Resep kue kering kekinian dan mudah di buat

pada biasanya bila ada kue kering identik pada saat hari lebaran  natal atau hari besar lainnya,  akan tetapi bila kalain ingin membeli pasti harga ya mahal dan dana yang kalian miliki terbatas tidak ada salahnya kalian untuk membuatnya sendiri di rumah

jika kalian membuaatnya sendiri di rumah pasti tidak memerlukan biaya yang terlalu besar dan bisa kalain buat dalam jumlah yang banyak  tapi masih binggung dengan resepnya dan saya akan memberikan bebepa resep kue kering yang enak dan pastinya mudah di buat.



Nastar wafer





Bahan kulit :

• 500 gram tepung terigu 
• vanili 
• 1 sachet susu dancow putih 
• 1/2 gelas gula pasir
• 2 butir kuning telur 
• 450 gram mentega
• 1 sdm butter

bahan isian :

• wafer secukupnya 

bahan olesan :

• 2 butir kuning telur 
• 2 sdm mentega cair ( minyak goreng ) 

Cara membuatnya :

1. mixer bahan kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata
2. masukan bahan kering sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis dan masukan dalam kulkas ke dalam kulkas selama 10 menit (bisa langsung di gunakan )
3. keluarkan adonan dari kulkas dan diamkan sejenak hingga lembali pada suhu ruangan pipihkan adonan lalu letakan di tengah wafer gulung wafer dengan adonan tersebut lalu potong sesuai selera 
4. panaskan oven terlebih dahulu kira kira 10 menit gunakan api yang kecil 
5. sambil menunggu oven panas susun nastar yang sudah di potong ke dalam loyang lalu masukan ke dalam oven panggang sampai 25 menit 
6. angkat dan sajikan 

Sagu keju 

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung tapioka / sagu 
• 100 gram butter (salted )
• 25 ml susu cair
• 75 gram keju parut 
• 50 gram gula halus
• 2 buah kuning telur 

Cara membuatnya : 

1. sangrai tepung tapioka selama 10 menit sambil terus di aduk agar tidak gosong sisihkan dan dinginkan sampai tidak panas lagi 
2. parut keju sisihkan 
3. mixer butter dan gula halus dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata selama 3 menit lalu masukan kuning telur dan susu dan mixer kembali lalu campurkan keju parut aduk hingga tercampur rata 
4. oles tipis loyang dengan butter lalu cetak adonannya lakukan hingga adonan habis 
5. panggang kurang lebih 25 menit 

Spiral kukis 

Bahan-bahan :

• 360 gram blueband
• 200 grm gula halus 
• 2 telur
• 50 kacang kenari cincang 
• 500 gram tepung  terigu
• 1/2 sdt baking soda
• 100 gram gula pasir
• pewarna  makanan

Cara membuatnya :

1. kocok blueband dan gula halus kurang lebih 3 menit dengan menggunakan mixer masukan telur satu persatu matikan mixer dan masukan kenari aduk hingga rata 
2. ayak tepung dan baking soda kasukan ke dalam adonan telur giling bentuk segi 4 panjang taburkan gula pasir yang sudah di beri pewarna gukung dan rapatkan dengan plastik simpan dalam kulkas minimal 3 jam 
3. potong dengan pisau dan panggang 15-20 menit 

Butter Cookies 

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung terigu 
• 75 gram mentega
• 75 gram butter
• 75 gram gula halus 
• 30 gram maizena
• 10 gram susu bubuk 
• 1 butir kuning telur 

Cara membuatnya :

1. ayak tepung terigu maizena  dan susu bubuk  dan sisihkan
2. mixer mentega butter dan gula halus yang sudah di ayak mixer 5 -7 menit
3. masukan campuran tepung aduk dengan spatula atau sendok plastik besar 
4. letakan adonan di atas meja yang sudah di alasi palstik da ngilas adonan lalu cetak 
5. bentuk adonan harus tipis kemudian potong bundar menggunkan cetakan apapun 
6. oven dengan api sedang