meski buah juga enak untuk di makan secara langsung tapi ada berbagai jenis olahan dari buah-buahan yang enak dan juga baik untuk kesehatan dan bisa menambah rasa dari si buah tersebut
dan berikut adalah beberapa olahan kreasi dari buah yang bisa kalian coba di rumah :
Popsicle Buah
Bahan-Bahan :
- 1 buah kiwi
- 3 potong semangka
Cara membuatnya :
- blender satu persatu buah kiwi nanas dan semangka
- tuang jus buah kiwi ke dalam popsicle masukan ke dalam freezer
- diamkan beberapa saat hingga sedikit beku \
- masukan kembali jus buah buah nanas dan masukan kembali ke dalam freezer
- masukan jus semangka dan masukan ke dalam freezer dan biarkan hingga beku
- popsicle buah siap dinikmati
Puding susu Buah naga
Bahan-bahan :
- 1 bungkus agar bubuk waran putih
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 125 gram gula pasir
- 200 gram daging buah naga merah dan blender sampai halus
- 600 ml air putih
Cara membuatnya :
- masak agar-agar gula pasir vanili bubuk dan air ke dalam panci aduk sampai tercampur rata
- masukan daging buah naga yang sudah di blender aduk dengan rata dan tunggu sampai matang
- tuang ke dalam cetakan dengan bentuk dan ukuran sesuai selera dan biarkan sampai dingin
- puding susu buah naga siap dimakan
Panna cotta Mangga
Bahan-bahan :
- 1/4 bungkus jelly bubuk
- 250 ml air
- 5 gram gula pasir
- 50 ml sirup mangga
- 78 lembar gelatin rendam dalam air es dan tiriskan
- 300 gram daging mangga harum manis blender halus
- 500 ml susu cair
- 400 ml krim kental
- 200 gram gula pasir
Cara membuatnya :
- rebus air sirup jeli dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih
- tuang ke gelas saji dan bekukan
- rebus susu cair krim kental dan gulapasir hingga mendidih
- tambahkan mangga aduk hingga rata lalu matikan api
- masukan gelatin lalu di aduk hingga rata
- tuang ke atas gelas saji
- mangga panna cotta siap di makan
Frozen Coklat banana
Bahan-bahan :
- 10 buah pisang
- 10 stik es krim
- 100 gram dark chocolate
- 50 gram kacang mete
- 50 gram meses warna warni
- 50 gram keju
Cara membuatnya :
- tusuk pisang dengan stik es krim
- masukan ke dalam freezer agar pisang membeku
- setelah beku masukan pisang ke dalam lelehan coklat
- taburkan topping
- masukan kembali ke dalam freezer agar tidak meleleh
Salat buah
Bahan-bahan :
- 1 buah mangga kupas
- 1 buah pir kupas
- 1 bungkus nutrijel plain masak seperti biasa beri rasa /pewarna sesuai selera
- 1/4 buah melon kupas
- 1/4 kg anggur belah buang biji
- 2 buah apel merah kupas
- 2 buah kiwi potong sesuai selera
Bahan saus :
- 1 sdm madu
- 100 gram mayonaise
- 100 ml susu kental manis putih
- 2 cup yogurt
Topping :
- keju parut secukupnya
Cara membuatnya :
- potong dadu semua buah kecuali anggur dan kiwi
- potong jelly sesuai selera
- siapkan wadah atau mangkuk kecil
- campurkan mayonaise yogurt susu kental manis madu aduk rata cek rasa jika kurang manis tambahkan susu kental manis lagi
- dalam mangkuk besar masukan buah buahan jelly dan saus
- aduk rata pelan pelan
- taburi dengan keju parut
No comments:
Post a Comment