, gula merah, dan garam sampai larut dan mengental
6.  Masukkan ketan kukus
7. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai meresap
8. Tuang wajik di atas loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang atau plastik
9. Dinginkan lalu potong sesuai selera

 

 Daftar Slot Online - jengkol adalah salah satu jenis jenis bahan makanan yang cukup banyak di sukai orang dan tidak heran hampir semua rumah makan pasti ada menu olahan dari bahan yang satu ini terlepas dari bau yang di hasilkannya yang kurang sedap dan juga cukup menyengat sayuran yang satu ini memiliki tekstur yan lembut dan juga legit



jengkol memang sangat menggonda bagi para pecintanya dan mereka bisa membuat masakan dari jengkol dengan rasa yang begitu nikmat dan bagi kalian yang menyukai jengkol kali ini ada beberapa resep yang bisa kalian coba dan juga bisa kalian sajikan untuk keluarga




 Jengkol Kalio





 Bahan :

• 250 gram jenkol tua yang sudah di rebus  dan juga di pipihkan
• 700 ml santan cair 
• 1 batang sereh memarkan 
• 4 lembar daun salam 
• 4 lembar daun jeruk 
• garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir / gula merah 

Bumbu Halus :

•  cabai merah keriting dan juga rawit sesuai dengan selera
• 8 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 4 butir kemiri 
• 1 sdt ketumbar 
• sedikit jahe kunyit dan juga lengkuas 

Cara membuatnya :

1.  tumis bumbu halus sampai wangi masukan sereh salam dan juga daun jeruk dan tumis kembali sampai bumbu matang dan juga nebgeluarkan minyak
2. masukan santan dan jug jengkol lalu didihkan bumbui dengan garam kaldu jamur merica dan juga gula sesuai dengan selera 
3. masak sampai bumbu meresap dan juga kuah santan menyusut 
4. lalu sajikan

 Balado cumi asin jengkol





 Bahan :

• 250 gram cumi asin 
• 250gram jengkol muda
• jeruk nipis
• daun jeruk 

Bumbu Balado :

• 1/2 ons cabe merah keriting 
• 20 cabai rawit merah 
•  10 siung bawang merah iris 
• 1 tomat potong dadu 
• garam 

 Cara Membuatnya :

1. Cuci bersih cumi asin, buang semua kotoran dan plastik didalam cumi, potong sesuai selera, lalu rebus cumi dengan tambahan perasan air jeruk nipis sekitar 10 menit, buang air rebusan, cuci bersih cumi lalu rebus kembali sekitar 10 menit sampai cumi empuk
2.  Goreng jengkol muda dalam minyak panas dan wajan di tutup dengan api sedang, nanti kulit ari jengkol otomatis akan lepas, buang kulitnya, goreng sampai jengkol matang, lalu taruh jengkol goreng dalam wadah, taburkan garam, aduk sampai rata
3.  Tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan potongan tomat dan daun jeruk, setelah tomat layu masukkan cumi dan cabai yang sudah di ulek kasar, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) lalu campurkan dengan jengkol goreng, terakhir bumbui dengan sedikit gula pasir.

 Jengkol Kering Pedas






 Bahan :

• 1/2 kg jengkol tua kupas kulit, cuci bersih, iris-iris tipis
•  7 siung bawang putih
•  5 butir bawang merah
•  10 buah cabai kriting, iris-iris tipis
•  3 buah cabai rawit merah
•  1 jempol asam jawa, cairkan dengan 6 sdm air panas
•  2 sdt garam
•  4-5 sdm gula pasir
•  minyak untuk menggoreng

 Cara Membuatya :

1. Goreng jengkol hingga kering dan garing, tiriskan sampai dingin
2.  Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai kriting, dan cabai rawit
3.  Tumis bumbu halus hingga harum, tuang air asam, tambahkan garam, aduk hingga air habis
4.  Masukkan jengkol goreng, aduk, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Aduk terus dengan api kecil
5.  Angkat, sajikan.

 Semur Jengkol






 Bahan :

• 250 gram jengkol tua
•  5 butir bawang merah
•  1 lembar daun salam
•  3 sdm kecap manis
•  Gula merah secukupnya
•  2 sdt garam
•  1 sdt kaldu bubuk/penyedap
•  3 sdm minyak untuk tumis bumbu

bumbu halus :

•  1 sdm ketumbar
•  5 biji kemiri
•  3 butir bawang putih
• 6 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai merah

Cara Membuat :

1.  Cuci dan rebus jengkol sampai benar-benar empuk dan lembut, lalu buang kulitnya dan jengkol di geprek agar tipis
2. Siapkan wajan dan minyak
3.  Iris tipis bawang merah kemudian tumis dan masukkan bumbu halus + daun salam. Tumis hingga harum
4.   Tambahkan air
5.  Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu. Aduk rata.
6.  Lalu masukkan jengkol yang sudah di geprek, rebus hingga air surut.

Jengkol balado teri medan


 


 Bahan :

• 200 gram jengkol, dibelah 2
•  1/2 sdt kopi bubuk
•  Minyak untuk menggoreng secukupnya
•  Air untuk merebus secukupnya
•  1 lembar daun salam
•  1 lembar daun jeruk

Bumbu Halus :

•  15 buah cabai merah
•  5 buah cabai rawit
•  100 gram ikan teri Medan
•  7 siung bawang merah
•  4 siung bawang putih
•  Garam secukupnya
•  Gula secukupnya

 Cara Membuatnya :

1. Didihkan air dan masukkan kopi lalu rebus jengkol hingga matang sampai Jengkol benar-benar empuk
2.  Angkat, tiriskan, dan Pukul pelan-pelan Jengkol hingga bentuknya pipih.
3.  Berikutnya panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan Ikan teri dan goreng sebentar. Angkat lalu tiriskan
4.  Kemudian masukkan Jengkol dan goreng sebentar. Angkat lalu tiriskan.
5.  Selanjutnya panaskan minyak lagi untuk mengggoreng bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan
6.  Goreng dengan api agak kecil, sambil diaduk-aduk sampai bau cabai yang menyengat hilang lalu masukkan garam, daun jeruk dan daun salam
7.  Tunggu beberapa saat lalu masukkan jengkol dan teri sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata
8.  Sajikan

 Balado jengkol ampela pedas








 Bahan :

•  20 ampela ayam
•  250 gr jengkol tua

Bumbu Ungkep ampela :

•  8 siung bawang putih
•  1/2 sdm lengkuas giling
•  1/2 sdm jahe giling
•   1/2 sdt kunyit giling
•  1 sdt ketumbar bubuk
•  Daun salam, daun jeruk dan sereh
•  Garam

Bumbu Balado :

•  1/2 ons cabai rawit merah
•  20 siung bawang merah iris 
•  1 tomat merah
•  Garam dan gula pasir

 Cara Membuatnya :

1. rendem jengkol semalam, potong 4 bagian, rebus dengan air + 1 sdm bubuk kopi, setelah mendidih cuci bersih, lalu rebus kembali dengan air + daun salam + daun jeruk, kemudian rebus sampai jengkol empuk, dan sisihkan.
2.  Ampela potong dua, ungkep pake bumbu + daun-daunan + air matang. setelah empuk tiriskan, lalu goreng dalam minyak panas, sisihkan
3.  Ulek kasar cabai dan tomat, lalu tumis dalam minyak panas, tambahkan irisan bawang merah dan daun jeruk, tumis sampai cabai matang dengan api kecil, bumbui sedikit garam dan gula pasir lalu campurkan dengan ampela dan jengkol goreng

Semur Jemgkol kentang :











Bahan : 

•  250 gr jengkol, rebus sampai empuk, lalu geprek
•  250 gr kentang kecil, kupas, goreng
•  1 batang serai, geprek
•  2 cm lengkuas, geprek
•  2 lembar daun salam
•  65 ml santan instant
•  Kecap manis (4-5 sdm)
•  Garam, merica
•  Air

Bumbu halus :

•   3 siung bawang putih
•  5 butir bawang merah
•  3 butir kemiri, sangrai
•   2 cm jahe 
•  1 buah cabai merah

Cara membuatnya :

1.  Tumis bumbu halus sampai wangi
2.  Masukkan salam, sereh dan lengkuas
3.  Aduk, tambahkan air
4.  Masak hingga mendidih, masukkan kentang dan jengkol yang sudah digoreng
5.  Tambahkan santan dan masukkan kecap. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental, terakhir masukkan garam dan merica,
6.  Sajikan - Situs Slot Online