RESEP - RESEP MAKANAN LEZAT

selain tempe tahu juga merupakan makanan yang populer dan banyak di sukai bukan hanya enak makanan dengan bahan dasar kedelai ini mudah di dapatkan dimana saja muali dari pasar sampai mall pun pasti kalian bisa menemukannya dan juga tahu banyak mengandung manfaat seperti nutrisi protein nabati dan juga tahu bisa kalian buat berbagai jenis masakan dan tidak terlalu sulit untuk memasaknya

dan inilah beberapa resep masakan berbahan dasar tahu yang bisa kalian coba di rumah :


Tahu Crispy





 Bahan-bahan :

• 10 kotak tahu putih
• 50 gram tepung terigu 
• 1/2 sdm maizena 
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt baking powder
• 300 cc air
• minyak 

Cara membuat :

1.  potong tahu menjadi 4 bagian 
2. campur bahan celupan tepung terigu maizena dan baking powder garam kaldu jamur dan air aduk hingga rata 
3. masukan potongan tahu ke dalam bahan celupan 
4. panaskan minyak goreng goreng tahu hingga mulai mengembang dengan api besar 
5. setelah tahu mengembang tuang sisa adonan sebagian tunggu hingga mengering baru tuang kembali 
6. goreng hingga tahu matang angkat dan tiriskan 

 Tahu Kriwil





 Bahan-bahan :

• 500 gram tahu putih 
• 5 sdm tepung terigu 
• 2 sdm tepung maizena 
• 3 siung bawang putih haluskan 
• 1 sdt merica bubuk 
• garam secukupnya minyak untuk menggoreng secukupnya 
• kaldu bubuk secukupnya 

Cara membuatnya :

•  haluskan tahu menggunakan garpu lalu campur semua bahan menjadi satu aduk rata dan cicipi
• suapaya kriwil tahu tidak perlu di bentuk bulatcukup ambil adoana dengan sendok atau garpu 
• panaskan minyak goreng adonan tahu hingga matang saat menggoreng pastikan tahu terendam dengan minyak angakt dan tirskan 

Fried tofu teriyaki














 Bahan-bahan :

• Tofu / tahu putih
• daging sapi cincang secukupnya 
• 2 sdm tepung maeizena
• saus teriyaki
• sambal bangkok 
• 2 siung bawang putih 
• garam kaldu jamur secukupnya 
• daun bawang

Cara membuat :

1. keringkan tofu dan balur dengan tepung maizena lalu goreng dengan minyak panas sampai agak kecoklatan 
2. tumis bawang putih yang sudah di cincang sampai harum 
3. masukan daging cincang tumis sampai daging agak kering 
4. masukan 1 sdm saus teriyaki 2 sdm sambal bangkok garam  kaldu jamur dan 1/4 sdt gula 
5. tumis sampai harum masukan tofu yang sudah di goreng tadi dan taburi daun bawang 
6. angakat dan sajikan 

Tahu isi 








 Bahan-bahan :

• Tahu sumedang potong sebagian ambil isinya 
• minyak untuk mengoreng 

Bahan isian :

•  6 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 1 batang daun bawang 

isi tahu :

•  1 gengam cabe rawit 
• 2 buah wortel parut korek api 
• 1 gengam tauge 
• 1/4 buah kol iris tipis 
• garam secukupnya 

Bahan  celupan :

•  250gram tepung protein rendah 
• 1 sdm tepung tapioka 
• 1 sdm tepung beras 
• garam penyedap rasa gula dan merica secukupnya 
• air putih secukupnya 

Cara membuatnya :

1.  tumis bawang hingga harum lalu masukan daun bawang 
2. masukan isian tahu dan sayuran tumis sebentar 
3. masukan irisan cabai 
4. tambahkan garam gula penyedap rasa dan merica secukupnya 
5. masak hingga matang 

Penyelesaian :

1.  isi tahu dengan sayur yang sudah di masak tadi 
2. celupkan ke dalam adonan tepung goreng hingga matang

makanan adalah salah hal yang harus terpenuhi sehari-hari maka tidak heran jika ada bisnis yang bergerak di bidang makanan ataupun kuliner sudah banyak di mana mana dan berbagai kreasi makanan baru dan unik yang selalu ada tidak akan pernah berhenti untuk perhatian.


dengan banyak nya makan kekiknian yang membuat orang selalu penasaran ingin mencoba nya mulai dari cemilan sampai makanan berat , kenapa makanan tersebut bisa di bilang unik di karenakan bukan hanya dari resep baru saja tapi juga dari sang penjualnya yang dengan kreatif dan juga selalu berinovasi dalam cara penyajian dan juga bentuk kemasan.


dan bila kalian tertarik ingin mencoba usaha di bidang kuliner kalian bisa mencoba dahulu beberapa resep sebagai berikut :



Martabak mini





 Bahan-bahan :

• 1 butir telur 
• 1 sdt fernipan
• 250 gram tepung terigu 
• 1 sdt baking powder
•  3 sdm gula pasir
• mentega secukupnya 
• taburan coklat secukupnya 
• taburan keju secukupnya 

Cara menbuatnya :

1.  siapkan wadah atau mangkuk berukuran besar 
2. kocok telur dan gula hingga tercampur
3. masukan tepung terigu fernipan baking powder dan garam
4. jika sudah tercampur diamkan selama 1-2 jam 
5. siapkan cetakan martabak mini dan panaskan 
6. olesi cetakan menggunakan mentega 
7. tuang adonan pada cetakan 
8. tekan bagian atasnya agar mendapat pinggiran martabak
9. jika adonan mulai adonan mulai berlubang tambahkan gula dan tutp sebentar 
10. angat martabak bila sudah matang 
11. tmbahkan taburan coklat dan juga keju 

Kebab






Bahan-bahan :

•  250 gram daging ayam
• 10 sosis sapi 
• selada 
• saus tomat secukupnya
• mayonaise  secukupnya 

Bahan kulit kebab :

•  400 gram tepung terigu 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdm gula pasir 

Cara membuatnya :

1.  siapkan bahan untuk membuat kulit kebab 
2. campur semua bahan di dalam wadah 
3. uleni hingga kalis 
4. sisihkan dan diamkan selama 30 menit 
5. buat adonan berbentuk bola dan usahakan memiliki ukuran yang sama 
6. giling adonan yang sudah di buat bulat 
7. panaskan tedlon dengan api sedang 
8. panggang kulit kebab 
9. kulit kebab siap di gunakan
10. lalu tata daging ayam sosis selada secukupnya di atas kulit kebab 
11. tambahkan saus tomat dan mayonaise 
12. gulumg kebab dan siap di kemas 

Leker pisang Keju

















 Bahan-bahan :

• irisan pisang secukupnya 
• taburan coklat secukupnya 
• keju parut secukupnya 
• 25 gram tepung tapioka 
• 75 gram tepung terigu 
• 50 gram tepung beras 
• 200 gram susu cair / air biasa 
• 1 butir telur
• 1/2 sdt vanili 
• 1/2 sdt soda kue 
• 1/2 sdt garam 
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

1.  campurkn tepung terigu tepung  tepung tapioka dan tepung beras dalam satu wadah 
2. tambahkan garam gula dan soda kue aduk hingga 
3. pecahkan telur dalam wadah lain 
4. tambahkan vanili dan susu cair
5. kocok menggunakan mixer atau bisa juga menggunakan sendok biasa 
6. panaskan teflon dengan api kecil
7. tuang adonan ke teflom sekitar 1 sendok sayur
8. pastikan adonan bisa sesuai dengan permukaan teflon 
9. tambhakan irisan pisang coklat tabur dan parutan keju di atas nya 
10. jika sudah matang bisa langsung di angkat 
11. bisa juga di lipat dahulu sebelum di angkat 
12. leker pisang keju siap di hidangkan 

 Donat Sate






 Bahan-bahan :

• 250 gram tepung terigu 
• 1 sdt fermipan 
• 40 gram margarin 
• 2 sdm susu bubuk 
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan toping :

•  coklat leleh 
• springkle
• taburan kacang 
• meises
• keju parut

Cara membuatnya :

1.  campurkan fernipan gula dan susu dan aduk 
2. diamkan selama 15 menit hingga mengembang 
3. tambahkan tepung terigu mentega dan garam 
4. uleni hingga kalis diamkan selama 30 menit 
5. bentuk adonan menjadi bola bola sama rata tidak perlu di beri lubah karena nanti akan di tusuk dengan tusuk sate 
6. panaskan minyak goreng dengan api kecil 
7. goreng adonan donat dan angkat 
8. taburi dan hias dengan toping sesuai selera 
9. tusuk 4 donat menggunakan satu tusuk sate 
10. donat sate siap di hidangkan 

 Cilok





 Bahan-bahan :

• 8 sdm tepung tapioka 
• 8 sdm tepung kanji 
• 1/4 sdt kaldu bubuk 
• 2 siung bawang putih 
• 10 butir merica
• 1/2 sdt garam 
• 1 batang daun bawang

Cara membuatnya :

1. haluskan bawang putih garam dan merica
2. cincang daun bawang 
3. campurkan semua bahan dalam 1 wadah 
4. tambahkan sedikit demi sedikit air sambil terus di aduk uleni hingga adonan kalis 
5. luluri tangan wadah lain dengantepung 
6. buat adonan cilok dan masukan ke dalam wadah yang telah di persiapkan 
7. didihkan air di dalam panci 
8. masukan cilok kedalam air mendidih  
9. diamkan hingga cilok mengambang di permukaan air 
10. angakt dan tiriskan 
11. siram dengan saus sesuai dengan selera

buat kalian yang ingin menghabiskan waktu luang dan ingin mecoba membuat kue untuk keluarga dari pada kalian harus membeli kue yang itu itu saja dan juga akan menguras uang lebih baik membuatnya sendiri di jamin lebih higienis dan juga baik untuk keluarga tertutama untuk anak-anak dan inlah resep kue :



Kue pukis





 Bahan-Bahan :

• 200 gram tepung terigu 
• 3 butir telur ayam utuh 
• 2 kuning telur 
• 300 ml santan 
• 700 ml air hangat 
• 1 sdm ragi kue 
• 1 sdm garam
•  150 gram gula pasir 
• 130 gram keju 
• 130 gram mesis coklat 

Cara membuantya :

1.  potong atau parut keju untuk toping kemudian campurkan ragi kue dan air hangat terus di aduk sampai larut setelah larut sisihkan 
2. rebus santan dan terus di aduk agar santan tidak pecah dan ini di lakukan sampai santan mendidih dan bila sudah matikan dan sisihkan 
3. kemuadian masukan ragi kue ke dalam adonan dan masukan santan hangat dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata dan tidak ada yang menggumpal lalu diamkan selama 25 menit 
4. siapakan cetakan buah pukis atau loyang di atas kompor dengan api kecil agar kue tidak gosong 
5. setelah itu oles cetakan kue dengan margarin lalu tuang adonan ke dalam cetakan jangan terlalu penuh dan tutup setelah bebrapa menit buka penutup dan beri keju ataupun mesis sesuai dengan selera dan tutup kembali sampai matang 

 Bolu pisang











 Bahan-bahan :

• 300 gram  tepung terigu
• 200 gram gula pasir 
• 100 ml minyak goreng 
• 50 ml air putih 
• 4 butir telur ayam
• 2 sdt perasa pisang 
• 1 sdt sp 1 sdt vanili bubuk 
• pewarna makanan kuning secukupnya 

Cara membuatnya :

1.  Kocok telur sp gula pasir vanili dengan mixer selama 10 menit 
2. masukan tepung minyak goreng dan air kocok sampai rata 
3. tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning kemudian aduk rata 
4. tuang adonan ke dalam cetakan yang telah di olesi minyak goreng isi sampai penuh 
5. panaskan kukusan kemudian kukus selama 30 menit keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin

 Puding Cake Candol





 Bahan-bahan :

• 1 butir Telur 
• 25 gram gula pasir
• 1/4 sdt sp
• 25 gram tepung terigu 
• 15 ml minyak goreng 
• 1 tetes perasa pandan 

Cara membuatnya :

1.  mixer gula telur dan sp sampai mengembang 
2. matikan mixer masukan tepung terigu dan aduk sampai rata
3. tuang santan minyak dan aduk sampai rata dan tambahkan perasa pandan dan aduk kembali 
4. tuang ke dalam loyang kukus dengan api kecil selama 20 menit sisihkan 

 Bahan puding gula merah :

•   50 ml  susu kental manis 
• 30 gram santan instan 
• 150 ml air gula merah 
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sachet agar plain 
• 1/4 sdt bubuk jelly 
• 1/8 sdt garam 

•   masak semua bahan sampai mendidih hilangkan uap panas lalu tuang di atas bolu biarkan hangat 

Bahan Puding cendol

• 50 ml susu kental manis 
• 30 gram santan instan 
• 150 ml air 
• 40 gram gula 
• 1/2 sachet agar plain 
• 1/8 sdt garam
• 1/2 sdt jelly 
• 1 butir putih telur 
• 1/2 sdm gula halus 
• cendol /dawet secukupnya 

Cara membuatnya :

1.   campur semua bahan dan masak hingga mendidih hilangkan uap panas dan sisih kan 
2. mixer putih telur dan gula halus sampai kaku masukan pudding mixer sampai rata tuang cendol dan aduk rata 
3. tuang di loyang sudah di isi pudding gula merah hangat 

Donat kentang







Bahan-bahan  :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi 
• 100 gram tepung terigu protein sedang 
• 50 gram susu bubuk 
• 11 gram ragi instan 
• 200 gram kentang kukus haluskan dan dinginkan 
• 100 gram gula kastor
• 75 gram mentega 
• 1/4 sdt garam
• 4 kuning telur 
• 100 ml air dingin / susu cair dingin 

Cara membuatnya :

1. campurkan tepung terigu susu bubuk gula dan juga ragi aduk hingga rata tambahkan kentang halus masukan kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni hingga rata dan kalis 
2. masukan garam dan mentega terus uleni hingga kalis dan elastis diamkan selama 30 menit tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering 
3. kempiskan adonan bagi adonan masing masing 50 gram bulatkan diamkan selama 30 menit hingga mengembang
4. lubangi tengahnya menjadi bentuk donat segera goreng sampai kuning kecoklatan 
5. goreng donat dengan api sedang cendrung kecil hingga kecoklatan angkat dan tiriskan setelah dingin bisa di beri topping sesuai dengan selera 

 
 Bolu gulung selai strawberry






 Bahan bahan :

• 6 butir telur utuh 
• 90 gram gula pasir halus 
• 3/4 sdm cake emulsifer
• 70 gram tepung terigu protein rendah 
• 10 gram tepung maizena 
• 1 sdt vanili essence 
• 125 grm butter leleh

isian :

•  Selai strawberry secukupnya 

Cara membuantya :

1. panaskan oven 190' c siapkan loyang alasi dengan margarin dan kertas roti ayak terigu maizena dan susu bubuk 
2. campur semua bahan ke dalam wadah kecuali butter leleh kocok dengan kecepatan tinggi sampai putih kental dan mengembang
3. masukan butter leleh aduk balik dengan spatula hingga rata tuang dalam loyang ratakan permukaan nya 
4. panggang 20 menit setelah matang segera keluarkan dari loyang beri filling lalu gulung sambil di padatkan

Susu adalah salah satu jenis minuman yang enak dan juga di suka oleh hampir semua kalangan selain enak susu juga sangat baik untuk kesehatan asal kalian jangan berlebihan mengkonsumsi sesuai yang di anjurkan.

tidak hanya bisa langsung di konsumsi susu jua ada banyak sekali minuman olahan dari susu yang cukup di gemari oleh hampir semua orang ada yang membuatnya dingin dan juga ada yang panas tergantung dengan selera kalian dan ini beberapa resep minuman berbahan susu yang pasti kalian sukai .











 Vampire milkshake






Bahan-bahan :

•  1 cangkir susu vanila 
• 1 sdt ekstrak vanila 
• 2 cangkir es krim vanila 
• 2 sdm gula 
• buah strawberry segar secukupnya 
• sirup dark coklat secukupnya 

Cara membuatnya :

1.  Blender strowberry dan gula lalu sisihkan
2. blender susu dan eskrim 
3. masukan jus strowberi ke dalam dasar gelaslalu tutup dengan larutan susu dan juga eskrim 
4. tambhakan sirup dark chocolate ke sekitar gelas 
5. dan vampire milkshake siap di sajikan 

 Es krim Susu rasa coklat





Bahan-bahan :

•  3 sdm coklat bubuk 
• 200 gram gula pasir 
• 4 butir telur gunakan kuningnya saja 
• 1 liter susu segar 
• 15 gram tepung maizena 
• 1/2 sdm vanili 

Cara membuatnya :

1.  tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci 
2. masak hingga mendidih sambil terus di aduk 
3. campurkan secara perlahan bubuk coklat dan sambil terus di aduk 
4. ambil 1 sdm susu campurkan dengan tepung maizena aduk sampai larut tuang ke dalam rebusan susu yang pertama dan aduk lagi hingga merata 
5. tambahkan vanili dan aduk kembali
6. saring susu dengan kain tipis ke dalam wadah lain 
7. dan bila susu sudah tersaring dengan sempurna tuang kuning telur ke dalamnya 
8. diamkan selama 10 menit lalu masukan ke dalam freezer 
9. tunggu selama 15 menit lalu aduk kembali eskrimnya 
10. lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapat hasil eskrim yang halus dan juga lembut
11. masukan kembali ke dalam freezer dan tunggu kembali selama 8 jam agar dapat membeku dengan sempurna 

 Es jelly susu





 Bahan-bahan :

• 100 gram gula pasir
• 2 buah naga potong kotak kotak
• 400 ml air 
• 5 gram agar-agar bubuk 
• chia seed secukupnya 
• susu cair secukupnya 

Cara membuatnya :

1.  Blender buah naga bersama agar-agar gula pasir dan juga air 
2. masukan buah naga yang sudah di blender bersama dengan bahan lain di dalam panci lalu tunggu hingga mendidih 
3. tuang ke dalam cetakan dan biarkan agar buah naga membeku 
4. masukan agar yang sudah membeku ke dlam gelas 
5. masukan susu sair dan tambahkan chia seed 
6. tambahkan es batu secukupnya 
7. esjelly susu siap di nikmati

Milky Candy 











 Bahan-bahan :

• 1 gelas susu 
• 100 gram es krim vanila 
• 100 gram permen susu yang telah di cincang 
• 4 sdm susu evaporasi 

Cara membuatnya :

1.  siapkan wajan di atas kompor lalu tuang susu ke dalamnya 
2. tambahkan permen susu dan panaskan dengan api sedang 
3. biarkan semua permen sampai meleleh dahulu agar larut bersama susu 
4. angkat dan dinginkan selama 20 menit
5. tuang susu evaporasi larutan permen susu dab eskrim vanilla ke dalam blender 
6. haluskan semua bahan sampai semua menjadi lembut
7. sajikan di dalam gelas

 Banana Milkshake












 Bahan-bahan :

• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 buah pisang ukuran sedang
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm susu kental manis 
• 150 ml susu cair
• es batu secukupnya 

 Cara membuatnya :

1.  hancurkan es batu hingga menjadi kepingan kecil 
2. ambil 200 ml es batu lalu masukan ke dalam blender 
3. potong pisang kecil kecil lalu masukan ke dalam blender 
4. tambahkan susu cair susu kental manis gula pasir dan vanili bubuk 
5. blender semua bahan hingga menjadi halus 
6. tuang dalam gelas yang sudah di siapkan 

di jaman sekarang ini banyak sekali jenis olahan makanan mulai dari daging sayur dan bahkan ada juga dari buah akan tetapi saya ingin membahas salah satu olahan makan yang pasti sudah kalian tahu ialah ikan, ikan di kenal juga sebagai slaah satu penyumbang protein yang sangat baik bagi tubuh, dan di indonesia sendiri ikan menjadi makanan yang cukup di sukai dan sangat mudah di temukan baik di pasar tradisional atapun mall dan juga dia tidak terlalu mahal jika di bandingkan dengan dagi sapi ataupun ayam.


dan buat kalian yang suka makan ikan tentu ya selalu berusaha untuk membuat makanan dari ikan yang enak dan menggugah selera dan inilah beberapa resep masakan yang berbahan dasar ikan dan yang pasti di sukai.


Gurame Bakar





 Bahan-bahan :

• ikan gurame (jumlah sesuai selera)
• garam secukupnya 
• 1 buah air perasan jeruk nipis 

Bumbu halus :

•  4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 6 buah cabe rawit
• 8 buah cabe merah keriting
• 1 ruas jahe
• garam secukupnya 
• 1 cm kunyit yang di bakar
• 3 butir kemiri sangrai
• minyak goreng

Tambahan bumbu halus :

•   penyedap rasa secukupnya ]
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• air jeruk nipis secukupmya 
• kecap manis secukupnya 

Cara membutnya :

1.  bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu cuci dan sishkan setelah itu goreng setengah matang agar kulit luar tetap bagus 
2. campurkan bumbu yang telah di haluskan bersama dengan minyak dan juga kaldu bubuk merica gula pasirdan kecap manis air jeruk nipis dan aduk rata 
3. luluri ikan gurame dengan campuran bumbu halus ke seluruh permukaan ikan hingga rata beri sedikit margarin bila suka 
4. lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap 
5. lalu bakar ikan gurame sampai matang

 pindang serai gurame





 Bahan-bahan :

• 2 ekor gurame dengan ukuran yang agak besar 
• 1 buah jeruk nipis 
• 2 ikat kemangi 
• 2 batang serai 
• 2 lembar daun salam 
• 5 lembar daun jeruk 
• 2 buah tomat merah potong besar
• 2 cm lengkuas 
• 3 cm kunyit bakar lalu memarkan 
• 3 cm jahe bakar lalu memarkan 
• 5 buah cabai merah keritning 
• 10 cabe rawit utuh 
• 3 buah belimbing wuluh 
• 7 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih 
• 1 L air 
• bawang goreng 

Cara membuatnya :

1.  siang ikan dan buang kotoran dan juga sisik lalu potong potong dan di cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit di dalam kulkas lalu cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan 
2. tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukan serai daun salam daun jruk kunyit jahe dan lengkuas aduk hingga rata lalu tuang air dan biarkan mendidih 
3. setelah mendidih masukan ikan dan cabai rawit utuh dan bumbui dengan garam dan gula dan aduk rata masukan belimbing wuluh masak sampai matang 
4. sebelum benar benar matang masukan irisan tomat dan daun kemangi dan bawang goreng 
5. sajikan

 Pepes kembung





 Bahan-bahan :

• 3 ekor ikan kembung ukuran besar 
• daun kemangi 
• 10 buah belimbing sayur iris
• garam secukupnya 

Bumbu halus :

•  20 siung bawang merah 
• 6 siung bawang putih 
• 1 ruas jari kunyit
• 4 buah kemiri 
• 1 ruas jari jahe 
• 2 buah tomat 
• 30 buah cabe rawit
• 4 buah cabe merah besar 

Cara membuatnya :

1.  bersihkan ikan buang insang dan juga isi perutnya lalu sisihkan 
2. campurkn bumbu yang di haluskan dengan kemangi belimbing wuluh dan beri garam dan juga gula secukupnya 
3. masukan ikan ke dalam baskom berisi bumbu dan aduk rata dan diamkan 15 menit 
4. siapkan daun pisang dan beri beberapa sendok bumbu lalu letakan ikan di atas bumbu dan tutp lagi dengan bumbu lalu bungkus ikan lakukan sampai habis  
5. kukus bungkusan pepes sampai matang 
6. bakar sebentar pepes yang sudah matang agar lebih harum

Asam manis ikan kakap






 Bahan-bahan :

• 1 ekor ikan kakap 
• garam secukupnya 
• 2 siung bawang putih haluskan 

Bahan pelpis :

• 8 sdm tepung terigu serba guna 
• 2 sdm tepung maezena 
• 1/4 sdt garam 

Bahan Saos asam manis :

•  1/4 buah wortel iris kecil memanjang 
• 1 buah cabai merah besar potong serong 
• 1 siung bawang putih cincang halus 
• 1 sdm margarin 
• 1/2 buah bawang bombai potong potong
• 2 sdm sambal 
• 3 sdm saus tomat 
• 1/8 garam 
• 1/2 sdt saos tiram 
• 150 ml air 
• 1 sdm gula pasir 
• 1/2 sdm tepung maezena larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuatnya :

1.  bersihkan ikan pisahkan ikan dari duri lalu potong potong beri garam dan bawang putih aduk hingga rata 
2. buat pelapis siapkan wadah masukan terigu maizena dan juga garam 
3. masukan ikan ke dalam bahan pelapis cubit cubit agar menjadi kriwil 
4. goreng dengan minyak panas sampai berubah warna kuning keemasan 
5. angkat dan tiriskan 

Cara buat saus nya :

1.  panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum masukan cabai merah dan wortel 
2. masukan saus sambal saos tomat saos tiram dan beri gula garam dan juga air kentalkan dengan maizena cicipi angkat dan sisihkan taruh ikan goreng tepung di atas piring dan siram dengan saos nya 

 Kembung Asam pedas





 Bahan-bahan :

• 1/2 kg ikan kembung bersihkan baluri dengan air jeruk kunci 
• diamkan selama 30 menit lalu bilas bersih 
• rawit ijo secukupnya 

Bumbu halus :

•  10 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 1/2 ruas kunyit 
• 12 buah cabe merah keriting 
• 5 biji cabe rawit merah 
• 2 butir kemiri 
• 1/2 sendok makan terasi 
• 1 batang serai geprek 
• 1 sdm asam larutkan dengan air
• garam gula penyedap rasa secukupnya 
• air secukupnya 

Cara memasak :

1.  tumbuk bumbu halus dan serai sampai wangi
2. masukan air asam garam gula penyedap rasa dan air secukupnya 
3. tunggu mendidih 
4. masukan ikan kembung lalu masak sampai matang cicipi dan tambahkan cabe hijau 
5. aduk sebentar nangkat dan sajikan

Biasanya makanan sehat tidak begitu menggugah selera dan ada banyak faktor yang menyebabkan kebanyakan orang lebih senang memakan makanan cepat saji atau makanan yang mengadung perasa buatan yang memang enak di makan akan tetapi belum tentu baik bagi tubuh.


tidak semua makanan yang sehat memiliki rasa yang tidak enak dan ini beberapa makanan sehat yang enak di makan dan juga baik untuk kesehatan.



Yogurt




Yogurt adalah salah satu jenis olahan dari susu yang mengandung banyak bakteri baik dan bila kalian rajin mengkonsumsi yogurt akan membantu kondisi pencernaan seperti sembelit, diare, intolenransi laktosa , kanker usus besar, menjaga berat badan, mencegah osteoporosis dan mengatur tekanan darah.



Oats





jika ingin mengurangi kolesterol tinggi dan juga penyakit jantung mengatur gula darah tekanan darah dan susah buang air besar dan baik juga untuk menurunkan berat badan maka sangat di sarankan untuk mencoba memakan oats karena dia sangat baik untuk mencegah hal di sebutkan barusan.



Ikan Salmon





ikan salmon adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik dan manfaat dari ikan salmon sudah di kenal untuk memerangi penyakit jantung dan juga menurunkan resiko terkena penyakit kanker melindungi sendi dan baik juga untuk mata kering .



Strawberry





Selain memiliki bentuk yang menarik buah yang berwarna merah yang satu ini juga banyak memiliki keunggulan dan di antaranya dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular mengatur kadar gula darah yang berkaitan untuk menyembuhakan dan mengobati diabetes dan penyakit berbahaya lain seperti kanker .


Teh hijau





Teh hijau bisa menjadi pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan , seperti yang sudah di ketahui minuman yang satu ini mempunyai banyak manfaat diantaranya dapat membantu menurunkan resiko terkena penyakit kanker, mengurangi nyeri sendi mengatur kadar kolestrol mencegah penyakit jantung menjaga imunitas menjaga gigi tetap sehat mencegah alergi dan juga mencegah jerawat.